箱子撞在桌腿上，发出一声闷响。
林晓把箱子拎起来，递给身后的陈远洋。
“拿进去数数。”
陈远洋抱着箱子往店里跑。
林晓看着苏红。
“钱我收了。”
“人我会去。”
苏红愣在原地，准备好的说辞全卡在喉咙里。
林晓转身往店里走。
“吃早饭吗？”
“今天有新菜，十万一份。”
苏红踩着高跟鞋跟进店里。
“你掉钱眼里了？”
林晓拉过一张椅子坐下。
“开店不为赚钱，难道为了做慈善。”
他指了指墙上的价目表。
“先付款，后用餐。”
苏红从包里拿出一张卡，拍在桌上。
“刷卡。”
林晓拿着卡走到收银台，刷走十万。
把卡还给苏红后，林晓走进厨房。
昨天切剩下的三尾金钱鳖肉放在恒温箱里。
甲鱼肉表面结了一层薄霜。
林晓拿出一把厚背菜刀。
刀刃切开带着冰渣的肉块，发出沉闷的声响。
甲鱼肉被切成均匀的四方块。
林晓打开系统商城，花费五千情绪值兑换了两样食材。
一根通体翠绿的玉竹荀，一小罐深海龙涎胶。
龙涎胶只有指甲盖大小，散发着海水的咸味。
林晓把玉竹荀剥去外皮，切成薄片。
刀锋贴着案板滑动，切出五十片厚度完全一致的笋片。
每一片笋片都呈现出半透明的质感。
砂锅放在猛火灶上。
林晓倒入半锅山泉水，开大火烧沸。
水滚开后，甲鱼肉被倒进锅里。
三尾金钱鳖本身没有任何腥味，只有纯粹的鲜。
沸水在锅里翻滚，甲鱼肉表面的胶质开始收缩。
肉块之间的缝隙里溢出白色的油脂。
水面浮起一层白色的浮沫。
林晓用漏勺把浮沫撇清。
捞出甲鱼肉，直接倒进装满冰块的铁盆里。
冰块发出清脆的开裂声。
甲鱼肉在极寒的温度下，肉质纤维瞬间锁紧。
颜色从暗红变成了半透明的粉色。
林晓重新换了一锅山泉水。
水底铺满玉竹荀片，上面放上冰镇过的甲鱼肉。
打开那个装有深海龙涎胶的罐子。
用牙签挑起一点胶体，放进汤里。
龙涎胶入水即化。
原本清澈的水瞬间变成了淡金色。
林晓盖上砂锅盖子，把火调到最小。
厨房里安静下来，只有砂锅里发出咕噜咕噜的声音。
二十分钟后。
奇异的香味顺着门缝飘进餐厅。
香味极其霸道，直钻鼻腔。
没有半点油腻，只剩清冽的鲜。
陈远洋坐在收银台后面，双手死死捂着肚子。
口水顺着他的下巴滴在地板上。
苏红坐在餐桌前，腰背挺得笔直。
她端着一杯白开水，喝水的频率越来越快。
林晓戴着隔热手套，端着砂锅走出厨房。
砂锅放在餐桌正中间。
林晓掀开盖子。
一团白色的热气腾空而起。
淡金色的汤汁在锅里翻滚。
粉色的甲鱼肉和翠绿的笋片交织在一起。
林晓拿过三个白瓷碗，盛出三碗汤。
“吃吧。”
林晓端起自己那碗，吹了吹热气，喝了一大口。
苏红看着面前的汤，拿起勺子舀了一勺，送进嘴里。
她猛地抬起头。
玉竹荀的清甜中和了甲鱼的厚重。
龙涎胶带来了一种独特的海洋咸香。
苏红咽下汤汁，顾不上烫，直接端起碗，大口大口地往嘴里灌。
陈远洋在旁边吃得满头大汗。
他夹起一块甲鱼肉，用力咬下去。
肉质紧实弹牙，每一丝纤维里都吸满了汤汁。
陈远洋连骨头都嚼碎了咽下去。
不到五分钟，砂锅底朝天。
苏红拿纸巾擦了擦嘴。
“这汤叫什么名字？”
林晓靠在椅背上。
“清炖甲鱼汤。”
苏红被噎了一下。
“你这取名水平真够烂的。”