孙铁牛额角的汗，顺着脸颊的皱纹滑落，感觉自己扛着的不是一口锅，而是整个轧钢厂的未来。
然而，作为风暴中心的江源，脸上却看不到丝毫的紧张。
只是平静地点头。
“厂长，您放心。”
那份镇定，让原本心头打鼓的李卫国，竟也莫名地多了一丝信心。
很快，厂长秘书陈建军推门而入，手里拿着一个牛皮纸袋，表情严肃至极。
先是看了一眼孙铁牛，最后将目光锁定在江源身上，开口说道。
“孙师傅，江师傅。”
“李厂长已经把任务的重要性跟你们说了，我来补充一些细节。”
他从纸袋里抽出一份资料，神情凝重。
“这次的贵客，姓霍，是早年从岭南远赴南洋的华侨，如今在海外商界举足轻重。”
“他这次回国，是以私人身份探亲，顺便考察国内的投资环境。我们轧钢厂，是他考察的重点之一。”
陈秘书顿了顿，加重了语气：“霍老先生年事已高，对家乡菜有着极深的情结。这次宴请，不只是吃饭，更是情感的交流，是我们展现诚意和实力的重要一环。”
“五十万美金的订单，只是一个开始。如果能和霍老先生创建良好的私人关系，未来的合作，不可估量。”
“所以，这次宴请，必须做到万无一失，并且，全程保密！”
每一句话，都压在孙铁牛的心头。
他已经能想象到，一旦出了任何差错，自己这轧钢厂第一大厨的招牌，怕是就要彻底砸了。
就在孙铁牛紧张得手心冒汗时，江源却忽然开口。
“陈秘书，我想问几个问题。”
陈建军一愣，点了点头：“你问。”
“霍老先生今年具体的年龄？身体状况如何，比如血压、血糖方面有没有特别需要注意的地方？”
“他平时的口味，是偏清淡，还是喜欢略带复合味型？对于食材，有没有什么个人的偏好或者忌口？”
“除了霍老先生，陪同他赴宴的还有哪些人？他们的口味，也需要考虑在内。”
江源一连串的问题，问得极为细致，甚至超出了一个厨师的范畴，更象是一个专业的私人健康顾问。
陈秘书被问得有些发懵，没想到这个年轻人会问得如此专业。
翻了翻手里的资料，回答道：“霍老先生今年六十有二，有轻微的高血压，医生嘱咐要低油低盐。他本人偏爱食材的原味，尤其喜欢吃鲜活的鱼。”
“陪同他的是他的儿子和孙子，口味上没有特别的要求。”
江源听完，在心里默默记下，随即颔首。
“我明白了。”
这副胸有成竹的模样，让陈建军眼中的怀疑，悄然转为好奇。
江源转头看向孙铁牛。
“孙师傅，咱们回食堂，我需要纸和笔，咱们先把菜单定下来。”
……
三食堂。
未来的内核团队成员都聚在了一起，所有人都知道他们接下了一个天大的任务，气氛有些压抑。
江源却象是没事人一样，在一张白纸上，提笔写下了四个字。
“清、鲜、嫩、滑。”他将纸推到桌子中央。
“这就是我们这次宴席的基调。”
“霍老先生是岭南人，我们不求菜品多么奢华，堆砌山珍海味，那反而落了下乘。”
“我们要做的，是‘本味’和‘家味’。”
江源的声音，在安静的食堂里回响。
“用最地道的岭南做法，去唤醒他深埋在心底的，对故乡的味觉记忆。让他吃到的，不只是一道菜，更是一份乡愁。”
一番话，说得何小军和马胜利云里雾里，但孙铁牛却听得双眼放光，仿佛一扇新世界的大门，正在他面前缓缓打开。
原来菜，还能这么做？这里面还有这么多门道？
江源没有理会众人，笔尖在纸上行云流水。
“第一道，汤。粤菜无汤不成席。我们就做一道，莲藕章鱼干煲猪骨汤。”
“清而不淡，润肺养颜，最适合长者。”
“第二道，主菜。白切鸡。这道菜考验的是基本功，也是最能体现粤菜精髓的菜品之一。”
“第三道，海鲜。清蒸石斑鱼。这个鲜字，全靠它来顶.....”
“主食，就上荷叶饭。”
“最后甜品，一道红豆沙百合莲子。”
一份堪称完美的国宴级粤菜家宴菜单，就这么从江源的笔下，一气呵成。
孙铁牛看着那张纸嘴唇都在哆嗦，这太行了。
然