要肥肉和五花肉的多，反而排骨和那些精瘦的基本没人拿，袁一铭拿着杆秤称量，铁柱则帮忙递肉顺便记账，两人忙得脚不沾地，李秀娥则和袁一谷帮忙把猪下水收拾出来，洗得干干净净。

    院子里弥漫着欢声笑语，帮忙的都能吃上一顿热乎的杀猪饭，男人们围着煮肉的火堆抽烟说笑，孩子则围着看热闹，等着啃那块难得的猪胰子。

    临了，王思锦割下最好的一条五花肉，足足有五六斤重，用麻绳拴了，递给袁一铭。“一铭，拿着！回去让你娘炖上，香着呢！”

    袁一铭连忙推辞。“王叔，这咋行？你们自个留着吃。”

    “让你拿着就拿着。”铁柱在一旁一边清洗大肠一边高声说。“要不是你家盖房子让俺家挣了工钱，俺家今年这年哪能过得这么宽裕？再说平时也没少沾你家的光，这点肉算啥！快拿着！” 他这话说得真心实意。

    袁一铭推辞不过，只好感激地接过这块沉甸甸还冒着热气的猪肉。

    王思锦又割了不少肉，准备卖给早就等候在旁的邻居们，袁一铭看着那新鲜的排骨还有瘦肉，心里一动。

    他掏出钱。“王叔，我再买点，过年包饺子，炖酸菜都得用肉，也省的往镇上跑了。”

    他大手笔地又要了十斤肋排，五斤前槽肉，两个大肘子，还有一堆瘦肉，几乎把王家自留的半扇猪买走了一小半。

    王思锦和铁柱又是惊讶又是高兴，一边称肉一边说。“哎呦！一铭你可真敢买，这下俺们可省事了！”

    袁一铭笑着付了钱，他心里有数，现在家里不缺这点钱，难得赶上杀年猪，肉新鲜又不要票，多买点囤着，过年能吃个痛快，也能让常年不见油水的家人好好补补。

    傍晚，袁玉芬和赵桂花也从集市上满载而归。

    背篓里装满了采购的年货，富强粉，小米，亮晶晶的粉条，冻得硬邦邦的豆腐，大白菜，鞭炮、还有一包金贵的水果糖和瓜子花生。

    一进院，看到袁一铭兄弟俩买回来的那堆成小山的猪肉，袁玉芬惊得瞪大了眼睛。“我的老天爷！你俩这是把王叔家的猪圈搬空了？”

    袁一铭嘿嘿一笑。“赶上了嘛，多买点，过年咱家也阔气一回！”

    李秀娥看着这么多肉，又是欢喜又是发愁。“这…这得吃到啥时候去？”

    “娘，放心，有我呢。”袁玉芬立刻展现出了当家姑娘的本事。“先把五花肉和瘦肉切成大块拿盐腌上，肘子一会儿就收拾出来先用花椒盐码上，明儿个我就卤出来，排骨先冻着，剩下的肉剁馅包饺子，炸丸子，炖酸菜，够吃好一阵子了！”

    说干就干，当晚，袁家灶房的灯亮到了大半夜。

    袁玉芬带着母亲和弟弟，烧水清洗，切割腌制……忙得脚不沾地，整个院子里都飘荡着生肉和香料混杂的独特气味，袁一谷被赶去休息了，他明天还要上班。

    接下来的几天，袁家小院里天天飘出诱人的肉香。

    一会儿是卤肘子的浓香，一会儿是炸丸子的焦香，还有炖酸菜血肠的醇香……引得路过的人都忍不住吸鼻子。

    袁玉芬变着花样地处理那些猪肉，咸肉挂在了房檐下，卤肉浸在肉汤里存在冷屋子的大缸里，炸好的丸子和小酥肉也找了坛子装好。

    这些吃的，足够他们吃到开春还有得剩呢！

    除夕这天，天还没亮透，院子里的鸡就“喔喔”地叫开了。

    袁一铭是被灶房的动静吵醒的，披着棉袄扒着门缝一看，李秀娥已经穿上了那件藏蓝色的确良罩衫，她往灶里添了柴，随后蹲在地上择菜，灶上顶着口大锅，蒸汽正顺着灶膛缝往外冒，把脸烘得红扑扑的。

    “醒啦？快起来穿新衣服。”李秀娥回头看见他，笑着招手。

    炕梢的包袱叠得整整齐齐。

    袁一铭把那件烘暖的藏蓝色的罩衫套上，又穿上白色的毛衣，这是袁玉芬照着他画的样子织的，针脚虽不算细密，却暖和得很。

    刚系好扣子，袁一谷也从里屋出来了，一身军绿色的仿军装棉服穿在身上，肩背挺得笔直，英姿飒爽的。

    “咱大哥这模样，去当电影演员都成。”袁一铭笑着打趣。

    袁一谷挠挠头，脸都红了，伸手摸了摸头上的棉帽，又抬手在他脑门上弹了弹。“就你嘴甜。”

    正说着，袁玉芬也换了新衣服出来，枣红色的灯芯绒外套衬得她眉眼弯弯，那条嫩黄色的纱巾搭在肩头，麻花辫上还系了两根红头绳，一走一晃，活脱脱个俏姑娘。

    一家人站在院里，你看我我看你，都忍不住笑。