第44章 饴和居
    第44章 饴和居

    “饴和居”的掌厨大师傅比叶醒醒预想中的年轻许多。

    她原是以为会是个头发花白的老太爷,却不曾想,刚半百的年纪,但头发乌黑,眼眸矍铄,一双胳膊上甚至隐隐可以看出肌肉。

    是个懂生活的。

    谢凛后来和她讲,说是宫宴里出来的,但宣统帝退位时,他师傅也不过十余岁,是御膳房的帮厨,后来新中国成立,便在宫门口支了个摊卖炸八件,再后来租了个铺子,做片盘和碟菜,饴和居的董师傅就是这个时候跟他学的厨。

    后来不知道攀了哪家的关系,给自己包装了个名分,开了这么家“饴和居”。

    菜品自然也算得上地道精致,但讲究多,规矩多,定和吃都复杂,若非今个儿想带叶醒醒吃点“贵”的,他鲜少会来。

    叶醒醒一边看着师傅亲自侍菜,一边琢磨着,若是让谢凛给她提笔写上个墨宝,改明儿放在“遗·笺”,自己这京里第一策展师的身份就自己给自己安上了。

    再标榜个物以稀为贵,也和这大师傅似的,一个月只接一单。

    光是想想就觉得这日子幸福的有盼头。

    谢凛不知道她脑子里转了什么念头,只看着人盯着大师傅布菜的手笑得有些傻。

    以为她是对这道菜起了兴趣,让董师傅多讲了两句。

    董师傅能在这京里起了势,得了如今这一个又一个的名头,靠的便是圈子里这圈年轻的爷。

    现如今笑着,把小蝶里的肉酱取了半匙,放在素白的掌心碟里,端到了叶醒醒的面前。

    “叶小姐,这道菜叫肉丁果子酱,是慈禧太后“添安膳”中雷打不动的六道碟菜之一,剞花刀、炸榛仁,荸荠增鲜,用的是我们饴和居自己按清宫古法晒的干黄酱,佐香菇快炒而得,配黄米粥最合适,您尝尝。”

    说着,也端了一碗熬得金黄出油的黄米粥。

    瓷白的小碗,衬得这粥生了食欲。

    一道咸口酱让他讲出的传神,叶醒醒越发琢磨着,要让皮宝过来学一学。

    她目前负责外宣,要给“遗·笺”那些个花活多安排点花头。

    将来还能作势提个价。

    刚刚被叶醒醒请出去的侍茶师也候在一旁。

    “饴和居”的规矩,茶要跟着菜品走。

    荤腥重的菜后跟一泡铁观音,清口;甜品前换九曲红梅,暖胃;最后一道汤结束后,上一壶老普洱,消食。每换一次茶,侍茶师都会重新温杯、洗壶,动作行云流水,不说一句话。

    叶醒醒当真多吃了些。

    这菜品不论是味道还是色泽,都比她预想中的好了许多。

    她这些年做活动,特别是每逢大寿,吃得都是地道考究的京味菜。

    “饴和居”明显略胜一筹。

    等到大师傅布好最后一碗汤,合着侍茶师一起走了出去,叶醒醒这才托着腮问道:“还有比这更好吃的京味菜馆吗?”

    她做策划的,若是真能挖掘些精而美的店合作,遗笺或许能进一步开拓些品类。

    谢凛看着她那双探寻的眸子,好奇的很,伸手把她嘴角的那粒芝麻取了下来,回的自然,“日后有的是机会带你一家一家尝。”

    叶醒醒也没再追问,点了点头,怕都是些她拿不到入场卷的店。

    就像“饴和居”,日后她报了自己名字,一定无人接待。

    从店里出来,已经临近十点。

    胡同内安静,只有下了晚班回来的匆匆行人。

    叶醒醒跟在谢凛的身侧。

    他们鲜少会有这样并肩而行的安静时刻,上一次是在蔼苍里,他陪她看了一夜的月亮。

    她揣着满心窝子关于失恋的情绪,虽无一能与他说,却和他朋友似的喝了一夜的酒。

    他对她见色起意,叶醒醒看着谢凛的侧影,突然不知道,自己对他起于何种感情。

    许也是见色起意,谢三先生生得这般漂亮,谁又能不动心。

    这样想着,叶醒醒便觉得他们两个到底是有些匹配的地方,若是皮囊短期不变,兴许这段感情能超越她和顾奕琛的九个月。

    她胡思乱想,脚下慢了半步,谢凛蹙眉,转头看她,递了手。

    叶醒醒也便勾唇笑着,把手放了进去。

    只是尚未走到车上,谢凛就接了个电话。

    胡同内安静,风过无声,电话里的声音就越发明显。

    是个女生的声音。

    叶醒醒识趣,刚要松了手站到一旁去不打扰他,却被他狠瞪了眼,手握的紧,半点不给她挣脱的余地。

    她听到他平和的喊了声,“静妍。”

    对方不知道说着什么,谢凛听得专注,手却扣在叶醒醒的掌心里,甚至还恶趣味似的扫了下她的掌心。

    叶醒醒作势要打他,他这才露了个灿烂

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