同样一斤蝎子,活蝎与泡制好的干蝎,一级品的话,要少赚五块五毛钱左右,所以康征打算以后逮的蝎子,全都泡制成干蝎来卖。
“老三,你真是正混了。”
父亲看着手里的大黑十,感慨万千。
“阿爸,也半晌午了,咱们快回去吧,等吃过晌午饭,我还有事呢。”
“恩,好,咱们快回吧。”
父亲让康征给挡一下,然后弯下腰,将卖蝎子的三十三块钱,塞进鞋里藏好,这才安心。
回去时候,路过闸口早市,康征见早市口有提篮子卖鸡蛋的,想到家里的弟弟妹妹,便停下了脚步。
“大婶子,你这鸡蛋咋卖的?”
“半橛子你要买鸡蛋?一块三一斤。”
这价格倒也实惠,康征正要掏钱买,父亲连忙阻止:“才吃饱了一天饭,就不知道多深水多深鱼了?”
“买啥子鸡蛋,浪费钱。”
“阿爸,你看小南小北,单单都瘦成啥样了,再不吃点好的补补咋长个子,还有阿妈,腿都水肿了。”
父亲闻言,闷叹了一声,就不再阻止,康征便转头对卖鸡蛋的说:“我给你都买了,你把这竹篮子也一起给我,不然不好带回去。”
大婶子想了想:“好吧,也行。”
去掉篮子的皮重,剩下三斤鸡蛋高高的,大婶子给算三斤,共三块九毛钱。
付了钱,康征连篮子一起提走。
大约两个小时后,父子二人就回到家,将一篮子鸡蛋递给母亲:“阿妈,晌午做饭的时候打几个鸡蛋,给你和小南小北,还有单单补补。”
“哎,花大钱买的,给小南小北,单单吃就行,妈吃了多浪费啊。”
“阿妈,都吃,一人一个,别省着,现在我能挣钱了,鸡蛋吃的起。”
康征要不这样说,母亲肯定不舍得自己吃,有口好吃的,都紧着孩子吃了,想不到自己。
淳朴而又伟大的母爱。
“屋里的(指母亲),就听老三的,你也吃,以前家里穷委屈你了,以后咱家就好了,那蝎子真能卖钱。”
父亲心疼的看着母亲,老两口结婚以来,一直相濡以沫,从不吵架拌嘴,感情极好。
父亲要跟着去县城,本就是验证康征说话的真假,如今听到这话,母亲一脸欢喜,显然,这逮蝎子能卖钱是真的。
“哎,好,好,老三长大了,懂事了,能撑家了,吃,中午咱们都吃,妈也尝尝鸡蛋是啥味的。”
拿出六个鸡蛋,其他的连同篮子一起挂在堂屋房梁上。
这时候的农村,小孩子的嘴是无底洞,为了不被一下子造完,家里但凡有些好东西,都会挂在房梁上,防止小孩偷嘴。
每家都一样,找一根带树杈的木棍,一段挂在房子大梁上,多树杈的一段就留着挂东西。
中午还是擀的面条,窝了六个荷包蛋,一人抱着一大海碗,吃的是大汗淋漓,十分满足。
吃过饭后,母亲刮了锅上沾的面渍,烧开当面汤,一家人分了喝完后,康征便准备开始泡制蝎子。
昨天一共逮了十五六斤左右的活蝎,卖了三斤,剩下的,等会全部泡制了。
康征准备用盐水泡制法。
前世跟别人跑过一段时间的药材,这盐水泡制蝎子,康征自然熟悉的很。
今天早上去卖活蝎,拿走了三斤,木桶里现在剩下的十二三斤蝎子,康征从水缸里舀上清水,没过蝎子,然后便用木棍轻轻搅拌。
“阿爸阿妈,这是我跟我一收购站哥们学的,你们跟着好好看着,以后我要是忙了,便由你们泡制。”
“哎好,好。”
“搅拌时别太用力,省的蝎子伤了那就不值钱了,这样搅拌,一来洗干净它们身上沾的泥沙,二来可以让它们吐出体内的脏东西,差不多半个小时后,就可以将它们捞出来沥干。”
半个小时后,母亲拿来簸箕,康征用漏勺将蝎子捞出来,放在上面沥干。
等沥干后,再把蝎子放进木桶里,按照一斤蝎子三两盐,加五斤水的比例又一次浸泡。
“等盐化开后,就把蝎子放进去,这次浸泡的时间长,至少要五六个小时,让蝎子将肚子里的泥沙,一次性吐干净。”
做完这一步,需要等五六个小时,估计要到晚上才能开始下一步。
中途,担心晚上水不够,康征跟着父亲拿着扁担,水桶,就去村西头老井去挑水。
这口老井还是大集体生产队时打的井,水还算好,庄上的人吃了一二十年了。
老井上面架着一个轱辘,轱辘上缠着麻绳,麻绳上带着一个铁钩子,将木桶挂在铁钩子,然后摇动