第四十章 兔兔真可爱
    “好多啦!”兕子用力点头,小脸上满是欢喜,“阿娘现在能抱兕子好久,从前抱一会儿就咳,现在几乎不犯了!阿耶夸锅锅厉害,兕子也觉得锅锅最厉害!”

    话音刚落,兕子忽然低低地惊呼一声,一溜烟钻到石桌下,蹲在地上瞪圆了眼睛,直直地盯着那只野兔。

    “锅锅,这是什么?”小胖手指着兔子,满是惊奇。

    “山里的野兔,采药时顺手逮到的。”王知还挪开竹篓,把野兔露了出来。

    野兔缩成一团,长耳朵紧贴着后背,鼻尖不停地耸动,眼珠里满是惊惧,被捆住的四肢时不时轻轻地挣扎一下。

    “好小只……耳朵好长,毛毛好软,它怎么不动呀?是不是害怕了?”

    兕子几乎趴在地上,脸蛋离兔子极近,看得目不转睛。

    “身子被捆着,自然害怕。”

    “它咬人吗?”

    “急了也会咬的。”

    兕子立刻收回了小手,目光却仍旧黏在兔子身上。看了片刻,转头朝长乐喊:“大姐快来看,好可爱的兔兔!”

    长乐走近俯身望去,眼底也漾起了几分柔和。

    野兔长得灵动秀气,虽然被捆缚着,却不见狼狈,自有山野生灵的灵气。

    她顺势蹲下身,指尖轻轻地碰了碰兔毛,触感柔软温热。

    “郎君运气真好,采药还能碰上这样的野味。”长乐抬眼说道。

    “自己送上门来的,不收下反倒可惜了。”王知还笑道,“正好你们来了,今晚加道菜,留下吃饭吧。”

    长乐微微一愣,正要推辞,兕子已经拍着手蹦跳起来:“好呀好呀!兕子要吃锅锅做的饭!”

    话已至此,长乐只得浅浅一笑,欠身道:“那便叼扰郎君了。”

    “谈不上叼扰,我一个人吃饭也是开火,多添两双碗筷罢了。”

    王知还拎起野兔,拿旧麻布盖住,往灶房走去。

    兕子正要跟进去,被长乐拦下了:“灶房里有火有刀,你别去捣乱,陪阿黄它们玩一会儿。”

    兕子不情愿地撅起嘴,但很快就被阿黄蹭着腿逗乐了,追着猫狗在院子里跑闹,小院顿时热闹起来。

    长乐在石凳上坐下,目光扫过桌上剩的米汤和半块煎馍,眉头微微蹙起。

    这人对药材事事都做得精细,对自己的饮食却这般潦草敷衍。

    灶房里,王知还下手利落。

    野兔还在麻布下轻轻挣扎,他手起刀落干脆地了结了它,随后放血、剥皮、开膛、去除内脏,整套动作行云流水,熟练老练。

    兔肉斩成块,兔头劈开挖干净血水。家里存的干辣椒、花椒、老姜、蒜瓣一一取出来,平日里一个人吃饭懒得动火,今天正好派上用场。

    灶膛里的柴火烧得正旺,铁锅烧热淋上菜油,油温升高后,下姜片和蒜瓣爆出香味,再倒入兔肉块用大火翻炒,炒到皮肉收紧、微微发黄,淋上黄酒去腥,倒酱油上色,添加笋干和香菇,加水没过食材,盖上锅盖慢慢焖煮。

    红烧兔肉在锅里咕嘟咕嘟地冒着泡,酱香顺着锅盖的缝隙往外漫,渐渐铺满了整个小院。

    另一口锅空着留用,兔头沥干水备用。

    麻辣兔头要现做才香,得等红烧兔肉炖到七八分熟,再另起一锅爆炒,掐着吃饭的点入味正好。

    小半个时辰后,红烧兔肉先出锅了。

    揭开锅盖热气蒸腾,肉块酱色油亮,笋干和香菇吸饱了肉汁,浓香扑鼻。

    王知还盛出一大陶碗,又端来凉拌的野菜和热腾腾的白米饭,在石桌上一一摆好。

    阿黄和小黑蹲在桌下仰头等着,尾巴摇个不停。猫儿们也凑过来,在人腿间钻来钻去。

    兕子被香味勾了回来,趴在桌边猛吸鼻子:“好香好香,香得兕子鼻子都要掉啦!”

    长乐起身走近,望着碗里的兔肉,肚子里忽然空落落地觉得饿。

    她中午只垫了几块糕点,被这浓香一引,顿时有了食欲,悄悄左右看了看,暗自松了口气。

    “你们先吃,还有一道菜。”王知还给兕子盛了饭,夹了一块兔肉放进她碗里,“尝尝看。”

    兕子盯着碗里的兔肉咽了咽口水,却先拿起筷子,笨拙地夹起一块肉,先放进长乐的碗里,又给王知还也夹了一块,最后才给自己留了一块。

    吹凉了咬下一口,肉质紧实弹牙,酱香浸透了肌理,咸香有回甘,肉汁满口。

    她鼓着腮帮子嚼得津津有味,含糊地说:“好好吃!比家里的肉好吃好多!”

    长乐笑着替她擦去嘴角的酱汁,自己也夹起一块送入口中,当下眼底微亮。

    肉质不柴不腻,酱香入骨,配菜也鲜爽适口。再尝一口凉拌野菜,清脆解腻,浓淡相宜。

    “郎君的手

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