袁一铭和铁柱满足地拍着肚子，果然，还是肉好吃，这世界不能没有肉！
赵桂花正帮着李秀娥收拾碗筷，嘴里不住地夸赞。“秀娥妹子，这饺子馅儿调得真香，咱多少年没吃过这么实在的肉馅了。”
王思锦和袁一谷抽着自家卷的旱烟，有一搭没一搭地说着队里的事儿，脸上也带着少见的轻松笑意。
天色早已黑透，这一顿可谓是宾主尽欢，赵桂花一家带着满心欢喜与谢意回了家。
天色微明，雾气还弥漫在乡野田间，微风轻轻掠过，仿佛昨夜的梦也被吹散。
李秀娥揣上个掺了玉米面的窝头，裹紧了衣服，顶着寒风匆匆赶往县里的矿场上工去了。
袁一谷收拾着也紧跟着出了门，去砖厂寻摸活计，家里一下子安静下来。
袁玉芬惦记着昨天买的肥肉，趁着做早餐灶膛里还有余温，把铁锅刷洗干净，又把那块两斤多的肥膘肉切成小块，等锅底热了，才小心翼翼地放进锅里，开始熬猪油。
锅里的肥肉块随着温度升高，渐渐缩小，变得香脆焦黄，表面“滋滋”冒着油泡，浓郁的油脂香气渐渐弥漫了整个灶房，慢慢飘到了院子里，不少赶早路过的人设闻到这味儿都吞了吞口水，这香气对常年少见油星的人家来说，是实实在在的“富足”信号。
袁一铭收拾好书包准备上学，路过灶房，那股香气勾得他忍不住吸了吸鼻子。
袁玉芬见他进来，赶紧用筷子夹起一块刚刚出锅炸得金黄酥脆的油渣，吹了吹，递到他嘴边。“刚出锅的，小心烫。”
袁一铭也不客气，张嘴一口咬下去，滚烫的油渣在嘴里“咔嚓”作响，又香又脆，浓郁的脂香瞬间爆开，还带着点咸味。
“姐，这个也太香了。”他含糊不清地赞叹，在二十一世纪，油渣基本没人吃，哪成想味道居然这么好。
“香吧？”袁玉芬笑了笑，眼角眉梢带着点小得意。“等油熬好了，剩下的油渣掺在糊糊里或者包菜团子，那才叫滋味呢。”
姐弟俩正说着，院门外便传来铁柱的大嗓门。“一铭！走了没？”
袁玉芬赶紧又夹起两块油渣塞给袁一铭。“给铁柱也尝尝。”
袁一铭用纸包了包，接过油渣，揣进口袋，应了声。“来了。”背上书包就往外跑。
袁玉芬有些怔神，小弟以前有这么讲究吗？
王铁柱已经在门口等着了。
袁一铭掏出纸包递给他，里面的油渣还是温热的呢。“给，我姐刚炸的。”
王铁柱眼睛明显亮了起来，接过来就往嘴里塞，跟猪八戒吃人参果似的几口下肚。“真香啊！比昨天的饺子还香！”他咂摸着嘴，回味着。“一铭，你说你咋那么能耐，画个图就能挣那么多钱，还能买肉买面，让俺也吃上饺子了。”
袁一铭笑笑，拍了拍他的肩膀。“走吧，快迟到了。”
两人踩在田埂上，缩着脖子往学校赶。
东北的冬天是真尼玛冷啊，袁一铭冻得一哆嗦，浑身打了个寒颤。
课堂依旧是那副死气沉沉的样子，而且人数越发少了，有好几个女同学没来，当然男的也有，只不过比例要少很多。
袁一铭发现秦向阳和孙癞子那群人也不在，估摸又是去哪里打架了。
一天的课很快过去，下午放学，袁一明和铁柱一起走，两人沿着那条唯一的土路慢慢踱步。
“对了一铭，毕业后你想噶哈？”
冬日的斜阳没什么温度，只把光秃秃的树影拉得老长，铁柱走在田坎上，张着双手努力保持平衡漫不经心的走着。
袁一铭脑子里转着事儿，听到这才“啊？”了一声。
对啊，眼看这冬天一过，这高中就该毕业了，毕业这个词儿，对城里富庶人家的孩子来说或许意味着一条新路，但对他袁一铭，却像走到了一个三岔路口。
他是城里户口这没错，可城里户口不等于铁饭碗。
高中生毕业，国家不包分配工作，这是眼下的政策，摆在面前的只有两条道，要么想法子进厂当工人，要么响应号召“上山下乡”到广阔天地去。
不过想要进厂，那也不是件容易事，城里待业的青年一抓一大把，哪个厂子不是塞得满满当当的？没点过硬的门路和关系，想都不要想。
他爹早没了，娘只是个矿场的普通工人，大哥袁一谷的工作都还没着落呢，家里在城里哪有什么说得上话的亲戚？
下乡？
广播里天天喊着“知识青年到农村去，接受贫下中农的再教育很有必要”，广阔天地炼红心嘛，他懂。
袁一铭看着远处灰蒙蒙的田野和低矮的村落，心里没底，苦不苦的另说，主要是这一下去，前途就完全不由自己了，什么时候能回来？回来又能做什么？都是