在陈山这几天的市场调研以及借钱的时候，苏晚晴这段时间可谓是顺风顺水顺财神。
与王经理的谈话十分顺利，对方十分欢迎，甚至可以说是殷勤地希望得到她的帮助。
要知道不远处的大店，仗着资金庞大一直在打价格战，在缺钱的状况下谁来都打不了这个价格战。
但苏晚晴就干脆不和对方打价格战了。
靠着菜品的新奇决定和对方比试比试。
省城里的人可都是不缺那几块，十来块的主，若是菜品差不多自然会跟着便宜的去。
但若是一家菜能做得更好，那么价格自然不会是问题。
在利民快餐公司的几条街口，其老板王大志正坐在店里的桌子上，看着自己经理买来的几道菜皱眉。
“王老板，这几道菜就是利民快餐公司新推出的几道菜了，今天还做了试吃活动，据说卖了不少份呢。”
楼经理有点忿忿不平，看着这几道菜说三道四：“基本都是省城没见过的，感觉是外地菜啊，这玩意能好吃？”
“别说废话了，一起尝尝。”
王大志瞪了他一眼，随即拿起筷子从中挑了道做的凉拌菜，楼经理笑着点头也夹了一筷子。
前者吃下去后，入口酸酸辣辣的，平平无奇，但多咀嚼几下却是很爽口，食欲都被打开了。
而后者吃后，一动没动，看着王老板的反应，然后自己好方便评价。
但他没想到王老板平静地看着他，问道：“感觉怎么样？”
楼经理愣了愣，脑中飞快思考，脱口而出：“不行，什么玩意嘛，这不就是最普通的凉拌菜吗？还酸得很。”
他还故意做了个嫌弃的表情，本以为表演得没问题，但不料就被骂了。
“说什么屁话，这明明很好吃，很爽口，和这边的酸箩卜还是有很大区别。”
王大志白了他一眼，随即吩咐道：“你给我一边去，把主厨叫来。”
“王老板，您找我？”
一个围着白色围裙身形微胖的中年男人快步走来，正是他们这家“福满楼”
的主厨赵师傅。
他手指还沾着些油渍，显然刚从后厨出来。
“老赵，你来得正好。”王大志指了指桌上那几个油纸包着的菜，“尝尝，街对面利民快餐新搞出来的玩意儿。”
赵师傅点点头，也不废话，拿起一双干净筷子，先夹了王大志尝过的那道凉拌菜，仔细品了品，眉头微微皱起，又舒展开。
“怎么样？”王大志盯着他的脸。
“唔————有点意思。”
赵师傅放下筷子，“酸辣口，但酸得不是陈醋那股冲劲儿，象是用了什么果子？辣也不是干辣，挺柔和，还带点回甘。关键是这菜本身，口感爽脆，又保住了水分和脆劲。搭配的这几样东西————”
他又夹起一块认了认，“看着普通，但组合起来，开胃，下饭，成本应该也不高。”
王大志听着，脸色又沉了几分：“另外这几道你也试试。”
赵师傅一一品尝。
一道类似炖菜，汤汁浓郁，肉块酥烂，还带着种的香料气。
还有一道炒菜，锅气十足，咸鲜适中，油而不腻。
每尝一道，赵师傅的脸色就凝重一分。
等全部尝完，他擦了擦嘴，叹了口气：“王老板，对面请高人了。”
“这几道菜，看着家常，但调味手法很老道，尤其是对味道的把握，不是一般快餐厨子能做出来的。很有点地方特色菜的底子，但又改良得更适合咱这儿的口味。”
“废话！”
王大志气得敲了敲桌子，“我不是让你来夸他们的！你就说，咱们能不能做？能不能做得一模一样，甚至更好？”
赵师傅尤豫了一下，作为厨师的本能让他对“一模一样”这种说法有些抵触，但看着老板的脸色，他还是点了点头。
“给我点时间，我把这几道菜带回后厨，仔细拆解一下用料和步骤。味道不敢说百分百复刻，但做出个八九成相似，问题不大。咱们的用料未必比他们差。”
听到这话，王大志的脸色才稍微好看了些。
“好！老赵，这事交给你，尽快！我给你三天时间，把这几道菜的仿版给我搞出来，成本要控住，味道要接近！”
“没问题，老板。”赵师傅应承下来。
王大志站起身，握紧了拳头，恶狠道。
“光会做还不行。等咱们的菜上了，价格给我往下压！他们卖三块，咱们就卖两块五！他们卖五块，咱们就卖四块！”
“他们不是想靠新菜翻身吗？老子就让他们知道，在老子这条街上，是龙得盘着，是虎得卧着！想靠几道新菜就把客人抢回去？做梦！”
他转头看向有