窝窝头
窝头,先垫了垫肚子,江禾估摸着时间差不多了,便去前院查看冰粉的凝固的情况。

    凉粉被放在正屋的八仙桌上静置,三个木盆依次摆放着,每个木盆上还盖了一块白布遮灰尘。

    江禾掀开上面盖着的一层白布,两小也都跟着围了上来,勾着脑袋往盆里瞧。

    不错,都已经凝固成型,表现呈淡淡的琥珀色。

    娴姐儿有些惊讶地说道:“大嫂,这个变得好漂亮啊。”

    比之前那有些浑浊的汁水漂亮多了。

    江禾笑了笑,心想这可不止漂亮,还会很好吃呢。

    “宁哥儿,家里可有红糖?”

    经典的冰粉口味自然是红糖口味,但她刚刚在灶房找了一圈并没找到,也不知道家里有没有,若是没有的话,还得去隔壁林家先借点才成。

    徐知宁点了点头,回道:“娘屋子的柜子里还剩一些,我去拿。”

    等他把红糖拿来,江禾也已经把三个小盆里的情况分别仔细查看了一番,毫无疑问,她做的是最成功的,一切都恰到好处。

    至于娴姐儿和徐知宁的嘛,则分别各有点瑕疵,娴姐儿揉搓的明显有些不足,胶质不足,成品就会有些松散,而徐知宁揉搓的又过度了些,杂质有点多,还会稍稍有点苦味。

    但也都无大碍,只要接下来处理得当,吃起来并不会影响口感。

    先把两份分别在碗中切成一小块一小块的,娴姐儿的那份可以做成红糖口味,甜品软糯些也正常。

    至于徐知宁那份,江禾则拿出了刚刚在灶房调好的凉拌菜的料汁,浇了上去,做成了咸口的。

    咸口的冰粉虽不是常见的吃法,却也不少人的心头好,江禾就是其中之一。

    “来尝尝,看你们更喜欢哪个口味?”