宥山直言不讳：“豆腐？只是豆腐怕是不值得卞爷厚爱，其中可有玄机？”
“自然。”庄潢庒对夜宴上的菜品有十足的把握，“就单说这豆腐啊，就与寻常的卤水豆腐大有不同，色泽乳白，质地滑嫩，入口即化，吃进嘴里都不用舌尖抿，口腔的温度就能将它弄化喽。”
“那不还是豆腐。”官惟笑了，突然又觉得自己笑得很不合适，他一个不愁吃喝，吃惯了大鱼大肉的人，怎么懂饥荒时，百姓能吃上一块卤水豆腐的不易。
官惟的表情立马垮下来，还多了几分愧疚自责。
淡棂则道：“是不比寻常豆腐。”
卞生容得解燕说三道四，容得他身边的俩小屁孩儿指指点点，都看在了解燕的面子上，但淡棂不过是一介低贱的奴隶，哪来的资格。
他正要发难，就被解燕夺了话机：“美人儿说的是。”
庄潢庒见势不妙，立马找补：“诸位爷怕是说岔了，到底值不值得卞爷夸口，一见庐山真面目不就知道了？”
说罢，庄潢庒拍了拍手，两人撩帘而入，推着遮了红布的餐车进来，走到卞生跟前。
卞生嗤笑道：“请解爷动第一筷吧。”
奴仆低了低脑袋，将餐车推到解燕桌前，揭开盖子，香气立马溢了出来。
淡棂眉心一紧，嫌恶地别过头，这阵香气并非豆香，里面掺着一股子肉味儿，弄得他作呕。
官惟刚想问这豆腐如何做出肉香，就注意到淡棂的异样，担忧地望过去：“师父没说他不食荤腥啊。”
解燕轻拍淡棂后背替他顺气，倒了杯水喂给他：“还好吗？”
淡棂就着解燕的手把茶喝干净，缓了好一会儿才压下那阵恶心，慢慢地摇了摇头，表示自己没事。
宥山探眼看去，那盏白玉豆腐用着砂碗盛着，周围还用了金皮镶边，从外面看上去和正常的白玉豆腐差不了多少，上面浇了颗鸡蛋，用几段葱花点缀。
奴仆拿起旁边的餐具，用瓷勺舀了块儿豆腐盛到碗里，送到解燕面前，低声道：“爷，吃豆腐时手不碰碗壁，破坏了豆腐原有的温度可就不好吃了。”
淡棂闭上眼睛，别过脑袋不看。
“这就是，白玉豆腐？”解燕用看了眼，不动筷。
庄潢庒给下人使了个眼色，那人得了意思立马跪坐到解燕身边，用汤匙剜了一小块儿，喂到解燕嘴边，声音糯糯：“爷，奴喂您。”
紧接着，一声猝不及防的啼哭在包厢内炸开，不过数秒便停歇了。
而声音的源头他们所有人再清楚不过，就在这红布餐车下！
宥山率先起身，不顾奴仆阻拦直接掀开红布，映入眼帘的一幕将在座的所有人都看得心惊肉跳，就见那餐车之下，用铁钳箍着一小婴儿，悬着脑袋被开了半边做成碗托，额头以下的部分藏在餐车下，用红布遮掩，这白玉豆腐竟是用婴儿脑做的！
婴儿并非生面孔，正是卞生今晚拍下的那个女婴。
卞生满脸看好戏地瞅着这边，得趣儿般轻拍月娘的臀侧：“解燕可食过此等佳肴？”
月娘娇嗔地叫了声“爷”，对着场景见怪不怪，除此之外没别的反应。
“这算哪等子佳肴！”官惟拍桌而起，“卞你个狗屁爷，活得不耐烦了！”
解燕淡定地推开奴仆的手：“佳肴算不上，愚弟在外吃惯了山珍野味，头回见到此等新鲜物难免失态，卞爷勿怪。”
“小惟，坐下。”
官惟咽下这口气，坐回去。
不是勿怪，是怪不得，不能怪。
短短时日就能取得扑买庄入场资格，拥有进入上层区的财力和能力，大手一挥就能散掉七百一十二万两黄金，换做任何人都不敢怪罪他身边之人。
卞生干笑道：“哪里的话，吃两次就吃习惯了，这扑买庄啊，第二件扑买物都是用来制菜的，解爷要是爱吃，可得多来瞧瞧，这种月份的孩子，无论是清蒸还是煲汤，都叫一个字，鲜！”
不等淡棂摆手，解燕便叫人将东西尽数拿远：“我怕是无福消受，此等佳肴还得懂的人品味才不算浪费，你说是吧？”
这句话没有具体指谁接话，但宥山不接，官惟不接，卞生也没有说话的打算。庄潢庒上赶着讨好解燕，便道：“是了是了，如此美味也需像卞爷如此熟知的，吃惯了才值这个称赞。”
此话本就是顺着解燕的意思抬高卞生，既顺了解燕心意，又让卞生舒心，庄潢庒走上前替卞生盛了份新的：“一勺下去先闻婴啼，再入口。”
接着就是婴儿的哭声，卞生提着碗边直接海喝，吃得嘴唇油光，直咂嘴：“也就这儿的厨子能做到这等味道了，解爷当真不尝尝？咸甜滑腻，入口即化，好吃啊！”
“不了。”解燕拒绝道。
庄潢庒又开始吹嘘：“是了，好的婴啼豆腐要做到开脑时不哭，挖时啼哭，