第三百零五章 我会对她好的
    茶很香,是铁观音,兰花香,入口甘甜,回甘悠长。

    谷婉华的母亲坐在对面,双手放在膝盖上,笑眯眯地看着陈丰,那种目光不是审视,是欣赏。

    “小陈,你的事我都听婉华说了。”

    谷婉华的母亲开口了,声音里带着一种不加掩饰的感激,“去年她在成都丢了手机,大半夜的一个人在街上,要不是你,真不知道会怎么样。

    我跟你叔叔一直想当面谢谢你,今天总算见到你了。”

    陈丰摇了摇头:“阿姨,那不是什么大事,换谁都会帮忙的。”

    谷婉华的母亲看了谷婉华父亲一眼,两个人交换了一个眼神。

    那个眼神很快,但陈丰看到了——那是夫妻之间才有的一种默契,不用说话,看一眼就知道对方在想什么。

    陈丰在厨房里站了一会儿,看了看食材。

    冰箱里有鱼、有肉、有虾、有蔬菜,柜子里有调料,灶台上有锅有铲。

    谷婉华的母亲备了不少菜,鱼是新鲜的桂鱼,还活蹦乱跳的,在水池里摆了一下尾巴,溅了他一脸水。

    他想做几道魔都本帮菜。

    谷婉华的父母是魔都人,做他们从小吃到大的菜,比做任何山珍海味都让他们亲切。

    清蒸桂鱼。

    桂鱼是魔都人喜欢的鱼,肉质细嫩,刺少。

    他把鱼收拾干净,在鱼身上划了几刀,抹了盐和料酒,塞了几片姜,腌了十分钟。

    然后烧了一锅水,水开之后把鱼放进去蒸,大火八分钟。

    蒸鱼的时候他开始备其他菜。

    油爆虾,虾要选活的,下锅的时候还在盆里蹦了几下。

    锅烧热,倒油,油温七成热的时候把虾倒进去,虾壳瞬间变红,他快速翻炒,加料酒、生抽、糖,起锅前撒了一把葱花。

    虾壳酥脆,虾肉鲜嫩,甜咸适中。

    红烧肉是魔都人餐桌上的硬菜,他选的是五花三层,切成麻将大小的块,焯水去腥,锅里放冰糖炒糖色,等冰糖从白色变成琥珀色再变成枣红色的时候把肉倒进去,快速翻炒,每一块肉都均匀地裹上了糖色,红亮亮的,看着就有食欲。

    然后加料酒、生抽、老抽、姜片、葱段、八角、桂皮,加热水没过肉块,大火烧开转小火,盖上锅盖慢慢炖。

    蟹粉豆腐是谷婉华特别点名要的。

    豆腐切块焯水去除豆腥味,锅里放油下姜末煸香,加入蟹粉炒出红油,倒高汤,下豆腐,小火煨五分钟,勾芡收汁。

    豆腐嫩滑,蟹粉鲜美,金黄色的汤汁浓稠光亮。

    最后一道是清炒时蔬,魔都青,大火快炒,蒜末爆香,盐放了一点点,保持了青菜本身的清甜。

    五菜一汤,摆满了餐桌。

    清蒸桂鱼摆在正中间,鱼身完整,葱丝姜丝红椒丝铺在上面,淋了热油,“刺啦”一声响,香气四溢。

    油爆虾堆在白色的瓷盘里,虾壳红亮,葱花碧绿。

    红烧肉用砂锅装着,还在咕嘟咕嘟地冒泡,肉块油亮红润,肥肉透明瘦肉紧实。

    蟹粉豆腐盛在深盘里,金黄色的汤汁泛著油光,白色的豆腐若隐若现。

    清炒魔都青绿得像翡翠,摆在最边上,不抢风头,但不可或缺。

    谷婉华的母亲站在餐桌旁边,看着这一桌子菜,眼睛瞪得大大的。

    “小陈,你做的菜怎么这么好看?”

    “阿姨,你尝尝合不合口味。”

    谷婉华的母亲夹了一块清蒸桂鱼,鱼肉在筷子尖微微颤了一下,送进嘴里,嚼了两下,眼睛眯成了一条线。

    “好吃!嫩,鲜,火候正好!”

    谷婉华的父亲夹了一块红烧肉,咬了一口,嚼了很久,咽下去之后端起酒杯喝了一口白酒,说了两个字:“地道。

    谷婉华坐在陈丰旁边,低着头吃,没有说话,但她的嘴角一直是翘的。

    吃到一半的时候,谷婉华的母亲放下筷子,看着陈丰,目光比刚才更认真了一些。

    她看了谷婉华一眼,又看了陈丰一眼,然后开口了,声音不大,但每一个字都清清楚楚。

    “小陈,阿姨跟你说句话。”

    陈丰放下筷子看着她。

    “你跟婉华的事,我跟她爸都看在眼里。”

    谷婉华的母亲说著转头看了谷婉华父亲一眼,谷婉华父亲点了点头,“婉华这孩子,从小眼光就高,一般人她看不上。但她看你的眼神不一样。”

    谷婉华的脸红了,低下头,筷子在碗里戳来戳去,不知道在戳什么。

    “阿姨不是说客气话,”谷婉华的母亲继续说,“你是好孩子,我们看得出来。你帮过婉华,婉华也喜欢你。你们要是处得来,我跟你叔叔没意见。

    你以后有时间多来家里,阿姨给你做吃的。”

    谷婉华的父亲

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