第114章 夜钓
    第114章 夜钓

    王磊骑着电动三轮车驶离学校,刚拐进村口那条熟悉的水泥路,就瞥见路边的便民超市亮着灯。他减速停在店门口,心里盘算着家里的存货——桶装水只剩半桶,零食和水果也空了,正好顺路补点货。

    

    走进超市,他先拎了两桶18升的纯净水,放在门口的车斗里,又拐到零食区,拿了袋盐焗花生、一包牛肉粒,都是平时在船上钓鱼时能随手吃的;水果区里,刚到的本地橘子看着新鲜,他称了两斤,还顺手拿了串青提。最后走到蔬菜区,挑了把油麦菜、几个西红柿和一根白萝卜,想着晚上除了鱼和螃蟹,还能炒个青菜、做个西红柿蛋汤。肉是不用买的,他记着小院角落的活水箱里,还养着上次没吃完的黑鲷,足够今晚的菜了。

    

    付完钱,王磊把零食和水果放进车斗的帆布包里,青菜单独用塑料袋装着挂在车把上,确保不会被压坏。再次发动电动三轮车,慢悠悠往家走,夕阳把他的影子拉得很长,车斗里的桶装水随着车身颠簸,偶尔发出轻微的碰撞声,混着路边稻田里的虫鸣,格外有生活气息。

    

    几分钟后,电动三轮车停在了二层小院门口。王磊先跳下车,推开虚掩的铁栅栏门,把车慢慢开进去,停在靠墙的充电插座旁。他拔掉车钥匙,从屋里找出充电线,一端插在插座上,另一端接在三轮车的充电口,看着充电指示灯亮起绿灯,才放心地转身整理车上的东西——先把两桶纯净水扛进厨房,放在水槽边;零食和水果拎到客厅的茶几上;青菜则放进厨房的菜篮里,还特意往菜篮里洒了点清水,保持蔬菜的新鲜。

    

    收拾完这些,王磊想起活水箱里的鱼,快步走到小院角落。那是个半人高的塑料水箱,上次钓完鱼后,他特意留了两条黑鲷和几只青蟹养在里面,平时换换水,想着啥时候想吃就捞。这会儿他弯腰凑近一看,水箱里的水还很清澈,但鱼比他印象中少了——仔细数了数,只剩一条黑鲷在水里慢悠悠游动,还有一只青蟹趴在水箱底部的石头上,一动不动,不知道是睡着了还是在装死。

    

    “哟,就剩你俩了。”王磊笑着嘀咕了一句,转身去工具间找了个小捞网。他蹲在水箱边,先瞄准那条黑鲷——这条鱼大概一斤重,银灰色的鳞片在夕阳下泛着微光,正围着水箱边缘打转。王磊轻轻把捞网探进水里,慢慢靠近,趁黑鲷不注意,猛地一兜,精准把它捞了上来。黑鲷在网兜里挣扎了几下,溅了他一手水,他赶紧把鱼放进旁边准备好的塑料盆里,又往盆里加了点清水。

    

    接着捞青蟹。这只青蟹比手掌还大,青褐色的壳上带着零星的斑点,螯钳紧紧缩着,看起来很老实。王磊不敢大意,用捞网小心地从侧面兜住它,避免被螯钳夹到,慢慢提起来,放进另一个盆里。他碰了碰青蟹的螯钳,对方立刻动了动,证明还活着,他这才放心:“还挺有劲儿,今晚就吃你了。”

    

    王磊端着两个盆走进厨房,先处理黑鲷——他用剪刀剪掉鱼鳍,再用刮鳞器顺着鱼鳞的方向,几下就把鱼鳞刮干净,接着在鱼腹上划了一刀,掏出内脏和鱼鳃,用清水反复冲洗干净,最后在鱼身上划了几刀,方便入味。处理完鱼,他又开始处理青蟹:先把青蟹放进水池里,用刷子把蟹壳、蟹腿上的泥沙刷干净,然后掀开蟹盖,去掉里面的沙袋和腮,把蟹身切成四块,还特意把蟹螯用刀背敲了敲,这样煮的时候更容易入味。

    

    一切准备就绪,王磊开始做饭。他先在炒锅里倒了点油,油热后下姜片、葱段爆香,接着把黑鲷放进锅里,小火慢煎,直到鱼的两面都煎成金黄色,然后加了点生抽、料酒和适量清水,大火烧开后转小火慢炖,还往锅里扔了两个干辣椒,增加点风味。炖鱼的间隙,他又另起一锅,烧了点水,水开后把青蟹块放进去,加了点姜片和料酒,煮了大概十分钟,直到蟹壳变成红色,再往锅里加了点盐和葱花,一道清蒸青蟹就快好了。

    

    最后,他炒了个清炒油麦菜,又做了个西红柿蛋汤。等所有菜都做好时,天色已经暗了下来,他把菜端到客厅的餐桌上,还特意开了盏暖黄色的小灯。炖好的黑鲷散发着浓郁的香味,鱼肉炖得软烂,汤汁鲜美;清蒸青蟹的蟹肉雪白,蘸着调好的醋汁,鲜得让人忍不住舔手指;清炒油麦菜翠绿爽口,西红柿蛋汤酸甜开胃。

    

    王磊坐在餐桌前,给自己倒了杯可乐,拿起筷子夹了一块蟹肉放进嘴里,鲜美的味道在嘴里散开。他一边吃,一边想起上午海钓的收获,想起下午在学校的插曲,心里满是踏实——不用为钱发愁,能做自己喜欢的事,还能随时吃到新鲜的海味,这样的生活,比他以前想的还要好。

    

    王磊洗完最后一个碗,把碗筷放进消毒柜,擦干手走到小院角落。看着空了大半的活水箱,他摸了摸下巴——刚才吃了最后一条黑鲷和青蟹,再不想办法补点货,下次想吃新鲜海味就得专门出海,太麻烦了。不如

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