做法本就毫无门坎，不过是熬糖裹串、晾凉定型，没有繁复工序，也无需特殊器具，以他穿越者的见识，技术上完全没有任何难度。
原料更是不值一提，山楂本就是秋日山野间最常见的野果，城郊农户随手可采，市价低廉，成本几乎可以忽略不计，这一点完全无需忧心。
真正的难题卡在最关键的糖料上。
心里清楚，这个时代根本没有白糖。
想得到白糖，需要用红糖提纯，提纯也不难。
红糖虽有，却是专供皇室权贵的奢品，产量稀缺，管控严苛，别说寻常百姓，便是中产之家有钱也无处可买，根本没有任何获取渠道。
念头辗转间，萧然忽然想起了民间最常见的麦芽糖。
那东西以米面发酵制成，寻常作坊农户都能做，遍地都是，价格也不算贵，随手就能买到，是眼下唯一能取用的甜料。
只是麦芽糖终究不同于白糖，熬制后的稠度、甜度、脆度，以及裹在山楂上能否成型、会不会粘牙，口感能否被市井百姓接受，他心里半点底都没有。
踌躇片刻，他终究按捺下心思，决定先试上一试。
无非是花点钱买些山楂与麦芽糖回去小范围试做，成了便是一条稳当的生计，不成也不过是损失点钱，无伤大雅。
心念既定，再不多尤豫，准备选些卖相好的山楂。
萧然正要挑拣山楂，眼角馀光忽然扫到市集最不起眼的角落，两道怯生生的瘦小身影撞进眼里。
是之前在曲江池村村头被叼难、他顺手搭救过的那对姐妹。
姐妹俩缩在斑驳的墙根下，面前摆着一只半旧的竹框，里面码着整整齐齐的野山果。
山楂，柿子，猕猴桃，还有栗子，种类不少。
张二娘衣着还是素净的粗布衣裳，低着头攥着衣角，不敢像旁的商贩那般吆喝，只安安静静守着筐子，与周遭喧闹讨价的氛围格格不入。
旁边的张三娘，抱着一个柿子吃。
萧然心头微顿，脚步不自觉转了方向，慢悠悠朝角落踱去。
倒不是想刻意攀认，只是好奇这对被生活磋磨得怯弱的姐妹，是否还能认出当日出手相助的自己。
脚步轻缓落在筐前，姐妹俩最先察觉到阴影覆下，怯生生抬眼望来。
“山楂怎么卖啊？”萧然弯腰指了指。
抬眼撞见萧然面容的刹那，张二娘整个人如遭雷击，瞬间僵在原地，血液仿佛瞬间冻凝。
那张脸...
和那张为了护着她们姐妹，死在曲江池村屠夫刀下的脸，一模一样。
对这个萧然这个救命恩人，张二娘有愧疚，有感激。
但是此刻活生生的人站在眼前，张二娘只觉头皮发麻，浑身颤斗。
一屁股坐在地上，“鬼...鬼啊！”
张三娘正抱着柿子啃得香甜，腮帮子一鼓一鼓的。
听见姐姐突然惊叫瘫坐，小身子猛地一哆嗦，含在嘴里的柿子都忘了嚼。
懵懂抬头，圆溜溜的眼睛看向萧然。
记忆里只有那天在村口，这个郎君挡在她们身前，后来浑身是血倒在地上，再也没动过。
姐姐抱着她哭了很久，之后日日对着一块木牌发呆，从不说那人去了哪里，只教她记着，要一辈子感恩。
孩童不懂生死，更不懂鬼魂，只知道姐姐怕，她就怕。
手里的柿子“啪嗒”掉在地上，滚出去老远。
萧然就是想看看，这姐妹两个能不能认出自己来，并不想恶作剧吓她们。
“别怕，我是人，不是鬼！”萧然连忙解释，尽可能让自己看起来和善些。
“恩公，是你吗？”张二娘试探性问道。
虽然和之前的萧然没有什么交流，但是容貌，言谈举止这些太象了。
唯一不象的是发型和穿着打扮。
“我不是什么恩公，你这个山楂卖吗？”萧然扯开话题。
张二娘觉得就是萧然，错不了，连忙蹲起来，拿起山楂，“恩公想要，可以全部拿走，不要钱...”
“不不不，你不要钱，我就不要了！”
“好，听恩公的！”张二娘很想为萧然做点什么。
萧然挑选了些山楂，付了钱，拿着离开。
张二娘看着萧然的背影，不知道为什么死了的人会再次出现，但是很肯定就是萧然。
忘不了萧然在老槐树下的背影。
“为什么会这样...”张二娘喃喃自语。
刚来没有多久，除了萧然买了些山楂，其他的也没有卖出去什么的。