鱼还有香蓼草放进锅里,加水小火慢炖就行。
陆野火堆生好,姜宁把腌制入味的鱼端出去,削了几根细树枝把鱼从头到尾穿好,把树枝插在火堆旁,用火的余温慢慢烘烤,时不时的翻个身,转下面。
天彻底黑下来时,烤鱼也差不多好了。
姜宁借着厨房窗边透进来的月光,打开锅盖一看,鱼肉已经软烂脱骨,她往里放了点盐,稍微再煮上几分钟,起锅装碗,再在碗中撒上一点香蓼草的碎末增香。
小木屋没电,他们也没有蜡烛。姜宁和陆野干脆搬了三张凳子,坐在篝火旁吃晚饭,鱼汤单独放在一张凳子上。
姜宁拿了一支烤鱼吹了吹,没那么烫后轻轻在鱼背上咬了一口。鱼肉很鲜很嫩,没什么刺,加了香蓼草后更是半点鱼腥味都没有,只有淡淡的草木清香。细品之下,鱼肉还带点微辣,吃的姜宁心花路放。她前世就喜欢吃辣,穿越过来后物资匮乏,调味品只有盐,她嘴都淡出鸟来了,如今找到辣椒的平替植物,实在太开心了。
姜宁一口一口吃得停不下来,陆野也不遑多让,几分钟就解决掉一整条鱼。他早知道姜宁厨艺好,完全不输末世前的那些大厨,烤鱼做得这么好吃也在意料之中。
姜宁吃完一条烤鱼,再喝口鱼汤,胃变得暖暖的,很熨贴。
一碗鱼汤喝完,她饱了,放下碗叹息一声,“要是有油就好了,炖鱼之前先煎一煎,鱼汤是奶白色的,味道更好……”
相比烤鱼,鱼汤稍微逊色一些。加了香蓼草后鱼汤没有鱼腥味,可汤色看上去清汤寡水。
陆野吃着东西囫囵说道:“阿宁……已经很好了……”
他真的觉得很好了。
他都不记得有多久没有吃过新鲜鱼肉了,只觉得烤鱼也好吃,鱼汤也好喝。姜宁吃饱后,剩下的三条烤鱼还有锅里的鱼汤,全都被他包圆了。
“我决定了,明天进山打猎。”姜宁斩钉截铁说道。