郑技术员正在整理稻鱼共生的资料，一听这话，立刻抓起水质检测仪和放大镜往稻田跑。他蹲在田埂上，用放大镜仔细看了看虫子，眉头一下子皱了起来：“是稻飞虱，专吃稻穗的汁液，要是不防治，稻子会减产，还会传染病毒！”他起身扒开稻穗，底下的虫更多，有的已经开始产卵，白色的卵粒粘在稻杆上，像撒了一层细盐。
“那咋办？喷农药吗？”李大叔扛着锄头路过，看到这场景，脸色也沉了下来——去年的有机稻就是靠“零农药”才卖出好价钱，要是喷了药，招牌就砸了。郑技术员摇摇头，从包里掏出一个小盒子，里面装着密密麻麻的小蜂：“用生物防治，这是蚜茧蜂，专门寄生稻飞虱的卵，既能除虫，又不污染环境，还不会伤害鱼。”
可村里的蚜茧蜂不够用，郑技术员赶紧给农科院的同事打电话，让他们加急送一批过来。等待的间隙，林骁组织村民先做物理防治：妇女们剪来芦苇杆，捆成束插在稻田里，稻飞虱喜欢往浅色的芦苇杆上落；男人们则背着高压水枪，往稻穗上喷水，冲掉一部分成虫；小石头和几个孩子则拿着小网兜，在鱼沟边捞被水冲下来的虫子，说是要“喂鱼”——没想到鲫鱼还真爱吃，抢着啄网兜里的虫子，看得大家都笑了。
两天后，蚜茧蜂送来了，郑技术员教大家把蜂盒挂在稻穗上，每隔五米挂一个。“这些蚜茧蜂会在稻飞虱的卵里产卵，孵出来的幼虫会吃掉虫卵，大概一周就能见效。”他一边挂蜂盒，一边给村民讲解，“以后咱们每周来检查一次，要是发现还有虫，再补挂蜂盒。”小石头看得认真，还把蚜茧蜂的样子画在本子上，说要写一篇“稻田小卫士”的作文，寄给城里的笔友。
这边稻田的虫灾刚有眉目，张大妈就抱着一摞快递盒跑来找建军，眼眶红红的：“建军啊，你快看看，这米糕又坏了！客户说收到的时候，米糕都馊了，还长了霉点，要退款呢！”建军赶紧打开快递盒，里面的米糕确实发黏，还带着一股酸味，包装纸上的水珠都没干。“天太热了，普通快递运到南方要三天，米糕常温放不了这么久。”建军皱着眉，拿起手机查快递时效，“之前没考虑到夏天温度高，包装也太简单，只用了塑料袋，肯定不行。”
他立刻联系之前合作的快递点，老板说可以走冷链专线，比普通快递快一天，还能提供冰袋，但运费要贵三成，包装也得换成保温箱。“贵点也得用！”张大妈咬咬牙，“不能让客户吃坏肚子，更不能砸了咱们‘张大妈米糕’的招牌！”建军又联系印刷厂，定制了带透气孔的保温箱，外面印着稻田和鱼的图案，还印上“冷藏保存，三天内食用”的提示；他还在每个保温箱里放了一张小卡片，上面是张大妈手写的“感谢支持，有问题随时找我”，字虽然歪歪扭扭，却透着实在。
第一批用保温箱和冷链寄出的米糕，三天后就收到了客户的反馈：“米糕还是新鲜的，像刚蒸出来的一样！”张大妈拿着手机，看着客户的好评，眼泪又掉了下来，这次却是高兴的。她还跟建军商量，要做一款“夏日清凉米糕”，加些薄荷和绿豆，适合夏天吃，建军笑着说：“大妈，您这脑子比年轻人还灵活，以后咱们的米糕还能做季节性的，春天加艾草，秋天加桂花，冬天加红枣！”
加工厂里，孙师傅最近也有了新烦恼——每天加工大米会产生很多米糠，之前都是直接送给村民喂猪，可喂不完的就堆在角落，时间长了会发霉，还招虫子。“这米糠扔了可惜，要是能加工一下，肯定能卖钱。”孙师傅蹲在米糠堆前，抓了一把米糠放在手里搓，“俺在兵工厂的时候，见过用麦麸榨油，这米糠应该也能榨油，而且米糠油还健康，富含维生素E。”
他把这个想法跟林骁和马老板一说，两人都觉得可行。马老板立刻联系粮食局的老周，问有没有闲置的小型榨油机。老周说正好有一台二手的螺旋榨油机，之前是给乡镇油坊用的，现在闲置了，愿意以成本价卖给湖口村，还能派技术员来指导。可榨油机加上运输费，要两万块，加工厂的流动资金刚好够买设备，却没钱买装油的瓶子和包装。
“俺捐一千！”李大叔第一个报名，“这米糠油要是榨出来，俺家肯定买，比菜籽油香，还健康！”张大妈也说：“俺捐五百，以后做米糕也能用自家的油，更放心！”村民们纷纷响应，有的捐钱，有的说可以提供玻璃瓶子——栓柱的媳妇在镇上开小卖部，家里有不少空玻璃瓶，洗干净就能用。孙师傅还跟村里的小学商量，让孩子们画油瓶的标签，选最好的贴在瓶子上，既省钱又有意义。
八月初，榨油机运到了加工厂，孙师傅和王小虎跟着粮食局的技术员学习榨油：先把米糠炒熟，控制