元宝饺子
    廿八廿九,除旧贴新。

    明霜序专门二十八号细细的熬了浆糊,凉了一夜,等到二十九号白天贴春联。

    大理寺正门外早有秦主事指挥着官差贴上足有一肩宽的对联,不用明霜序多操心。

    不过就算她想操心也无济于事,那门框一个顶她两个高,她才没有那样的本事贴对联。

    倒是后厨的这一个,踩着凳子就能够到,明霜序亲历亲为没有嫌烦。

    左右两边都贴好之后,明霜序站在门前院中远远的去瞧,自己动手写的,又配上自己熬的浆糊贴的,怎么看都是满意。

    年夜饭明霜序没怎么准备,她一个人吃又吃不多,准备的多了,费的碗也多了,收拾的是自己,刷碗的是自己,倒泔水的还是自己。

    明霜序向来不会为难自己。

    几天前给柳昭川做的那一桌扣碗就很不错,再添一个炒鸡蛋,一道素菜,将唐氏送来的八宝饭蒸透后浇上熬好的蜂蜜,明霜序光是想着就觉得美滋滋的。

    只是在做着一切之前,有件正是要办。

    明霜序又将男装换上,毕恭毕敬的贴上新的灶王神像,拜了三拜,又上了香,这才将灶里又添了一手柴火。

    酥肉和丸子被明霜序合成了一道菜,这样一桌便摆了六盘。

    以往舅舅舅母还在的时候,或是在奉阳长史府的时候,总爱摆九道菜,九九归一总是吉利。

    但九道菜对明霜序来说还是太多了一点,即便是每一道菜都少少的,唐氏送来的八宝饭分量却不小,还是把明霜序撑了个十成十。

    有了上次骆天杭“顺手”就把碗洗了的事儿,明霜序不敢再把脏碗留过夜,但到底井水太凉,碗没有洗上几个,手就没有知觉了。

    明霜序早在吃年夜饭之前就把水坐上,等到吃完,滚烫的热水和凉水一中和,便是刚好的温度。

    一更的梆子尚未敲响,明霜序便将所有的事情都干完了。

    百无聊赖,只能在院子里来回走着逗闷儿。

    天上的月亮万万全全的隐在黑暗之中,一丝一毫都看不见。

    还好檐下挂着的红灯笼早早的就被点亮,倒是不显得这夜里寂寥。

    以前,倒是从未觉得这除夕夜,如此漫长。

    明霜序只在院里走了两三圈便不想走了,回屋躺在独臂贵妃椅中前前后后的摇。

    那贵妃椅是竹板做的,夏天坐着两块,冬天依着便觉得冷,明霜序就将之前自己买的那件披风像皮毛一样搭在椅子上,虽不如皮毛暖和,但依旧是好了很多。

    只是这么来回摇着,摇了两三下也就腻了,明霜序重新将目光投回灶台。

    灶台上是调好味道的肉馅和已经和好的面团。

    大年初一自然是要吃饺子的,而且要早膳就吃饺子。

    以前明霜序起的早饿的晚胃口有小,自然是觉得大年初一起了再包也来得及。

    可如今……这不是无聊么。

    明霜序从贵妃椅上起身,走到灶台,又走回来。

    今天晚上要是就将饺子包了,明天干什么呢?岂不是又要无聊?

    明霜序最终又躺回了贵妃椅上,用搭在椅子上的斗篷将自己紧紧抱住,只留一点小缝身出手指,捏着一本游记的书一边昏昏欲睡,一边猛然惊醒然后读上两句。

    果然,在瞌睡面前,多有趣的故事都让人打不起来精神。

    “哐!哐!”远远的有梆子声响起,“哐!哐!”

    明霜序猛然惊醒,原来这是二更了。

    手中的书被明霜序放到一旁的长案上,再这么下去,只怕是这书明天就要散架了。

    站起身来,明霜序还是决定坐到灶台之前包饺子,今日晚睡,且不知道明日几时起呢,若是一起床便饿了,那饿着包的饺子又怎么会好吃呢。

    明霜序将面团从碗里捞出来,放在早已撒上了面粉的案板上,来回简单的揉搓了几下,便将面团中间掏了个洞,原本圆圆的一个面团成了圆环。

    手腕一翻,那原本还憨态可掬的一个胖胖的圆环,瞬间就变成了一个纤细瘦长的圆环,仿佛原本双颊还带着婴儿肥的孩童,瞬间抽条,长成了弱柳扶风一般的少女。

    明霜序拿了刀,将面环一切两断,随后又切成一个一个的小剂子,再由小剂子擀成一张又一张仿佛能透出光来的饺子皮。

    饺子馅是胡萝卜鸡蛋的。

    以往冬天的饺子馅,除了白菜猪肉再没有任何新鲜的打法,明霜序吃的都快要腻死了。

    胡萝卜鸡蛋馅还是她有一次在西市北街口吃包子吃到的灵感,这包子里包的就是胡萝卜鸡蛋。

    包子和饺子对明霜序来说,相同点远远多于不同点,既然能做包子馅,想必做成饺子也会好吃。

    不说别的,就只说年夜饭中的那盘炒鸡蛋,还是拌完饺子馅才匀出来的。

    “哐

本章未完,请点击下一页继续阅读>>