经过了连日来的长途奔波，加上刚到南京时那种被雨水和梧桐树浸染出的隐隐悲凉感，两人在房车里睡了一个长长的午觉。
直到傍晚时分，饥饿感终于战胜了疲惫，将他们从床上唤醒。
“林驰，我饿了……”苏棉揉着肚子，从被窝里探出一个脑袋，
“我感觉我的胃里现在需要一些极其滚烫、鲜美的东西来拯救。”
“走！”林驰立刻起身穿衣，展现出一个碳水教父应有的专业素养，
“来南京，有两样东西是必须要吃的。
不吃这两样，你这趟南京就算白来了。”
“什么东西？”
“鸭血粉丝汤，和盐水鸭。”林驰一边系鞋带一边说，
“在南京，有一句俗话：‘没有一只鸭子能活着游出长江’。
这座城市对鸭子的执念，简直到了令人发指的地步。”
两人打了一辆车，直奔老城区的一条美食街。
刚一走进那条街，苏棉就傻眼了。
“林驰，你确定你带我来对地方了吗？”
苏棉指着前面两家门对门的店铺。
左边一家招牌上写着：“金陵第一家正宗老字号鸭血粉丝汤”。
右边一家招牌上写着：“百年传承绝味正宗鸭血粉丝汤”。
两家店的门口都排着长队，老板手里拿着喇叭，正声嘶力竭地互相“拆台”。
“来来来！正宗的老鸭熬汤！他家那个是兑水的！别上当了啊！”左边的老板扯着嗓子喊。
“放屁！你家的鸭血全是合成的！我这是新鲜鸭血！大家往我这儿走！”右边的老板毫不示弱。
苏棉被这极其魔幻的“商业暗战”搞得有些不知所措。
“我们要吃哪一家？看排队人数好像差不多？”苏棉转头问林驰。
林驰看着那两家争得面红耳赤的店铺，嘴角勾起一抹神秘的微笑。
他没有拿出手机查那些所谓的网红排行榜，而是开启了系统自带的【江南风物志】深度检索。
“哪家都不吃。”林驰拉起苏棉的手，
“真正好吃的鸭血粉丝汤，从来不需要拿大喇叭在街上喊。
这种开在旅游街面上的，味道往往是最平庸的。
真正的‘扫地僧’，都藏在巷子深处。”
林驰带着苏棉穿过喧闹的主街，七拐八拐地钻进了一条极其狭窄、两边都是老旧居民楼的深巷。
巷子里没有路灯，只有几家店铺透出的微弱黄光。
终于，在巷子的最深处，林驰停下脚步。
那是一家连正式招牌都没有的苍蝇馆子，门头被常年的油烟熏得发黑，只在玻璃门上用红漆歪歪扭扭地写着四个字：“老王鸭血”。
店面极小，只能摆下四五张有些油腻的小方桌。
但就是这么个不起眼的地方，却坐满了穿着睡衣、趿拉着拖鞋的本地街坊。
“老板，来两碗全家福鸭血粉丝！再斩半只盐水鸭！”林驰用极其熟练的本地点菜黑话喊道。
“好嘞！里边坐！”
后厨里传出一声中气十足的回应。
苏棉好奇地探头看向后厨的方向。
那里站着一个穿着白色围裙的中年胖大叔，面前是一个巨大的不锈钢盆，盆里装着刚出锅的盐水鸭。
大叔手里拿着一把极其厚重、刀刃被磨得发亮的宽背菜刀。
“看好了，这叫‘金陵斩鸭人’的绝活。”林驰在苏棉耳边轻声说。
只见胖大叔左手提起半只鸭子，右手手腕极其放松地一抖。
“当！当！当！当！”
菜刀在案板上上下翻飞，发出一阵极其密集、充满节奏感的脆响。