县学规定每户最多租种二十亩学田，温饱是够了。可不少佃农家里都有余力，听说程颂要租地，全都跑来登记，连吴婶子家都租下了十五亩。
她家里几个孩子全在作坊里帮忙，家里能顶上的劳动力就是她男人和公公吴老伯。
吴老伯年纪大了，有抡扁担的爆发力，地里的活却扛不了太多。程颂问是不是需要石头兄弟回去帮忙。
“不用，翻地犁地就租头牛。那筒车一架上，浇地也省事儿了，三十几亩地石头他爹一个人都够使。平时家里人轮着过去帮把手，等夏收了实在忙不过来就雇俩人帮忙。”
吴婶子豪气道。
今年家里宽裕多了，她男人都想到作坊里干活挣工钱，只是不舍得租来的田地。这下多了十几亩，也不多琢磨了，整日在田里忙活得挺起劲儿。
“那也别租牛了，需要的话就把牛头拉过去，正好石头能使唤动它。”
程颂一共打造了三台糖车，买了两头骡子一头牛，用起来才发现问题。这仨拉糖车还不如在地里拉犁，兴许是嫌弃转圈没意思，总是转着转着就使唤不动了。程颂没折，又买了三头驴。
最近两头骡子被王止带走拉车去了，牛头正处在休假期，都快被红绿蓝传染得好吃懒做了，赶紧拉出去干干活儿。
这四百亩地程颂决定都种黄豆。现在酱油和腐乳的名声都打出去了，年后作坊又招了三十多人，标准和之前一样，干净利索做活勤快的婶子大嫂，管事的还是卫氏。
周家人如今分散在几处做事，都没脱离程颂的买卖，就连刘实两口子那里也只接绢花作坊的订单，分不出精力做别的。
比起自己做豆腐，管事看似轻松，要操心的事也不少。好在不用亲手做豆腐，白日再累，晚上总能睡个好觉。
豆腐买卖也没停。周家豆腐味道好，每日不少卖，制糖院和新北村的工作餐也少不了用。作坊里专门安排了工人，每日做的豆腐还多了。
豆腐加上酱油腐乳，每日消耗的黄豆上千斤。当初与村民合作种植的黄豆早都用完了，这四百亩就是全种黄豆也跟不上作坊用量。缺口太大，程颂便决定大量种豆，而且自己种的总是比买来的合算，品质也稳定。
听说四百亩全种黄豆，去年种过辣椒西红柿的佃农跑来问程颂，今年还种不种。
“嗯，那等收了麦子，县学的地就再种一茬。”
程颂对村民说。
除了黎仁诚，只有这十几户种过辣椒西红柿，经验作废确实可惜。
和舅父商量后，程颂又让他们每户出一个有经验的，去南北新村做种植指导，帮着那两处把第一批菜蔬种出来。
工钱是每人二两银子。另外将来新北村屋院盖好后，也需要招佃户，这些人可以优先过去租地。
二两银子，还只是指导，不需要自己出大力，十几户佃农高兴坏了，接连向程颂道谢后赶紧回家，商量今后如何租地去了。
“酱油作坊招了人，四百亩地也租出去了，可其它作坊人手也告急了。”
堂屋里，捏着刚和村民签下的租约，程颂头大地和黎仁诚诉苦。
兴许是京城考察团泄露了消息，筒车的名声传播得比谣言还快，来长宁看筒车买筒车的商人也越来越多。这些人一时买不到筒车，就想趁着来长宁的机会买些特产回去。
要说以前的长宁真是挑不出一样值得长途贩运的东西。如今却大有不同，除了最大件的筒车，程颂作坊里的那些东西全是人人争抢的紧俏货。
酱油腐乳绢花酱料，还有话本和识字书算术书，样样供不应求。这些商人每日一早先去木工坊询问打造水车的进度，接着就跑到西城门程颂的作坊催着要货。
几家作坊的销货速度都赶上豆腐摊子了，除了答应给方四爷、廖家和严昭留出来的，剩下的都是当日做多少就卖多少。
绢花作坊也还好，去年招工时就预留了不少后备人选的信息，去年底那些人已经全被招进作坊了。
现在人手最紧张的就是印坊。代州少年加上后来从制糖院调过去的，刷印加装订的人手总共不到二十个，但急着买货的书商一天比一天多。崔勇他们急得数次申请加夜班，少爷就是不答应。
这么好卖的书要是换家书坊，早就盗版满天飞了，也能分担一下印坊的压力。但诚颂书坊的书，要么插图太多不易盗，要么定价太低不值得盗。
他们还出了个只要盗版卖高价被查实，以后都别想从这里买书的规矩。
书商们也都精明着。看这书坊的势头，持续出好书还真是大有可能，谁也不想因为盗印丢了以后合作的机会。
近来，程颂听到的最大抱怨就是：你们不让别人盗印，倒是自己赶紧印出来卖啊！
……
“明日去