榨取过滤甘蔗汁，熬糖的大灶都砌在仓库内，还是高大壮夫妻负责。

    除了白天干活儿，程颂还给他们排了值勤的夜班。熬好的冰糖都放在作坊静置结晶，晚上至少要留两个人守夜，防着有人半夜溜进来盗取冰糖。

    如今村民手里宽裕了几分，田里的重活儿也舍得花点钱租牛租骡子帮着干，省下的人力都去程颂的作坊找事做了。

    工钱高，东家也和气，村里人都乐意去，没有技术就卖卖力气。只要干活儿勤快，程颂就都要了，即便这样，等一个多月后新北村的甘蔗熟了，人手也未必够。

    长宁县衙。

    看过程颂最近几个月交给衙门的银钱账目，主簿决定找县令商议一下，干脆把县衙手里的其它院子也租给他。鼓励程颂扩大一下经营规模，长宁百姓也能多得几条谋生之路。至于租给他做什么，那小郎君一定有主意。

    “大人，可是有喜事？”

    一进门，主簿就见县令正对着一份公文发笑。是真的发笑，同僚多年，他还是第一次见单筠如此开怀。

    “有，有大喜事！今年的院试，长宁取中了八人，八名新秀才啊！哈哈哈哈哈……”