第十八章 一碗清汤面,征服了挑剔的美食家
    出租屋的厨房里,菜刀在砧板上切下一片薄如蝉翼的生姜。

    手机听筒里,传来女人压抑着哭腔的细碎呼吸声。

    “陈安……我胃好疼,真的好疼。”

    夏晚意的声音透着虚弱,带着一丝居高临下惯了、如今却不得不低头的试探。

    陈安握着菜刀的手连一丝停顿都没有。

    他的神情淡漠如水,清冷的眼底没有掀起半点波澜。

    没有质问,没有嘲讽,更没有半句关心。

    陈安直接拿开手机,拇指在红色的挂断键上轻轻一按。

    “嘟”的一声轻响。

    所有的黏糊和纠缠,被这声忙音干脆利落地切断。

    紧接着,他点开通话记录,将这个陌生号码拉入黑名单,动作行云流水。

    做完这一切,他把手机反扣在流理台上,转身揭开灶台上的紫砂锅盖。

    浓郁的鸡汤鲜香在逼仄的屋子里弥漫,隔绝了外头初秋的冷雨。

    楚氏集团的办公区里,冷气吹得百叶窗簌簌作响。

    夏晚意听着手机里传来的机械忙音,呆滞地睁大了双眼。

    一滴冷汗顺着下巴砸在键盘上,她浑身的血液瞬间冷透。

    他挂了。

    那个曾经听到她咳嗽一声都会紧张半天的男人,连一句整话都没让她说完。

    夏晚意手一松,借来的手机滑落在冰冷的办公桌上。

    胃里的绞痛伴随着巨大的恐慌,如潮水般将她彻底淹没。

    她趴在坚硬的桌面上,指甲死死抠着桌垫,哭得连精致的妆容都花了。

    夜幕降临,三合巷的霓虹灯牌闪铄着俗艳的红光。

    陈安的二手餐车前,依旧排着长长的队伍。

    热油在黑铁锅里滋滋作响,翻滚的白烟带着葱香直往人鼻子里钻。

    人群外,站着一个穿着深灰色对襟唐装的老人。

    孙正义拄着一根紫檀木拐杖,花白的头发梳得一丝不苟。

    在这条污水横流的脏乱小巷里,他的打扮显得格格不入。

    作为全国餐饮协会的副会长,他这张嘴尝遍了天下奇珍。

    近几年高端餐饮净搞些花里胡哨的盘艺摆件,早就让他倒尽了胃口。

    听几个老饕圈的朋友说,江城出了个摆地摊的神人,他今晚专程微服私访。

    孙正义越过排队的人群,走到那张油腻的红塑料桌前坐下。

    “老先生,吃炒饭去后面排队。”陈安手腕翻飞,头也不抬。

    孙正义双手交叠压在拐杖上,目光锐利地盯着陈安颠勺的动作。

    火候精准,臂力稳健,这绝对是练了十几年的童子功。

    “小伙子,我不吃炒饭。”孙正义苍老的声音穿透了油烟声,“能做一碗阳春面吗?”

    排队的食客发出一阵哄笑,有人调侃这老头走错了门。

    陈安手里的铁勺顿了一下,抬起眼皮打量了老者一眼。

    他关小了猛火灶的阀门,转身掀开餐车深处的一个小瓷罐。

    一股澄澈霸道的鲜香,瞬间蛮横地冲散了周遭浑浊的油烟味。

    这是他每天给自己留的老母鸡高汤,原本从不外卖。

    “五十块一碗。”陈安语气平淡,重新架上一口雪白的雪平锅。

    孙正义眼底闪过一丝精光。

    这路边摊的一碗清汤面,居然敢要五星级酒店的价格。

    他没还价,直接摸出皮夹,抽出一张百元大钞压在桌角。

    锅里的清水沸腾,冒出咕噜咕噜的细密气泡。

    陈安抓起一把细面,抖散了下入滚水中。

    竹筷在沸水中轻巧拨动,默数了十秒,他便眼疾手快地将面条捞出。

    面条在空中甩干水分,被整整齐齐地折叠在白瓷碗底,状如鲫鱼背。

    他舀起一勺滚烫的高汤,手腕微倾。

    金黄透亮的高汤顺着碗沿滑下,瞬间没过面条。

    几滴提鲜的土猪油融化在汤面上,最后撒上一小撮细碎的小香葱。

    没有一块肉,没有多馀的浇头,清清白白。

    陈安将白瓷碗端到孙正义面前,顺手放下一双竹筷。

    “清汤面,趁热。”

    孙正义低着头,视线死死锁在这碗面上。

    汤色清亮如茶,见底不浑,表面却浮着一层刚好能锁住温度的油花。

    他拿起筷子,布满老年斑的手背隐隐有些发颤。

    夹起一筷子面条送入口中。

    面条爽滑劲道,内芯还带着一丝脆生生的麦香,火候拿捏得分毫不差。

    接着,他端起碗,沿着边缘喝了一口热汤。

    

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