石冬蕊笑了笑，她看着胡妈妈说道：“暂时空着亦不会空很久，妈妈就兼着一起管丹枫院的帐吧。”
得了这话，胡妈妈脸上的笑异常灿烂，她客气道：“既然姑娘这么说，那我就厚着脸皮领了，姑娘要不要放宽一点年龄，从府中再选一选看，是否有想学账房的？”
石冬蕊道：“此时待我再想想，不急。”说完她看向于妈妈，“丹枫院的饭食如何解决，决定好了吗？”
于妈妈道：“已经决定了，我们有厨房班，学徒平日里练习也需要菜，我们就自己在院子里做吧。”
石冬蕊点了点头，随后道：“妈妈把名册整理好，日后需要什么都从我院里走，直接把单子给齐妈妈，一起领。”
于妈妈闻言并没有立刻应下，她知道这是大姑娘怕府中人刁难她们，可这人事处其实算公中事儿，并非是私事，大姑娘却要背着这个名头，日后怕会有不少人嚼舌根，亦觉得不公平。
见她半晌没应话，石冬蕊问道：“于妈妈有什么顾虑吗？”
于妈妈抬眸看向石冬蕊，诚恳道：“人事处是姑娘操心设立，但姑娘是为府中做事，为夫人分忧，如何还能让姑娘背其他不利的名声呢？”
“昨日陶湘还跟我说，日后可能会有人觉得咱们丹枫院吃闲饭，所以忙活完这阵我们得琢磨看看能不能有什么进项，我觉得姑娘就该公事公办，我们就正常递帖子领牌子，这事儿夫人交给了姑娘全权管，那姑娘只消与夫人说明了便是了，亦可禀明夫人，我们日后想法子进项，或者待学徒们上手了，也可以接过府中一些活计，她们便不算闲着了。”
于妈妈这话，倒也是真心为石冬蕊考虑了。
石冬蕊微微颔首，随后道：“这是你们二人商讨出来的法子？”
于妈妈看了陶湘一眼说道：“回姑娘，主要是陶湘想的，我不过是传了话。”于妈妈说完，陶湘忙接过话头，“姑娘，我只是提了两句忧心，还是妈妈想得更周全。”
石冬蕊无奈道：“我晓得是你们二人商量的，无需客气，想法不错，就依你们说的办。”话落后石冬蕊看着于妈妈道：“妈妈，陶湘是个机灵鬼，日后你若有什么愁得拿不定主意的，尽管寻她说话。”
于妈妈闻言心中一惊，这不就相当于告诉她，陶湘藏在石冬蕊背后代管着人事处？
这才是一个七八岁的孩童啊！石冬蕊就这么放心？她再想到婆母的叮嘱，慢慢地平复了心绪。
还不待于妈妈回话，石冬蕊就看向陶湘叮嘱道：“于妈妈在府中多年，办事从未出过差错，你日后要好好学，能学会一星半点的都很受用！”
陶湘忙开口应下，随后看向于妈妈说道：“日后还请妈妈不吝赐教，陶湘定会虚心好学，绝不做顽皮的学生让妈妈生气。”
于妈妈看着她这番模样，再想到家中的那几个娃，感叹这人和人之间的不同，婆母那么个人教出来的孩子，都不如面前这个七八岁的孩童老辣，她笑道：“都是姑娘抬举，我年长一些，湘姐儿若有事儿尽管寻我。”
陶湘笑着说了句客气话，这事儿就过去了。
石冬蕊和于妈妈说道：“要尽快出一个学徒考核的规制，同时妈妈还要关注着，哪些人可以随时安排出去，日后各院差什么人，我会叫他们递帖子来，咱们有合适的学徒就直接安排过去。”
于妈妈点头应下，石冬蕊又道：“还有一项，我设人事处时想的是出了不错的学徒，便会给带教妈妈发赏钱，这个赏多少还未定，妈妈需要想一想，这个学徒的标准如何定。”
赏钱好定，但学徒的标准不容易，如今进来的家生子，有刚到八岁啥也不懂的毛孩，也有去年入府做了一年活计的，再有就是一些前年入府的，若没有人事处，这一批人在下半年陆陆续续都会成为正式领活计的粗使了。
那近十岁的这些，再差应该也会比八岁的这些好一些的，若是都一视同仁，那对八岁的这些孩子未免有些不公平，大家都刚进来，或许按年纪分是最公平的。
陶湘瞧着于妈妈蹙眉，她道：“妈妈，这事儿姑娘之前同我说过，我先胡乱地想了想，也不知道行不行，不如我说给妈妈听听？”
于妈妈道：“湘姐儿尽管说。”
陶湘看了看石冬蕊，见石冬蕊点头，她才说道：“第一批入人事处的学徒年龄不同，有些入府快两年了，有些一年多，有些刚进来，就按照她们入府的时间长短分吧。”
“分别是甲乙丙三等：近十岁的为甲等，三个月后考核分活计，若活计不错可提前分出去，那便是优秀；九岁的定为乙等，五个月后考核，考核前分出去且表现不错的，亦算优秀；八岁的为丙等，八个月后考核，规则与甲等、乙等相同，但到时间没考核过的该如何处理，我还没想好。”
石冬蕊听陶湘说完心情大好，她笑着询问于妈妈：“妈妈觉得如何？”
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