这个吗？”

    他问得直接。

    

    房主笑起来：“这有什么！她整天在厨房转悠。”

    转头朝里屋喊了一声。

    女人擦着手走出来，听完却摇头。

    

    “不外传的。”

    声音很轻，但没让步。

    

    男人脸色顿时沉了。

    曹霜抢在他开口前站了起来。

    

    “嫂子，”

    他走到厨房门边，指了指案板上面团，“我只想讨个配料的方子。”

    

    他看得清楚——那碗面里藏着别的东西。

    不是手艺，是门道。

    在这座城里，还没见过谁把普通酱料调出这种层次。

    热油泼进碗底的瞬间，那股复合的香气窜起来，带着隐约的花椒尾韵。

    这不是家常做法。

    

    房主还在嘟囔“女人就是麻烦”

    ，曹霜已经拉开凳子坐下。

    他需要这个配方，但不必亲手做。

    轧钢厂食堂后厨天天烟气蒸腾，自然有人能把它变成别的。

    何雨柱那双整天揉面的手，或许更合适。

    

    不过那是后话。

    现在他盯着女人躲闪的眼睛，从怀里摸出个小本子。

    

    “您说，我记。”

    笔尖悬在纸面上，“盐几钱？糖几钱？豆酱是哪家铺子的？”

    

    窗外的天色暗了一层。

    厨房里只有笔划纸面的沙沙声，和灶上炖锅细微的咕嘟。

    

    曹霜察觉房主脸色沉了下来，连忙抢在对方发作前开口。

    

    “您别误会，”

    他放缓了声音，“我就是好奇这面怎么能做得这么香。

    您让我看一遍做法，我保证不再来打扰。

    祖传的手艺我懂，不外传的。

    可我这张嘴实在馋得慌。”

    

    他顿了顿，手指无意识地摩挲着粗糙的木桌沿。”回去我自己试试，成不成还两说。

    要是做不出来，说不定哪天还得厚着脸皮上门，求您再赏我一碗解馋。”

    

    房主原本拧紧的眉头松了些。

    他刚才已经点了头，自家女人却忽然插话提条件，好在曹霜接得快，话也说得圆。

    其实曹霜要的不多——他不过是想弄明白，那碗让他舌尖发颤的面条里究竟藏着什么秘密。

    女人肯演示一次，就够了。

    

    曹霜心里清楚，自己的记性足够好。

    只要看过一遍，回去把步骤理出来，那份配方就能落到纸上。

    这才是他真正要的东西。

    至于学几次、学多久，都不重要。

    他当然做不出和店里完全一样的味道；人家是年月里练出来的手上功夫，他没那个工夫去磨。

    他要这配方，无非是想着，往后若有机会，或许能投个小面馆。

    吃食总是人人都需要的，一碗酱面谁都吃得起。

    说不定哪天，这念头就能生出别的可能。

    

    所以现在，能攒一点是一点。

    万一将来日子紧了，两口子干不动了，兴许就会想起开个店。