灼玉.乳酪糕
酪糕上倒也不算贵。

    宋朝高端甜点溢价约有百分之八十,若要取个合理的值......薛荔略作思量,最终拍板道:“二十文,咱们卖二十文一罐。”

    宋朝甜品溢价本高,“市面上,糖霜荔枝膏能卖两百文一份,蜜渍樱桃亦得一百五十文一碟,咱们这灼玉.乳酪糕中用了这么多牛乳,一罐卖二十文不算过分。”

    虽是这般振振有词地念着,可薛荔却忽而觉得,自己竟然像极了现代不好惹三巨头之私房烘焙的主理人,真轮到自个儿做生意时,总是恨不得将铺面租金费、水费、柴火费等,凡是带个费字的,都给它算进成本里。

    她悻悻地摸了摸鼻尖,宽慰自己道——好歹她还是有铺面,要付租金的。且宋朝材料稀缺,她将牛乳价格计入成本时,也是计的三十,而非五十的市价,光奶酪这一原材料她便得自己费劲儿调配,二十文一罐,着实已经是良心价了。便是对照现代,在魔都,六寸八切的巴斯克也有卖四十五元一份的,更何况,她现在是在经济繁荣的大宋都城汴京做生意呢?

    薛荔在这边愧疚,另一旁的姜喜鱼却坦然道:“就这价钱,值得咱辛辛苦苦地卖么?”

    “光是拉风箱这活儿,我便拉了整整一刻钟,手酸脸脏的,咱多赚点又如何?”

    薛荔忙劝住:“这还只是原味乳酪糕,经典款的价钱不宜过高,待到日后咱们研制出新口味,到时再适当加价也不迟。”

    “阿荔,你居然还会做别的口味?”姜喜鱼一听还有新口味,喜上眉梢,“是鸡头酿糖的,水晶皂儿的,还是香糖果子的?”

    薛荔一听这稀奇古怪的口味,只觉两眼一黑。这些东西要真做进了巴斯克蛋糕里,又该会是何种天马行空的黑暗料理?

    “这个不急,咱们先将原味的卖一段时间再看。”

    二人正规划着珍味铺的锦绣前景,薛荔眸光流转,只见方才那位襦裙绯红,打扮不俗的小女娘缓步朝店铺这头来。