也不是陈皮吹牛,他家里开的酒楼,可以说是江淮地区最出名的,分店都准备要开来京城了,只等他比赛完,就开始筹备。
“那行,我就做个酸辣土豆丝吧。”甘遂回答。
花小溪点头,她做哪个都无所谓。
这次也是一样,花小溪负责配料,她选好了土豆、辣椒、鸡肉等,把食材事先处理了一下,再交给甘遂,还先把土豆丝泡水了,这样炒出来的土豆是脆的,不然容易黏糊糊,就没有那种利落感。
而陈皮要做的叫花鸡,则是陈皮自己负责的,他选好了鸡,给鸡用荷叶包起来,还找了泥巴。
见他如此动作,花小溪也就没有管他,而是做起了鸡豆花,这道鸡豆花,就是要把鸡肉做得像豆腐花一样,因而得名鸡豆花,而且汤底也要清澈见底,鸡肉不能看出是鸡肉的样子。
那要如何做,就是必须要把鸡肉先用刀背剁,跳出筋膜,再用刀刃剁成泥,她把这件事交给了甘遂,他力气大,能处理,而她去熬了鸡汤用里头的鸡油备用。
这道菜简单是简单,但是很繁琐,用料也多,她看爷爷做过几次,所以知道怎么做,但是她从来没自己做过。
所以花费了大量的时间,看到这鸡肉泥成了豆花的样子,她才松了一口气,她也怕做不好这道菜。
最后撒上葱花结尾。
至于结果如何,那就交给评审吧,花小溪心里想道。
“现在是第二组和第四组进行考核,第一道菜鸡豆花。”
花小溪无意识地摩擦着自己的手指,人有些恍惚。
“第二组胜。”
听到这里,她抬起了头,望向了台上。
“第二道菜叫花鸡。”
这个陈皮很有信心,可是有时候就是这么出人意料,五位评审,有四个选了第四组的。
“第四组胜。”
陈皮很不可思议,下午的菜,他们没有试吃,因为不好试,叫花鸡是用荷叶包裹起来的,没办法打开,打开试了那呈上去就不好了。
剩下最后一盘了,现在是一比一。
酸辣土豆丝花小溪尝了,觉得味道很不错。
可是还是有三位投给了第四组。
“本轮第四组获胜。”
今天的心情是高低起伏,中午有多开心,下午就有多沮丧。
甘遂忍不住同陈皮道,“告诉过你,得小心,不要轻敌,你看看你,做得什么出来,还说自己最擅长,你最擅长的,怎么没赢?”
“这哪里是我想的,我不想赢吗?那个人口味不一样啊,我做的叫花鸡你没吃过,你吃过就明白了。”
两人吵了起来。
花小溪走开了,没打算劝,也没打算管。
她想更多的保存自己的精力。
有趣的是,今晚的毛冬青,倒是很有活力,因为她们组今天连续赢了两次,一下子脱离了要淘汰的危险。
开始和每个人都打交道了起来。
“你觉不觉得今天她很开心?”一旁的紫苏说道。
花小溪没有回答,只是笑笑。
“明天都不用抽签了,就是我们组进行对决了。”紫苏继续说。
她不说,花小溪还没想到这事,“对。”
“最后一次了,不知道结果会如何。”紫苏看起来在思考明天的可能性。
但是花小溪记得,第五组好像是一路赢,所以现在是二十六分,如果明天继续赢,那就是连赢了五次。
“你们已经赢四次了。”
紫苏笑了一下,“是呀,好幸运呢,今天本来要和第一组比,我们都有些不安,没想到徐三娘身体不舒服,这就被我们钻了空子。”
花小溪看了一下屋子里,徐三娘还没有回来,大概率今天是不回来了。
“你知道是因为什么吗?”花小溪问道。
紫苏摇头,“好像听说是突然肚子疼呢?具体我也不清楚。”
花小溪也没多问了。
“明天你们加油哦,我希望你们赢,那你们就可以留下来了。”
紫苏这么说,花小溪倒觉得她有些有趣。
“那你们不就输了?”
紫苏毫不在意的说,“无所谓的,我们肯定能晋级的,已经赢四次了。”
这话被毛冬青听到了。
“也是,你输反而让花小溪晋级了,你赢的话,明天不知道有几组会同分呢。”
“是呀,我可以保证明天让花小溪这组赢呢。”紫苏说道。
花小溪不想这样,“还是公平竞争吧,我们输了,也是我们技不如人,就算这回让了,下回呢?是吧,没必要的。”这点花小溪想得很清楚,不需要让,该如何就如何,她也有信心,自己不会输。
噗滋一声,紫苏笑了,她觉得花小溪这人好认真。