，果然是能在人群中脱颖而出的第一名厨，自己与他相比的话简直是相形见绌。

    眼见另一边的胡大哥也把一道菜做好递给衙役了，许代荣便让她快点回去做菜，等晚些回到了牢里再聊。尚怀真应下，觉得自己接下来要认真点，不能再胡思乱想了，不然自己做出来的菜在饭桌上和别人差太多的话，自己来之前的想法根本不可能实现。

    回到灶台上，将塞好腌肉的青椒切成小段，油热后放入锅中，将小段煎至两面金黄，再用蒜末、生抽白糖加淀粉水勾兑出一大碗调料，浇在青椒肉段上，挨个翻转，煎一下表皮使青椒的味道能被里面的肉完美吸收，至大火收汁后，小心地夹起来摆好盘，把剩下的汁水淋上去，再推一推漫出来的边，使集中好看，就拿过去递给衙役。

    以前她从来都不关注摆盘的，只觉得食物火候啥的控制好便很好看了，味道才是重中之重。不知为何，今天竟不自觉地想让自己手上的菜做得更好看些。

    许代荣尝了一下她煎过青椒酿肉后的料汁，夸了她两句，让她继续回去抓紧时间再接再厉，前菜上了后，后菜就不能拖太久。

    尚怀真郑重其事地点点头，但还是忍不住为他做的菜驻足流了一会口水。

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    湖山县县衙的后堂，县令语气不善地将两个从自己府里临时调来做乐师的丫鬟散退，转身又挂上笑容给桌上正在喝酒吃菜的人满上杯，小心试探道：“不知大人此行莅临小县，是有什么考察呢？”

    桌上的宁水官员夹了一块青椒酿肉，扒拉了两口饭后，只觉自己突然精神百倍，又可以再喝上三壶酒了！觑了一眼分明忐忑却还放不下骄傲姿态的县令，笑道：“无甚考察，明年二月我宁水要举办厨王争霸，你们湖山县的名单今年腊月前就需上交，届时我们还要派人过来考察，故先提前来知会你一声。若慧眼能识出一人得进决赛，被当今相中，你我二人的官职都可以往上面再抬一抬。”

    县令惊喜，连忙应是。

    那位大人说完，啃罢一根烧鸭腿，一口酒下去，简直身心舒畅，也顾不得擦去嘴边的油了，问道：

    “这几道菜是何人所做？唤来我见见。”