林浅溪五点就起来了。
她先去灶房看了大柱腌的那缸肉。揭开缸盖，盐粒子在肉上结了一层白霜，花椒和八角的味道冲出来，混着酒气。
正常。
她把缸盖盖好，去前面铺子开门。
门板是六块拼的，一块一块卸下来，搁在墙根。清晨的风灌进铺子，凉飕飕的，带着街上的泥土味。
五点半。何大柱从灶房出来了，身上系着围裙，手上沾着油。
“嫂子，今天的肉出锅了。王婶子那一斤切好了，我搁在案板上了。”
“行。”
“还有，昨天田老三过来看了一眼锅，说酱汤的颜色浅了，让我今天多放半勺老抽。”
“田大爷说的你就照做。”
何大柱点点头，回了灶房。
五点五十，王婶子来了。准时得跟上工似的。她拎着一个搪瓷盆，进门就往柜台后面看。
“肉呢？”
“在这。”林浅溪把油纸包递过去。
王婶子打开看了看。薄片，切得比上次均匀了。
“今天谁切的？”
“大柱切的。”
“手艺有进步。”王婶子把肉倒进搪瓷盆里，从兜里掏了七毛钱放在柜台上，“端午节了，今天多不多人吃面？”
“应该多。”
“那我明天要两斤。”
“两斤？”
“端午节嘛，包粽子的人多。但总有懒得包的，出来吃碗面得了。我明天多摆几张桌子。”
“行。明天两斤，七毛一斤，一块四。”
“你跟汉良一个德性，算账比我快。”王婶子夹着搪瓷盆走了。
林浅溪把七毛钱放进柜台抽屉的钱盒子里，翻开账本，写上：五月初五，酱肉一斤，七毛。
田小满来得晚了一点。她六点一刻才到，头发上还挂着水珠子，是刚洗过头。
“嫂子，对不住，起晚了。”
“没事。把蜜香豆摆出来吧。”
田小满从仓房里搬出一簸箕蜜香豆，在柜台前沿摆了十包。
“今天端午，要不要多摆几包？”
“良哥说了，平时十包，赶集三十。今天不是赶集日。”
“但今天端午啊，来人多。”
林浅溪想了想。
“摆十五包。多出来的五包，卖完了算，卖不完收回来。”
田小满嘿嘿笑了一声，又搬了五包出来。
上午八点左右，街上人渐渐多了。
端午节，镇上比平时热闹。虽然不是赶集日，但走亲戚的、买粽叶的、买肉买菜的，三三两两往街上凑。
有个四十来岁的妇人领着两个小孩从铺子门口过。小孩看见柜台上的蜜香豆，脚挪不动了。
“妈，那个是啥？”
妇人拉着孩子要走。田小满眼尖，拆了一包蜜香豆，伸手递了两颗过去。
“婶子，给孩子尝尝。”
小孩接过去塞进嘴里，嚼了两下，眼睛亮了。
“好吃！”
妇人看了看田小满。
“多少钱一包？”
“两毛五。”
“来两包。”
妇人付了五毛钱，两个小孩一人抱一包，走出去五步就开始往嘴里塞。
田小满冲林浅溪吐了吐舌头。
“先尝后买，百试百灵。”
“你少拆。拆了没人买就是白搭。”
“不会。这东西就是得吃到嘴里才知道好。”
到中午十二点，蜜香豆卖了十三包。还剩两包。蜂蜜卖了四瓶。酱肉零卖了两斤。流水加起来十二块出头。
何大柱中午照旧煮面吃。今天他换了个花样，面里不光浇酱肉汤底，还卧了一个鸡蛋。
“过节嘛。”他蹲在台阶上说。
田老三没来。端午节，他在家包粽子。
但他托人带了个话过来——让大柱下午那锅酱肉里加几片粽叶垫底。粽叶清香，能把酱肉的油腻压一压，夏天吃着舒服。
何大柱听了，想了想，觉得有道理。他去河边扯了一把新鲜粽叶回来，洗干净，铺在锅底。
下午的酱肉出锅之后，果然多了一股清淡的植物香气。不浓，但闻得到。
田小满在旁边扇了两下鼻子。
“这个味好。谁教的？”
“田老爷子。”
田小满笑了。“那老头嘴上不饶人，其实心里把这铺子当自己家了。”
何大柱没接话。他把酱肉切好，整齐码在盘子里，端到柜台上。
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下午三点。虎子来了。
他手里照旧攥着那个