炸藕丸
罪的,明霜序便道:“我自己徒弟新年礼,自然是要自己付钱的。”

    小胡娘子不再坚持,只笑着打趣:“那你也不给娃娃选身大红的,新年多喜庆啊。”

    这话刚说完,小音原本得了新衣服脸上的笑就荡然无存。

    小胡娘子暗自后悔只怕是自己说错了话,就听明霜序解释:“她和我一样,也在孝期。”

    不知者不罪,明霜序自然没有责怪的意思,付了钱就领着小音回大理寺去了。

    一路上,小音的脸上都没有多少的笑容,明霜序也不知道怎么安慰,就只道:“今日我们做炸丸子,这是干货,等一下你亲自做几个拿回去,供在你娘牌前吧。”

    冬天的藕要比夏天的不知道粉糯上多少倍,用它混着肥瘦均匀的肉末捏成球,炸成丸子,是连生粉都能省了的。

    明霜序今日给小音打下手,将藕上的淤泥洗净,削了皮,瞧着小音将藕分成块,切成片,划成条,剁成泥,再将朱屠夫送来时就剁好的肉馅放进去一同混合,丢进去酱油、盐调味,打进去鸡蛋上劲,放进去葱姜水提鲜。

    细细算来,小音在她手下并没有多长时间,除却一些的确需要时间练习的东西外,很多事情一点就透。

    就连当初明霜序自己都没有办法解释的“到了时候”,如今小音也能摸个大概了。

    除却天赋,明霜序想不到其他可以用来解释的理论。

    可是她却不知道是喜是忧。

    她是真的怕,小音在这方面天赋异禀,从此便困在这厨房地一亩三分地里了。

    筷子伸进油锅,立刻周边就小小的泡泡出现。

    小音小心翼翼地将一个个已经搓成圆子的丸子滑进油锅。

    到底还是年纪小的孩子,听见劈里啪啦响的油锅,还是会下意识地去躲。

    明霜序瞧着小音谨慎的不能再谨慎地动作,却想着,是该向骆天杭多讨几本书了。