要问谢祺怎么知道的，一是看太阳，二是看人家的屋顶。
村子里一般这个点，都开始生火煮饭，做一家人每日的第一餐。
秋日阳光下，烟雾笼罩的村庄，有一种独特的，中国水墨画般，朦胧又抽象的美感。
不过谢祺顾不上欣赏眼前的景色。
她得赶紧吃完晨食，将院子里晾着的柿子，该泡石灰泡石灰，该泡水的泡水，该埋起来的就埋好，还要试着做做柿饼。
要是味道不错，趁着时令，后山还有好多处野柿子林，得抓紧时间都去弄回来。
眼前的柿子更偏向现代的尖柿，因为是野柿子，个头比著名的火晶柿子大不了太多。
谢祺和曾二娘都是手脚麻利的人，很快将柿子分类收拣出来。
外形完好的，留着慢慢催熟卖。
个头大的做柿饼，放的时间长，味道也更好。
其他花了皮、个头小的，先催熟一批试下味道。
谢祺不太懂历法，但按当地农耕的节奏和天气，推测村民嘴里说的夏历，跟现代的农历类似。
可能经过历史的演变，以及对天文的认知和进步，现代使用的农历更为精确，但两者间，大致的节气是不会错的。
村民嘴里的九月，应该是现代公历的十月中下旬。
天气已经凉了，早上起来，野草上都是一层薄薄的白霜。
霜降柿饼甜如蜜。现在正是做柿饼的好时节呀！
相比鲜柿，谢祺更倾向于做柿饼，一是更耐运输和储存，二来是味道更好，容易卖出价钱。
就是做起来麻烦，不说晾晒风干整形，这其中花费的心思和时间，就这小个头的野柿子，削皮都是个大工程。
所以，谢祺还是准备忽悠点童工过来干活。
曾二娘家有竹刀，轻便锋利，谢祺捏着柿子的两头，像削苹果一样，慢慢给柿子去皮。
不过十几秒，完整的一长条皮捏在小手上，谢祺满意地点点头：手艺没有退步。
削好的皮放在干净的竹筐里，削好的柿子用稻草拴好柿柄，挂在晾衣服的竹竿上。
晌午，胡三郎也过来帮忙，他拎着削好的皮欢喜得直跺脚：”阿祺你真能干，再削一个看看，再削一个看看。“
谢祺嘿嘿笑：”来来来，你先好好看着哈！待会你去问问，这两天谁有空，都来我家，我教你们呀！回头我们都比一比，看谁削得好，削得好的，回头请他多吃甜果子。“
胡三郎连连点头，握着几根完整的柿子皮，就兴冲冲往村里去摇人。
他得给大家伙看看，就连削个果子皮，阿琪都这么厉害。
“记得让他们都带上竹刀，我家刀不够他们使。”谢祺在后面喊。
“哎，晓得。”胡三郎脚步不停，头也不回，答应一声就跑走了，没一会工夫，就带来了几个小少年。
村里像谢祺这么大的女孩，也要开始在家里帮忙纺麻织布、做家务了。
反而是半大的男孩，因为还做不了多少农活，反而空闲的时间多一些。
像胡家两个女儿，帮了一早上的忙，在一日不做一日不食的农家，已经是非常难得的啦！
曾二娘很别扭地接受了胡大家孩子们的殷勤。
但心里还是冷冷的：休想自家说他一句好话，几个小崽仔能做多少事？顶得过一石的谷子吗？
虽说如此，但看见谢祺哄着胡三郎做活，一会让他去提水，一会让他搬柿子，将胡大家的命根子指使得团团转，曾二娘还是忍不住笑了。
胡家台子后山的柿子品种不是很好，不论是用哪种办法催熟的柿子，口感都离现代的柿子有一定差距。
首先是不算很甜，吃多两个到后面，舌头还是有一点麻。
柿子不够甜还麻嘴，那还吃个什么柿子？
真是白瞎了自家功夫。
更气人的是，明明个头不大，却偏偏有个奇大无比的柿子核。
这就导致，吃个柿子，除了吸到几口汁水，剩下的就都是柿子核了。
曾二娘却吃得眉开眼笑：“哎哟，没想到这么一弄，这柿子就变得这么甜，这么好吃了，咱们阿琪真是能干啦！”
她是真高兴，没想到给孩子们折腾玩的零嘴，真的这么好吃。
要是这些柿子都是这个味，说不定真的能拿去换粮食，换不了粮食，换点针头线脑杂物也好啊！
谢祺尴尬地一笑，心里暗自觉得，一定是曾二娘没吃过什么好东西，或者纯粹就是为了哄自己开心。
这么难吃的柿子，难为她吃了一个又找一个。
也不知道这样的品相，能不能卖出去。
被谢祺吐槽得没有一点优点的柿子，却在胡家台子村备受好评。