那之后，再没他的消息。
现在，六十年过去了，有人站在他面前，说“我师傅让我给您带个好”。
八
嘉禾看着林明华，看了很久。
“大勇……他还活着？”
林明华点点头：“活着。八十了，在台北开了家小馆子，也做宫廷菜。他老念叨您，说师兄不知道还在不在，说这辈子最遗憾的，就是没跟师兄好好告个别。”
嘉禾沉默了一会儿，问：“他身体怎么样？”
“还好，就是腿不行了，走不动路。这次本来想来的，但医生不让。”
嘉禾点点头，没说话。
林明华说：“沈师傅，我师傅让我跟您说，他这辈子，一直记着您。记着您教他的那些菜，记着那根扁担，记着您父亲收他当徒弟那天，给他做的那碗面。”
嘉禾的眼眶有些湿。他低下头，没让人看见。
过了一会儿，他抬起头，说：“你回去告诉他，那根扁担还在。他要是想回来看看，随时回来。”
林明华点点头：“我一定带到。”
九
第二天，是决赛。
决赛的题目很有意思：用同样的食材，做一道“家的味道”。
组委会准备了统一的食材：一块猪肉、一条鱼、一把青菜、几个鸡蛋、一些调料。每个选手用这些食材，做一道自己理解的“家的味道”。
嘉禾本来不用参加决赛，他是表演嘉宾。但他想看看，这些年轻人怎么做这道题。
他坐在台下，看着选手们一个个上台，一个个做菜。有的做红烧肉，有的做糖醋鱼，有的做炒青菜，有的做蛋花汤。每一道菜都有家的味道，但每一道菜都不一样。
轮到台北代表队的时候，林明华上来了。
他站在灶前，系好围裙，开始备料。他切肉、片鱼、洗菜、打蛋，动作利索，一看就是练过的。
然后他开始炒菜。
他先做了一道锅包肉。
锅包肉是东北菜，但林明华做的方法，跟嘉禾知道的不太一样。他先把肉片拍松，裹上淀粉糊，下锅炸到金黄，捞出来。然后另起锅，炒糖醋汁，再把炸好的肉片倒回去，快速翻炒，让每一片肉都裹上汁。
出锅，装盘，摆上几片香菜。
嘉禾看着那道菜，忽然愣住了。
那个做法，那个火候，那个摆盘，他太熟悉了。那是他父亲沈瑞安教给他的做法，也是他当年教给大勇的做法。
林明华做完锅包肉，又做了一道菜——蛋花汤。最简单的汤，但做得细致。蛋花打得又薄又匀，飘在汤里，像一朵朵小小的云。
两道菜做完，他端到评委席前，然后退后一步，等着打分。
评委们尝了，都点头。有人问：“你这锅包肉的做法，跟别人不太一样。从哪儿学的？”
林明华说：“我师傅教的。我师傅是陈大勇，他的师傅是沈瑞安。这是沈家宫廷菜的传法。”
台下安静了。
所有人的目光都转向嘉禾。
十
主持人走到嘉禾面前，问：“沈师傅，您有什么想说的？”
嘉禾站起来，拄着拐杖，慢慢走上台。他走到林明华面前，看了看那道锅包肉，然后拿起筷子，夹了一块，尝了一口。
他嚼着，嚼着，眼眶红了。
台下鸦雀无声。
嘉禾放下筷子，看着林明华，说：“这个味儿，对。”
林明华的眼睛也红了。
嘉禾说：“你师傅当年，就是这么做的。一点没变。”
林明华深深鞠了一躬：“沈师傅，谢谢您。”
嘉禾摇摇头：“别谢我。谢你师傅。他这辈子，没白学。”
台下响起掌声，越来越响，持续了很久。
主持人走过来，问：“沈师傅，您能不能也做一道锅包肉，让大家看看？”
嘉禾想了想，点点头：“行。”
他走到灶前，系上围裙，拿起刀。他的动作慢了，每一步都慢，但每一步都稳。切肉、拍松、裹糊、下锅，炸到金黄，捞出来。另起锅，炒糖醋汁，倒肉片，快速翻炒，出锅，装盘。
和林明华做的一模一样。
两道锅包肉，并排摆在展示台上。一道是林明华做的，一道是嘉禾做的。看起来差不多，尝起来也差不多。
主持人问：“沈师傅，您觉得这两道菜，有什么区别？”
嘉禾想了想，说：“没区别。一样的做法，一样的味儿。”
他顿了顿，又说：“六十年了，这个味儿，还在。”
台下响起雷鸣般的掌声。有人站起来，有人鼓掌，有人抹眼