不少违规添加石碱的食品。

    林葵微微一笑：“石碱的主要成分是碳酸钾，遇水会释放出碱性物质，让面筋道但也会破坏面的营养，过量添加食用后会导致胃痛恶心。可是，我的方便面饼从来都不用石碱。”

    她一边说，一边将劣质碎面和自己样面分别放入一个小碗，加入清水浸泡。片刻后，她用竹签分别蘸了一点水，滴在灰白色的石灰上面。劣质面的水让石灰粉末瞬间变成了淡黄色，而自己那块则无变色。

    “大人请看，”她将两个碗往男人跟前推了推，眼里是自信的光，“我只靠和面技巧和炸面火候让方便面保持筋道，我的面饼不会让石灰变色。”

    顾知砚接过碗仔细打量，又看了看石灰粉末的颜色。

    最后，他将碗放下，抬起头看了看林葵，眼里多了几分欣赏。没想到，这个看起来瘦不拉几的柔弱女子竟有如此胆魄和过硬本事。

    “好，当真不错，”他拍拍手称赞，又话锋一转，“即使你证明了这劣质面饼不是你的，但你怎么解释有人用你的名义去卖面饼，这背后，是否有什么你不知道的隐情？”