端午这日, 坊子里格外热闹。
古代农村的端午没有什么大型集体活动的习俗。
只有家家户户自行挂艾驱毒、拴五彩线、躲午避邪这类朴素的生存习俗。
林晓便给工人们放了一天假,四家人齐聚一起。
顾母和王氏包粽子,春红、顾珍和李禾三人忙着炒菜煲汤, 李大力和顾里守着烤肉。
哪儿也轮不到林晓动手,他便拉着沈清舟、周妄、周玉一块儿去做奶茶。
刚好村尾赵大娘家的母羊前不久刚产完羔,这会儿正有新鲜羊奶。
林晓让周妄拿着铜板去讨两碗来。
又指挥沈清舟把茶叶砸碎放进陶罐,添火煮沸, 让周玉负责看火, 小火熬成浓汁。
待周妄把羊奶取来后, 林晓将羊奶煮开。
煮的时候加了少许盐,撇去浮沫去腥,晾在一旁备用。
随后, 他继续指挥沈清舟按“三分茶,一分奶”的比例,把热奶冲入浓茶汤。
原本还想搓点珍珠,可光想想就太费工夫,便放弃了。
煮好后,林晓让沈清舟找来了一个干净的瓷坛,把奶茶灌进去封好口,拴着绳子沉入了井中镇着。
没过多久, 包粽子的、炒菜的、烤肉的, 也陆陆续续忙活好了。
院子里飘着各异的香味, 勾得人直流口水。
一众人入席, 沈清舟把井里的奶茶拿了出来。
林晓迫不及待地喝了一口, 忍不住满足地叹了一声。
只觉着这味道, 已经是上辈子的记忆了。
没一会儿,他碗里的奶茶就见了底。
林晓伸碗过去要再添的时候, 沈清舟只给他添了半碗,“这是凉的,夫郎不宜多贪。”
林晓听闻砸吧了下嘴。
得,大意了,他刚才就该留一些常温的,这些凉的不能多喝了。
沈清舟看出了他的情绪,开口低声哄道:“喜欢喝待会儿我们再做些。”
随后给哥儿盛了碗鸡汤,又替他将汤吹凉。
林晓的脸颊慢腾腾地红热了起来。
他快被沈清舟养废了——
一桌子人都假装没瞧见这对小夫夫的甜蜜互动,只顾着忙活自己面前的吃食。
接下来就是吃粽子环节,大家伙都满心期待。
今年的粽子是按着林晓的指导包的,馅里放了红豆、五花肉和香菇。
这种包法他们从前哪里见过。
那么大一块五花肉,还没包进粽子下锅煮,光是用调料腌制的时候,就已经够勾人馋了。
这会儿已经迫不及待了。
沈清舟给林晓解开了一个。
刚剥开粽叶,糯米香、肉香、菇香便随之飘散了出来。
油亮的糯米沾着五花肉蒸煮出的透亮油花,肥瘦相间的五花肉早已经被粽子叶焖得酥烂入口即化。
每一粒糯米都吸饱了肉香、酱香和粽叶的清香气,勾得满桌子人的目光都不自觉往这边飘。
沈清舟把剥好的粽子放在林晓碗里。
林晓端起碗,夹起,张嘴咬了一大口。
咸香的肉汁浸在糯软的米里,五花肉肥而不腻,香菇鲜得入味,连带着红豆的甜都刚好中和了油感。
他含着粽子含糊地夸好吃,又让大家赶紧尝。
沈清舟看着他鼓鼓囊囊塞了一嘴的模样,眼底的笑意都漫了出来。
满桌的人这下终于忍不住了,赶紧动手剥粽叶。
顾母咬了一口自己手里的粽子,含糊着开口夸:
“我说晓哥儿这法子真绝,我活了大半辈子,从没吃过这么香的粽子!”
还有之前日子过得苦,一年没吃上几次肉。
哪像现在,肉都能拿来包粽子了……
旁边的顾珍李禾也纷纷附和,嘴里塞着粽子话都说不囫囵,两人只一个劲点头。
这一瞬,满院子只剩咀嚼粽子的满足声响。
就连平时受众人喜爱的烤肉,这会儿也无人顾及了。
……
端午过后,日子按部就班地过着。
坊子里各路订单稳定,五家经销商各安其位。
包田户的豆苗长势喜人,圈养的鸡鸭都长开了,就连几家养的猪都圆滚滚的,长成了半大猪的模样。
林晓已经无所事事快一个月了。
老宅那边的新房已经竣工,这两日沈清舟一直在打扫收拾。
再过几日,估计便能搬去新家住了。
这日,他端着碗蹲在灶房门口的台阶上喝粥,总觉得院子里少了点什么。
目光会不自觉往酱料间的方向瞟。
酱料间那扇北窗开着,窗台上空空荡