。

    林晓把粗盐倒进铁锅里。

    大火干炒。

    白色的粗盐在高温下渐渐变成微黄色。

    锅里发出劈里啪啦的爆裂声。

    林晓把坚硬极寒的蓝羊肉放进案板上的木钵里。

    他拿起一根擀面杖。

    没有任何花哨的动作。

    林晓抡起擀面杖，对着羊肉重重砸下。

    砰的一声闷响。

    案板跟着震动了一下。

    羊肉表面出现了一道细微的裂纹。

    面对这种结构紧密的极寒肉质，常规高温根本无法穿透表层。

    林晓连续砸了三十多下，用纯粹的物理外力强行破坏它的肌肉纤维。

    羊肉表面的裂纹越来越多。

    原本坚硬的肉块开始变得松散。

    蓝色的汁水顺着裂纹渗了出来。

    林晓放下擀面杖。

    他把炒热的粗盐全部倒进砂锅里。

    铺平锅底。

    砸得松散的蓝羊肉被放在滚烫的粗盐上。

    滋啦一声。

    羊肉表面的蓝色汁水迅速汽化。

    一股浓郁到极点的奶香味冲天而起。

    这股香味没有任何膻味，带着一种极具侵略性的野性。

    大厅里的其他厨师全部停下手里的动作。

    他们转头看向四十七号操作台。

    苏红站在平板车旁，捏紧了手里的麦克风。

    林晓抓起那捆迷迭香。

    双手用力揉搓，把迷迭香的叶片全部揉碎。

    翠绿的汁水涂抹在羊肉表面。

    林晓盖上砂锅盖子。

    他把燃气灶的火力开到最大。

    蓝色的火焰包裹着砂锅底部。

    砂锅里发出沉闷的轰鸣声。

    大厅顶部的通风渠道突然发出一声刺耳的警报。