沈怀疏望向不远处的后山，忽然想到了什么，昨日她去山上捡拾柴火时，看到了一大片野山楂树，若能采摘些回来制作果酱，说不定能卖出好价钱。
书中有记载，山楂“化饮食，消肉积”，更重要的是，它果胶含量极高，正是制作果酱绝佳食材。
“娘，大哥大嫂，我想到了赚钱的法子！”沈怀疏坚定道。
全家人都惊讶地看向她。
李秀莲半信半疑，“疏儿，你有什么主意？”
“我前几日在病中梦到一位白胡子老神仙教我做一种叫果酱的吃食。”沈怀疏随便编了个理由，“用野果加糖熬煮，香甜可口，若是可以做出来，肯定能卖钱！”
“果酱？”全家人一脸茫然。
“对！”沈怀疏简单解释了一下做法。
“可这得用不少糖吧，咱家就剩小半罐了。”大嫂姜业颇有些担忧。
一提到糖，大家眼里的光又暗淡了。糖在这个年代是金贵物，普通农家一年到头也用不着几回。
李秀莲长叹一声，“这主意听着新鲜，可这糖，咱家就一小罐，还是你爹去年年底买的，过年都没舍得用。”
沈文平也摇摇头，“就算做出来，成本太高，卖贵了没人买，卖便宜了亏本。”
沈怀疏不甘心，拉着李秀莲的胳膊轻轻摇晃，“娘！就用后山的野山楂嘛！山楂自己就带酸甜味儿，能省好些糖呢！那老神仙教的法子肯定没错，您就信我一次嘛！”
她这一撒娇，李秀莲的心就软了一半，自从女儿病了一场，人是变得有些不同，但这份机灵劲儿和贴心，却让她又心疼又欣慰。
“好不好嘛！娘！”
“好了好了，信你，娘信你。”眼下也没有更好的法子了，李秀莲拍着她的手，“就依你，用山楂！”
“大哥！”沈怀疏立刻转向沈知行，眼睛亮晶晶的，“你能不能帮我摘些山楂回来？越多越好！”
沈文平不忍拂了她的请求，将信将疑地点了点头，拿起筐篓，“好，我这就去。”
“我和你一起去！”沈怀疏迫不及待地说。
半个时辰后，兄妹两背着满满两筐红艳艳的山楂回来了。
沈怀疏仔细查看这些山楂，个头虽小，但色泽鲜艳，自带一种天然的果酸香气，熟得正好。
她尝了一口，清甜微酸，口感绝佳。
“得赶紧处理了，明日好拿到镇上去卖！”
沈家小院立刻忙碌起来。沈文平打来冰凉的井水，仔细清洗山楂，姜业拿着小刀，熟练地给山楂去核，沈怀疏则将去了核的果肉切成大小均匀的小块。
很快，天色渐渐暗了下来，木盆里堆满了一座红彤彤的小山。
“疏儿，铜锅借来了。”李秀莲从隔壁王婶家借来一口锃亮的大铜锅，忍不住又问，“熬个果酱，咋还非用铜锅不可？”
“铜锅受热均匀，不易糊底，熬出来的果酱颜色也格外亮堂！”沈怀疏一边解释，一边接过那口沉甸甸的铜锅，刷洗干净，稳稳架在灶上。
大锅烧热，倒入满满一盆切好的山楂块，小火慢熬。
接着，她在全家人的注视下，取出了那罐珍藏的糖，全都倒了锅里。
全家人的目光紧紧盯着沈怀疏手中的糖，看得一阵肉疼。
“疏儿，这法子真可行吗？”李秀莲面露忧色。
“娘，您就放心吧！”沈怀疏看似有十足把握，心里却也在打鼓。用土灶控制火候比现代灶具难多了，她赶紧求助姜业，“大嫂，得麻烦你帮我看着火，要文火，慢慢熬。”
她拿起铲子，开始缓缓搅动。
渐渐地，一股香甜诱人的香味在厨房弥漫开来，越来越浓。
“好香呀！”姜业用力吸了吸鼻子，惊奇道，“这味道，从来没闻过。”
沈怀疏不敢停手，不停地搅动着，渐渐地，锅里的山楂块融化，变成浓稠的果酱，成了！
她舀了一小勺，尝了尝。
“怎么样？”全家人围了过来，翘首以盼。
“非常成功！”她迫不及待地盛了一小罐出来，大家挨个尝了尝，连连称赞。
“阿疏，我就知道你行！”姜业性子直，欢喜得一把搂住沈怀疏。
“这果酱味道是极好，可咱们这穷乡僻壤的，谁舍得花大价钱买上这么一罐果酱，怕是不好卖。”李秀莲思虑得多，不由得却叹了口气。
“娘说的对，所以我不打算卖直接卖果酱，而是卖山楂饮！”沈怀疏咧开一个笑容，自信地说出她的计划。
“山楂饮？”众人疑惑，从未听说过这等稀罕物。
“你们想想，这大热天的，赶集的人又累又渴，若是有一碗冰凉酸甜的山楂饮，是不是比果酱更受欢迎？”沈怀疏说道。
“来，我这就做给你们尝尝。”她从锅里舀上