他何雨柱好不容易重活一回，从食堂混到后勤处长，又从轧钢厂跳出来开了自己的饭店，买了自己的院子，是要堂堂正正、安安稳稳地过好日子，把老爹和妹妹照顾好，等那个远方的人。不是要把脑袋别在裤腰带上，去赚那沾着血、见不得光的黑心钱！
不干！说什么也不能干！
可“不干”这两个字，说出口容易，后果呢？李怀德今天亲自登门，又是威逼又是利诱，把话都挑明了。拒绝他，就等于彻底撕破脸。以李怀德的心狠手辣和现在展现出的能量，他会怎么对付自己？继续让许大茂用更下作的手段搞垮“何家菜馆”？还是动用“关系”，给自己安个什么罪名？甚至……下黑手？
何雨柱不敢往下想。他知道李怀德干得出来。在轧钢厂时，李怀德收拾那些不听话的人，手段可从来没软过。
“柱子……”何大清从屋里走出来，脸上没了血色，声音发颤，“刚才……刚才那是李怀德？他……他想拉你干啥？你可不能糊涂啊！那……那不是正经人干的！”
“爸，我知道。”何雨柱把名片揉成一团，塞进兜里，眼神冷硬，“我不会跟他干的。那是条死路。”
“可……可他不答应，他能放过咱吗？”何大清急得直搓手，“咱那店……可咋整啊？”
“店……”何雨柱看向“何家菜馆”的方向，眼神复杂。那是他全部的心血，是安身立命的根本。难道真要眼睁睁看着它被李怀德和许大茂搞垮？
不，他不甘心。可硬碰硬，举报信的路子已经被堵死了。李怀德在四九城的关系，比他想象的深。
也许……可以暂时虚与委蛇？先假装答应，稳住李怀德，争取时间，再想办法？
这个念头刚一冒出来，就被他自己掐灭了。不行。李怀德是什么人？老狐狸！跟他玩心眼，自己道行还不够。而且，这种事一旦沾上，想脱身就难了。李怀德肯定会用各种办法把他牢牢绑在贼船上。
进退两难。何雨柱感觉像被两座大山夹在中间，喘不过气。
“哥，要不……咱把店盘出去，离开这儿吧？”雨水也走了出来，眼睛红红的，“惹不起，咱还躲不起吗？去别的地方，重新开。”
离开？何雨柱看着这间刚刚拾掇好、还没住几天的四合院，看着妹妹担忧的眼神，看着父亲佝偻的背。离开王府井，离开好不容易打下的这点基业，像丧家之犬一样逃到别处，从头再来？
他不甘心！死也不甘心！
“不躲。”何雨柱咬着牙，从牙缝里挤出两个字，“哪儿也不去。店，照开。他李怀德有本事，就让他放马过来！看谁先死！”
话是这么说，可怎么开？对面的“茂源大酒楼”依旧红火，许大茂有了李怀德撑腰，肯定更肆无忌惮。自己这边，客源被抢得差不多了，名声也被搞臭了（至少在那帮混混常去之后），还能靠什么撑下去？
味道。对，还是味道。可光靠味道，能吸引多少不在乎环境、不在乎对面有混混的客人？
何雨柱走到水缸边，舀起一瓢凉水，劈头盖脸浇在自己头上。冰冷的水刺激得他一激灵，脑子似乎也清醒了点。
不能坐以待毙。店要开，但不能像以前那样开了。得变。
“爸，雨水，”他抹了把脸上的水，眼神重新变得锐利，“收拾东西，回店里。明天，咱‘何家菜馆’，重新开张！”
“重新开张？”何大清和雨水都愣住了。
“对，重新开张。”何雨柱点头，“不过，不开大堂了。咱……只做外卖！”
“外卖？”雨水没明白。
“对，外卖！”何雨柱脑子里飞快地转着，“就在门口挂个牌子，‘何家菜，只供外带，概不堂食’。把店里的桌子椅子，能收的收起来，腾出地方。咱们的菜，用饭盒装好，客人买了带走，回家吃，或者单位吃。价格……比堂食便宜一成！”
他这是要收缩战线，降低成本，避开和“茂源大酒楼”在堂食上的直接竞争。你做你的酒楼生意，我卖我的外卖盒饭。我不需要那么大的店面，那么多服务员，也不怕你搞来的混混影响环境。我就靠味道和实惠，抓那些图方便、图便宜、或者不想去对面乌烟瘴气地方的客人。
“这……能行吗？”何大清将信将疑。
“试试看。”何雨柱道，“总比干等着强。雨水，你明天就去联系，定做一批那种带盖的铝饭盒，再印点简单的菜单。爸，您把咱的招牌菜，像红烧肉、熘肝尖、坛焖肉，还有几个家常小炒，算出成本，定个外卖价。记