不过花小溪不在意,问了一下他们基本情况,就给他们两个分配任务了。
大黄一听任务,就赶紧摇头,摇的脸上的肉都在晃动,真是全身都在拒绝,“不行的,我做不了。”
花小溪知道他肯定不是不行,只是不想做,根本不听他说话,对着巴豆说,“我刚说的事情你现在去做吧。”
巴豆人老实,马上就动手了,花小溪又转身做起了自己的事情来。
就这么把大黄晾在一边,大黄见两人都不理自己,没有法子,也只好按照花小溪的吩咐照做了。
花小溪派给他们的任务也很简单的,大黄负责清洗鱼,巴豆负责切配菜,到时候看客人点了多少,再按需做。
那两道时间上是好把控,只是鱼肉煲费点时间,花小溪也不知道会有多少人点,所以准备的不充分,就准备了十份在烧,没想到她是低估了京城人的好吃程度。
百味楼也低估了这个新菜的受欢迎程度,这三道菜,是每一桌都点了。
这下好了,今天送过来的鱼,根本不够让所有人都吃上。
“少爷,这怎么办?”前头的伙计问着在大厅里的大少爷。
大少爷商海想了一下,就对他说,“你就说限量,明天请早些来,让那些后点的人点其他,送点瓜子果盘让他们消消气,我去后厨看看,让他们快些上菜。”
他一到后厨,就看到好几个都在搬砂锅。
“怎么了?还没准备好吗?”他逮着一个经过的长工问道。
“不够砂锅呢,让我们把所有的砂锅都拿过去。”
现在最忙的,反而是花小溪这组,大家都在看热闹,苏木是负责百味楼甜点糖水之类的,没有这么忙,所以一直在大黄身边指导他。
“你这鱼怎么洗成这个样子,都被你洗死了。”
大黄不服气,“本来就要死的,早死晚死有什么区别?”
“鱼最讲究新鲜,现在被你洗死了,出锅的时候就没这么新鲜了,客人会吃出来的。”
“谁的嘴巴这么灵啊,不差这点功夫。”
“你这臭小子怎么讲不听呢?”
“小叔,别挡着我洗鱼,你那边没事情干吗?快过去吧。”
这喊的小叔,让苏木更气了,这是喊小叔,还是喊小苏,苏木还想教训一番,余光看见商陆过来了,马上止住了声音。
“大少爷怎么来了呢?”
商海没心情看这个,找到了花小溪,见她还不慌不忙的在切鱼肉,“你这边什么时候能上菜?”
花小溪抬头看了一眼,又继续手里的功夫,“凉拌和生炒的很快的,就是鱼肉煲需要时间,也不知道来不来得及。”
“你们怎么回事,怎么没有估算今天客人的下单量呢?”商海一通指责,也不知道在说谁。
这可真是无妄之灾,花小溪真是背锅的很彻底。
见她没有反应,商海更气了,“你们厨房得知道每天客人点的菜大概多少,要提前准备起来,而不是人家点了才做,那等你们做好,客人都跑了。”
“这三道菜今天第一天上。”花小溪切好鱼肉,开始用筷子夹鱼肉,放到锅里烫一遍。
“第一天第一天,你预料不到吗?”
花小溪一边干活,一边回答,“预料不到,大少爷你这么厉害,应该能预料到吧?”
这话顿时让商海语塞,他都不知道怎么回答了。
闻讯过来的商陆在一旁听了不少,现在才开口道,“是啊大哥,你可是负责百味楼的管理,难道都不知道要吩咐后厨今天准备什么吗?”
商海这时候才发现商陆在后方,心里更是恼火,嘴上叫喊道,“卫茅,昨天我吩咐了后厨的事情,你没安排下去吗?”
这又是一个背锅的,昨天商海吩咐的,是让卫茅随便安排两个闲人给花小溪打下手,这个事情根本没说。
可卫茅也不可能当众说出来啊,只好回答,“安排下去了。”
商海听后,一脸得意的说,“不是我没吩咐,是你们后厨办事效率不高。”
商陆则是笑了,“吩咐什么了,说来听听。”
这可是当众拆台,大家都停下了手头的活,那些停不下来的,也竖起了耳朵,根本不愿意错过。
只有花小溪烫好了鱼肉,开始做起了配料调味,把烫好的鱼肉也拌起来。
见大家都看着自己,商海是有些下不了台,挥下衣袖留下一句话,“要是今天的新菜反响不好,明天就撤掉。”
然后火速离开。
众人见状也都散了。
商陆这时候走到花小溪旁边问,“今天准备的如何?”
花小溪已经让人把她拌好的几盘鱼肉端去大堂了,现在