到几乎要化在舌尖的肉香直接击溃了他所有的专业矜持。后面端上来的法式米其林黑松露焗鹅肝、意大利名厨的鱼子酱深海鳕鱼,这些平日里被捧上神坛的顶级料理,进了这帮评委的嘴里,全都像嚼了块没滋没味的干硬纸板,一个个皱着眉放下刀叉,满脑子还全是刚才那道丹砂御焖鹿腩的余味。
全场几十上百双眼睛,从中午等到黄昏,全都巴巴盯着后厨那扇门,盼着那位来自大秦圣朝的厨师端出第二道菜。
后厨的隔音门终于被侍者轻轻推开。萧虞换了一身素色的暗纹职业装,手里端着一只白瓷冰纹大碗走了出来,走到评委席中央,伸手掀开了碗上的银色半球形保温盖。
没有直冲天灵盖的浓烈异香,没有裹挟着热气的滚滚白汽,碗里安安静静卧着几片薄如蝉翼的水晶肉片,底下铺着一层碎冰,旁边点缀着几瓣新鲜的山葵。那是用玄朝古法低温慢煮的鹿肉最嫩的里脊部位,片得能透过肉片看见底下冰的纹路,蘸上用十五年陈醋调出来的特制酱汁,入口是凉润的鲜,鲜得人舌尖发麻,鲜得人连呼吸都不敢太重,生怕把这股味道从嘴边吹走。
清鲜过后是绵长的回香,直接把之前所有料理留下的味道冲得一干二净。这一套刚柔并济的组合拳打下来,评委席上所有人几乎是同时举起了满分牌。
胡轶德毫无悬念,以碾压式的绝对高分,拿下了这次国际厨艺大赛的世界第一名。
还没等最终的颁奖仪式走完,扛着长枪短炮的外国记者们就一窝蜂冲上去,把刚从后厨走出来的胡轶德围得水泄不通,闪光灯疯狂闪得人睁不开眼。可在这一大片金发碧眼的外国媒体面孔里,连一个大秦圣朝的记者都找不到。
王眠站在VIP通道的阴影里,看着远处闹哄哄的人群,声音平淡得像在说一件无关紧要的小事,透着股根本懒得争抢虚名的底气:“走吧,回酒店,明天坐飞机回大秦。”
——未完待续——