只见他身影一晃,如同瞬移般出现在灶台前。
没有一丝犹豫,左手如闪电般探出,精准无比地抓住暗燃握着锅铲的手腕,堂吉诃德的动作快得带起残影,却异常轻柔,同时右手如同指挥千军万马般猛地一压灶台控制面板。
滋——!
灶台火力瞬间从猛火爆炒降至最小文火。那足以燎焦蔬菜的凶猛火焰如同被无形巨手扼住了喉咙,骤然驯服。
紧接着,堂吉诃德左手顺势一带,借着暗燃的手腕力道,锅铲在他引导下如同最精密的武器般在锅中划过一道完美的弧线。
“哗啦!” 一大勺冷水如同天降甘霖,精准地沿着锅壁淋入。
“嗤啦——!!!”
巨大的白色蒸汽混合着冷却的油雾猛地腾起,锅内沸腾的油花瞬间被压制下去。
那几片即将焦糊的菜叶被冷水激得色泽重新变得鲜亮,混合着其他蔬菜在锅中翻滚,危机解除。
整个过程发生在电光火石之间。从油温失控到危机解除也仅在几个呼吸间。
堂吉诃德的动作行云流水,精准高效,将战斗中对能量和时机的完美掌控,不可思议地运用在了这小小的灶台之上。
蒸汽散去,锅里的什锦蔬菜虽然因为冷水激入而少了几分爆炒的镬气,但色泽依旧鲜亮,翠绿、鲜红、洁白分明,并未焦糊,反而呈现出一种水灵灵的清爽感。
暗燃手腕上的力道一松,堂吉诃德立刻放开了手,仿佛刚才那迅捷如电的接触只是幻觉。
他脸上带着一种混合着后怕和完成任务的兴奋:“呼!好险!暗燃同僚,汝无恙乎?油锅如战场,瞬息万变,大意不得。”
暗燃看着锅里安然无恙的蔬菜,又看看身边这个前一秒还像个好奇宝宝,下一秒却如同战神降临般化解危机的家伙,一时竟不知该说什么。
她揉了揉刚才被刺痛牵扯的太阳穴,声音依旧沙哑,却少了几分冷硬:“……没事。谢了。”
皓临在一旁看得目瞪口呆,手里的面条都忘了下锅。
他刚才只看到人影一闪,危机就解除了,这速度……不愧是惩戒部的最强员工。
堂吉诃德却像是被激发了热情,他看着那锅“幸存”的蔬菜,又看看旁边皓临刚切好,码放整齐的细面。
还有暗燃熬好的浓香油亮肉臊,以及那盘金光闪闪、糖丝欲滴的拔丝地瓜,一个大胆的想法在他脑海中成型。
“二位同僚!”
他双眼放光,如同发现了新大陆。
“既然油温危机已解,不若让吾小试身手,完成这最后一步‘融合’如何?吾观此面、此臊、此菜,三者合一,定能成就一道‘六协合璧’之佳肴。”
暗燃和皓临对视一眼。暗燃眼中是“随他去吧,反正也拦不住”的无奈,皓临则是“他出手应该……没问题吧?”的犹豫。
但想到刚才那神乎其技的“救场”,两人最终还是点了点头。
“那…堂吉诃德您来吧。”皓临小心翼翼地把面条下到滚水里。
“请队长掌勺。”暗燃让开位置,把锅铲递给他,顺便把装着盐、糖、酱油等调味料的小碗推到他手边。
堂吉诃德郑重地接过锅铲,如同接过骑士的佩剑。
他深吸一口气,眼神变得无比专注,仿佛眼前的不是灶台,而是需要他全力以赴的战场。
他先是将煮好的阳春面沥干水分,动作麻利。
接着,他重新点燃灶火,倒入少许油,然后……他犯了一个新手常见的错误。
“融合!需先激发香气!”他自言自语,抓起一个装着白色晶体的调料碗,看也没看,手腕一抖,一大把“盐”就撒进了锅里。
“等等!队长!那是糖!”皓临眼尖,惊叫出声,暗燃也瞳孔一缩。
晚了,那一大把白糖已经落入热油中。
堂吉诃德也愣住了:“啊?糖?” 他下意识地想补救,但白糖在热油里已经开始迅速融化变色。
眼看一锅好油就要变成焦糖浆,甚至可能会糊锅。
“无妨!”
堂吉诃德眼中精光一闪,他左手如幻影般抄起旁边装着焯过水的豆芽和青菜的篮子,看也不看就倒进锅里。
“刺啦——!”
大量的低温蔬菜瞬间涌入高温油锅,不仅吸收了多余的热量,更稀释了糖的浓度。
同时,他右手锅铲如同旋风般在锅中搅动,利用蔬菜的水分和快速翻炒,硬生生将融化的白糖均匀裹在了每一根豆芽和菜叶上,形成了一层薄如薄膜且晶莹的糖衣。
空气中瞬间弥漫开一股奇异的焦糖混合蔬菜的清香。
“妙啊!此乃‘糖霜脆蔬’!”堂