苏记，基本上在现今的汴京城里还是比较“口碑”的，客人每天不说盈门，挤的跟刚开业做活动那几天似的，但是也是客源不断，生意兴隆的。
“其实我觉得目前店里的生意还是挺好的。”苏兮说。
“店里生意是挺好，但是苏记岂能止步于此？”高侍严肃的摇摇头，一本正经的说，“掌柜之前不是说苏记要开遍大齐朝的各个角落，甚至连西北也要开一家分店的吗？”
苏兮承认说过这个话，但是说这个话的时候不是有前提条件吗？！
“而且掌柜，你听我跟你分析情况。”高侍伸手比划，“苏记现在在汴京城还没有达到像樊楼那样人人知道，所以咱下一个目标就是要继续拓展顾客，提高知名度。”
“又不说像樊楼那样的名气，最起码也得跟之前打擂台的何楼一样吧。”说到这里，他又转头看一眼陈彦臣。
陈彦臣手一顿。
苏兮没想过他对苏记竟然有这么高的期待。
“试想一下，以后其他地方的人来汴京，百姓们被人一问要去哪个酒楼，脱口而出就是苏记，那得多有名气。”高侍继续“煽风点火”。
尽管他描述的前景很容易让人产生幻想，但是苏兮本质还是一个很实际的人。
没有被他那么轻易忽悠住。
“但是有名气跟要去夜市有什么关系？”苏兮疑惑。
“汴京夜市名气最大啊！”高侍连忙说，“现今汴京城最旺盛的几家生意，马三郎烤饼，孙羊正店的盏蒸与灌肺，还有刘记食店的杂辣羹血羹，为什么有名，又为什么能够以一家小店维持现在的经营，都是之前宵禁开放的时候在夜市上积累的名气大呀。”
“掌柜，但凡苏记入驻夜市，把那什么羊肉烤串，板筋烤串，烤全羊的什么一做，谁到时候会不知道苏记的名字！”高侍义正言辞，掷地有声的说。
苏兮：……
好像暴露什么了！
陈彦臣面无表情地把醉河虾从罐里捞出来，然后头也不抬地戳穿高侍对夜市这件事情如此热衷的根本原因。
“高大哥，你想让师傅去夜市，其实主要是想吃烤羊肉串吧。”
之前，苏诚包括苏霆都有跟他们说过，苏兮做烤全羊，以及烤羊肉串的事情。
当时他记得，高侍的反应就很大（很馋）。
“谁说的？”高侍还是很嘴硬的，“我主要还是为苏记着想，苏记想要下一步发展，就得想好下一步。”
苏兮抬起头看他，面无表情的说：“要是不说实话，就算去夜市，也不做烤串。”
“别呀！”
两个字就从高侍嘴中脱口而出，一点没有犹豫，停顿，迟疑。
苏兮哼笑。
“好吧，掌柜。”高侍举起手认输，“我必须承认，我这个想法确实有考虑烤串儿的意思。”他承认，他对烤串有想法。
苏兮：……
苏记这么重的活，员工们都能坚持下来，除去给的月钱之外，有一部分原因，一定是因为员工们很嘴馋。
高侍承认那个原因归承认，但是他也不是无的放矢。
“不过，掌柜，要是朝廷开宵禁，咱们离舟桥夜市这么近，都不去分一杯羹，那也太可惜了。”他叹口气说，“苏记现在是赚钱，不过跟樊楼可没法比，因为你要想靠苏记赚钱把现在住的小院子买下来，那估计得一两年。”
前半句话听起来还是挺真心实意的，只是后半句话就未必。
“其实后半句话可以不说的。”苏兮对他表示很无语。
“要是苏记能在夜市有个地方，买个烤串，跟别人不一样，肯定能够大赚一笔，说不定呢掌柜买院子的钱就有了。”高侍继续说。
苏兮很想抵抗他的诱惑。
但是转眼一想，现在住的无比舒适的庭院，还有它的价格。
再一想烤串什么的，在现代夜市摊里也确实挺能挣钱的。
最后苏兮还是没有忍住，问他：“朝廷什么时候会公布开不开宵禁？”
只有朝廷公布开宵禁，才会有夜市的存在。
对于这个问题，涉及到朝廷政令，走南闯北，只在江湖混的高侍诚恳摇头，表示他不知道。
“不知道…”苏兮有点想揍人，“还说那么多，宵禁开不开都不确定，就考虑夜市的事情，未免有一些太过于着急。”
“一点都不急，掌柜。”高侍摇头，“只有提前掌握情况，才能拿下夜市最好的位置啊，而且朝廷宵禁开不开这事，虽然我不清楚，但是掌柜你说不定能够清楚。”
苏兮眯眼。
高侍讨好一笑，指指放在她一旁的点心盒子。
“这个肯定知道！”
…
——阿嚏。