和蛋炒饭有什么区别？
岳梧桐无奈地叹口气，重新起了炉灶，简单刷了一下锅，在锅中倒入宽油。（注：宽油，烹饪术语，即“大量的油”，大约相当于三四大勺的油。）
“做扬州炒饭呢，要用纯蛋黄去做，第一步先制作鸡蛋松。”
岳梧桐将蛋黄打稠，倒入宽油中，转锅把控油温，将蛋黄炸成细丝，金灿灿的鸡蛋松就做好了。
随后，她将锅里的油控干，重新倒入猪油，油热放入葱白煸香炝锅：“这个时候就可以下入米饭了。”
岳梧桐在米饭里浇上生鸡蛋黄，不停炒制，让蛋黄包裹在每一粒米饭上面，接着再倒入刚才炸好的鸡蛋松。
如此，扬州炒饭的基础版就做好了，冯润也看清了，原来要用到两种蛋黄。
“正宗的扬州炒饭是不放盐的，配料要先放荤后放素，荤的有鲜虾仁、上等火腿、鸡肉、海参、瑶柱等，素的一般有冬笋、青豆和香菇。”
“但是我这什么都没有，就给你们放点虾米和葱花调味吧。”
做完后，岳梧桐关了煤气，将饭盛进盘子里，赵子邵连忙接过炒饭，端到冯润面前，请他品尝。
冯润拿起勺子，入口便觉惊为天人，不得不承认，这可能是他吃过最好的“蛋炒饭”。
岳梧桐看了一眼小林：“林经理，今晚实在是食材受限，我也没做出这道菜的水平，这道菜就不要收客人的钱了。”
小林连连点头，对冯润说：“是是是，这道菜没做到位，冯先生，真是抱歉。”
小林本无意要为难岳梧桐，方才酒席都快要结束了，冯润非要加一道扬州炒饭，他知道这桌客人非富即贵，必须得伺候好了。
这才将人带进了厨房。
好在冯润没有继续较真，对赵子邵使了个眼色，就离开了后厨。
赵子邵走到小林面前：“林经理，刚刚在桌上追加的红酒和这碗炒饭多少钱啊？我们一并结算。”
“哦，赵先生请随我来。”小林将人引出了后厨。
偌大的厨房只剩下岳梧桐一人，又重新刷锅，打扫卫生，将料理台和地板重新拖了一遍。
岳梧桐忙到十一点才出来，岳文国早就在后门等着她了：“就那点卫生，怎么弄这么晚才出来？”
“有个客人要吃炒饭，我就给他做了一道。”岳梧桐动作轻快地跨上爸爸的电动车后椅，疲惫的身体瞬间放松了下来。
看女儿累坏了，岳文国没再多问，右手拧了拧车把手，电动车便启动起来，随风穿梭在大街小巷。
……
今夜无星，都市也看不到星，冯润站在酒店落地窗前，静静凝视夜幕中的扬州城。赵子邵默默站在他身后，一言不发。
“今晚那个小姑娘做的炒饭，你都看清楚了？”
赵子邵点点头：“看清楚了。”
冯润又说：“人家这才叫正宗的扬州炒饭，以后你们还敢糊弄消费者吗？”
赵子邵唯唯诺诺：“冯总，我们一定会改良的。”
“呵。”
赵子邵听得很清楚，冯润从鼻腔发出一声冷哼。
他心里直犯怵，抬起头，小心翼翼观察他的脸色：“冯总，那我们明天还过去一趟吗？”
“既然我们订了两天的菜，为什么不过去？”
赵子邵依旧低眉顺眼：“是。”
冯润眼睛盯着窗外，声音淡淡的：“明天你从这个小林经理身上下手，问问这家私人菜馆的大厨能不能挖走，实在不行就挖走这个小姑娘，会所那边还缺人。”
赵子邵毕恭毕敬躬身：“明白。”
所以第二天，冯润又来了，点的依旧是淮扬名菜，还点了店里的几道创新菜，提前打点好了小林经理，指名点姓请岳梧桐继续过去做解说。
小林说：“这桌客人是早就预定好了的，连续订了两天呢。”
所以她的解说也得是两天。
爸爸忙得热火朝天，岳梧桐跟小林悄悄退出了后厨，路上不由得感慨，真是家里有矿，顿顿都敢这么造。
没想到这次，包间里只有冯润和赵子邵两人，安静的有些过分了。小林将人送到，就带上门出去了。
冯润冲她点头示意：“岳小姐，先坐下来跟我们一起吃吧。”
坐什么坐？吃什么吃？
岳梧桐有些迷茫：“不、不是要我进来做解说吗……”这是搞哪一出？
冯润笑了笑：“不急，先坐下来休息一会吧。”
他看到她额头都是细密的汗水，一张小脸也被烟火熏的通红，给她递了一块湿毛巾。
岳梧桐接过，简单擦了几下，在他身旁坐下来，稍微休息了一下，脸上的潮红也渐渐褪去。
这时，冯润