会后，亦嘉心事重重地踱回厨房，机械地擦拭着碗碟。
对讲机突然炸响：“202的鱼片，快上！”
他条件反射般应“马上”，提起鱼架便冲。
刚跨出两步，又传来急促呼叫：“108桌金馒头加急！”
瞥见炒饭师傅正将刚出锅的饭盒搁上案台，他心头一紧——金馒头尚在厨师手里，这单显然不归他管。
权衡片刻，他咬咬牙，先送鱼片至202桌。折返时，炒饭单已静静躺在台边。打印机此时又嘀嘀作响，如一只不知疲倦的报信鸟，啄食着最后一丝喘息之机。客人下单声、对讲机催促声、打印机吐单声，织成一张密不透风的网，将他困在陀螺般的循环里——刚送完炒饭，对讲机便嘶吼着新指令：“999包厢上品牛肉，加急！立刻！”
亦嘉的汗珠顺着脊背滑落，浸透了工作服，黏腻的布料紧贴皮肤，仿佛被无数细针扎着。他真想瘫在地上不再动弹，可一想到这单是包厢贵客的菜，刚才送菜时还瞥见他们兴致勃勃地谈论紫檀，其中一人甚至将紫檀图片推到同伴面前——那抹暗红的光泽仿佛近在咫尺，诱惑着他多驻足片刻。
但台面上成堆的传菜单子如火焰灼烫着他的神经，他只能硬生生掐灭好奇，拖着灌铅般的双腿，端着沉甸甸的黑色汤碗，碗中碎冰堆叠，几片上品牛肉如薄翼般颤巍巍浮在冰面。
他深吸一口气，屏住呼吸，小心翼翼地将汤碗搁在早已拥挤不堪的桌角。可刚后退半步，身后突然传来“呾！”的一声闷响，身体猛地一晃！紧接着“啊——！”的惊呼撕裂空气——二楼传菜员的小米辣与姜茸调味罐竟如倾盆而下的熔岩，劈头盖脸浇在右侧客人的衣裤上！
客人“腾”地弹起身，怒吼如雷：“干什么！？你们瞎了眼吗！？”亦嘉触电般转身，瞳孔骤然收缩：客人昂贵的衣裤已被红油与姜末浸透，污渍如毒藤般蜿蜒攀爬，深褐色的汁液正顺着裤管滴落。
而肇事传菜员僵在原地，脸色煞白，嘴唇哆嗦着，连道歉都卡在喉咙里。亦嘉心脏狂跳，冷汗混着热汗浸透后背，他慌乱抓起纸巾扑向客人，手却抖得几乎捏不稳：“对、对不起！我立刻帮您擦……”
“擦？擦有什么用！？我这衣服还能穿出去吗！？”客人咆哮着甩开他的手，指尖几乎戳到他鼻尖，怒火将空气都灼烧得扭曲，“这衣服是前阵子从欧洲带回来的，才穿第二次！一千多块啊！就这么废了！？”
亦嘉脑中一片空白，喉咙发紧。那衣服上“PLYABOY”的烫金标牌刺痛着他的眼——自己打工才几天，连一千块的零头都凑不齐，拿什么赔？
传菜员终于从震惊中惊醒，踉跄上前，声音抖得像筛糠：“对不起……真的对不起，我不是故意的……”他手足无措地站着，脸涨成猪肝色，仿佛下一秒就要哭出来。
此时，小周早已飞奔去报告陈经理。陈经理冲进包厢时，心跳几乎要冲破胸腔——最害怕的场景还是发生了！他额角青筋跳动，却不得不挤出比哭还难看的笑容，躬身如虾米：“实在对不起！是我们服务失误，请您务必谅解！”
客人狠狠剜他一眼，声音冷得像冰锥：“你是负责人？这衣服你们说怎么处理？清洗？这种调料沾上，能洗干净？我现在怎么出门！？”包厢内其他客人的目光如芒刺在背，陈经理后背瞬间湿透——万一他们趁机要求免单……他不敢多想，立刻咬牙转身，对着传菜员一字一顿道：“你的责任，自己承担！赔钱给客人！立刻！”
亦嘉僵立当场，喉咙发苦。一千多元？他刚打工几天，连零头都凑不齐……眼前发黑，仿佛被无形的手扼住咽喉。包厢里，客人仍在怒吼，同事颤抖的道歉，经理铁青的脸，交织成一张密不透风的网，将他压得喘不过气来。汗水浸透的衬衫贴在背上，冷冰冰的，像一张死亡的判决书。
传菜员与亦嘉面面相觑，无奈只得认栽。传菜员极不情愿地掏出手机，颤抖着递向客人，指尖几乎要戳破屏幕。客人刚抬起手机，屏幕亮起刹那，紫檀的图片赫然映入眼帘——那暗红纹理如一道闪电劈入亦嘉脑海！他脑中电波激灵，心跳骤然加速，仿佛溺水者抓住最后一根稻草：“那是紫檀的图片吗？”声音在窒息般的沉默中突兀响起，连空气都凝固了。
客人猛地怔住，手机悬在半空，目光如探针般刺向亦嘉：“你怎么知道紫檀？你是哪里人？”
未等回答，旁座客人已插话：“听他口音，像是福建广东一带的？”
亦嘉喉头滚动，冷汗顺着脊背滑落，却强撑着镇定反问：“你们……是采购紫檀还是卖紫檀？”
陈经理在旁瞪大双眼，指甲几乎掐进掌心——这亦嘉竟在赔偿危机中硬扯出话题！他屏住呼吸，生怕一丝声响打断这脆弱的转折。
“你还知道采购？”温州客人眯起眼，狐疑中带着一丝兴趣，“印度知道吗？紫檀出自印度，莫非你有所认识？”