第二章 三鲜包子
    准备上蒸笼,进行二次发面。

    江皖抬起头,嗬~厨房前的送餐口居然探出两个脑袋。一个是自己老爸。另一个是店门口的开便利店的庄叔叔。

    他俩都用惊讶的眼神看着自己,显然已经在这里看了一会儿了。

    庄叔叔:“小皖,你这馒头技术不错啊,揉的像模像样的!”

    老爸与有荣焉的点点头,还不忘发挥谦虚本色:“哪里,小孩子家做着玩的,女孩子就是手巧。”

    江皖知道庄叔叔跟爸爸关系挺好,是他为数不多的能一起钓鱼的朋友,于是主动说道,“那一会蒸好了给庄叔送两个,让您也尝尝我的手艺。”

    庄叔叔一乐,同意了,两人又回到椅子上开始喝茶。

    江皖没经验,发了很大一盆面,揉成馒头都有二十几个,几乎占满了三层蒸笼。然后开始等待二次醒发。

    她暗暗祈祷馒头能不负所望,好吃一点。要不然这么多,老妈绝对会唠叨!

    二次醒发好后她打开火,正式开始蒸。

    这时候已经下午五点多快六点了。外面太阳还没下山,阳光斜斜的照射进店里。照射的瓷砖反射出漂亮的橙红色,洒金色的阳光也透过玻璃攀在乌黑的桌椅上。终于歇下脚的江皖坐在门前几乎看入了迷。

    渐渐的一股香味传来,她回过神,转头向厨房看去。

    蒸锅上已经蒸腾出股股白气,香味透过厨房逐渐蔓延。灶台上江父正在在爆炒回锅肉,但面香味却丝毫没有被爆炒的浓烈香味遮挡。

    江皖看了看时间,还有五分钟馒头就可以出锅了。

    此时店里已经来了三四个客人,一个客人还带着小孩。这时江父已经开始炒菜了。

    “妈妈,好香啊,这是什么气味呀?”小女孩仰起头问道。

    “这是馒头的香气,瑶瑶今天早上吃的就是呀。”女顾客耐心回答。

    “我想吃这个香香的馒头。”小女孩摇了摇母亲的手臂。

    女顾客扫视店里一圈,看到江皖围着围裙,就询问她店里是否提供馒头。

    江皖想了想,最后没有拒绝,答应了。

    “可以,不过我家今天做的是南瓜馒头,您看可以吗?”

    “当然可以,南瓜馒头很好吃的。”女顾客欣然同意。

    手机闹钟响起,馒头终于好了。

    江皖走进厨房,关掉火,没有着急开盖。数着时间,很快五分钟过去。终于掀盖。

    江父刚炒完一个顾客的菜,用毛巾擦过汗过来围观。

    “嚯!好靓的馒头!”江建国吃惊,这卖相也太好了。

    水蒸气还在馒头上盘旋,但南瓜馒头也露出真面目,每一个都圆圆鼓鼓,表皮十分光滑,看不到一点气泡,颜色不扎眼。跟精心制作的捏捏乐似的,让人看到就想上手,试试到底有多软。南瓜香味混合麦香,与菜肴不一样的香味,却直击内心深处。

    闺女这锅馒头蒸的也太好了!

    江父看到的是松软可爱的馒头,而江皖看到的却是这些馒头上的水蒸气慢慢组成了两个字——良好。

    还会自动显示评分呢?她想,这个功能也挺好。

    江皖拿出盘子,夹出两个递给老爸。然后询问他的意见:“外面有顾客想买,你说一个多少钱合适?”

    江父也没卖过馒头,他估摸着成本和人工,想了想:“要不就两元一个?毕竟这个馒头还挺费功夫的。”

    “行。”江皖答应。转身出去询问那对母女意见并告知价格。

    那位女顾客倒是没多少异议,她在外面给女儿买的花式馒头更贵呢。回答道:“那先给我们拿一个吧。”

    江皖将馒头夹进盘子,放到桌上。

    这时小女孩已经迫不及待伸手抓了,刚出锅的馒头很烫,女顾客阻止女儿,用手拿起馒头,轻轻掂量了一下。“分量还挺大。”她慢慢将馒头撕成小块喂给女儿。

    小女孩吃的眼睛发亮,一口没吃完就着急塞第二口,女顾客惊奇,她家这个小祖宗,平时还算听话,但吃饭很挑食,家里买的馒头每次吃一口就不要了。这次居然吃这么多。想着想着她也有点好奇,自己也撕了一块放入口中。

    好香!好好吃!又松软软又有嚼劲,这两种口感居然完美的结合在一起。吃起来有股淡淡的南瓜甜香,仔细品味,居然还有奶香味。好有层次感,而且咀嚼到馒头皮时那筋筋的韧性让口感更加丰富,太好吃了,都能媲美跟老板接待客户时私人餐厅的馒头了。

    “小老板,再给我来六个带走!”她转头又买了一些,江皖找了一个袋子装好递给她,女顾客提着一大袋馒头心满意足的带着女儿回家了。

    周围顾客看到她一下买了这么多,非常好奇,凑热闹是人类的本性,索性馒头价格也不贵,江皖全都答应了,除了要给庄叔叔的馒头和给自己留了几个,剩下的全部都被顾客们包圆了。

   

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