二十五文钱能兑换的东西更多，甚至能天天喝酒吃肉，反正他们是俘虏，也不用攒钱什么的，十文钱换一斤酒水，再十文钱买半斤羊肉，加五个烧饼，或者一碗刀削面。
挖完煤后，回到住宿的地方，大口吃肉，大口喝酒，大口吃面，呼呼大睡，等待新的一天，继续挖煤……
和草原上奔驰的自由日子相比，挖煤的生活自然煎熬，可若是想想自己陷落敌军当俘虏，每天还能有酒有肉有烟有茶，又觉得这日子还能过下去。
……甚至还非常有盼头，期待新一天来临。
在草原上生活物资极少，能大口吃肉喝酒的日子并不多，甚至还缺铁器，煮肉连个锅都没有，缺盐缺茶叶，能吃一碗可口的羊肉臊子面都不容易。
“我今天挖了一千两百斤煤！”
“岂不是有三十五文钱？”
“恭喜恭喜！”
“今天我要吃十个烧饼！”
……
姜漓在煤矿附近开了几个食品摊位，卖馄饨、红薯烧酒、阳春面之类的，其中还有他自己研发的红糖烧饼，和本地云中的烧饼不一样。
这边的烧饼大多“厚实”，和本地的刀削面一样令他一个江南小哥儿吃起来发愁。
就这么一碗刀削面，姜漓带着两个娃，三人吃，都吃不完一碗面。
更遑论他从小到大吃的面，多是带甜味的，好比寺庙里的红汤闷笋素面，鲜甜鲜甜的细面。
羊肉烧饼他嫌太油腻，甜烧饼又嫌太干巴噎人，这边的烧饼和刀削面一样的厚实，姜漓不太吃得惯。
但云中的好处则是这边会烙饼的师傅极多，仿佛家家户户都会烙饼，姜漓不喜欢吃厚烧饼，他喜欢薄薄一层的烧饼，也不喜欢太干巴酥脆，他让人做出来的烧饼，并不酥脆，表皮反而有韧劲儿，中间一层润润的红糖心，越吃越带劲。
这种红糖烧饼在煤矿附近卖得极好，只有烧饼师傅感觉不好，“吃这种烧饼，我一口气能吃二十个！这也太薄了！”
卖饼更是卖得想哭，动不动十个起买，烙饼烙得手抽筋。
“陈大人，那些俘虏都说您是菩萨心肠。”
“这些人干活特别卖力，有个叫强格的，今天挖了一千五百斤，真是不得了！”
陈秉接过账册，发现有提成在前面吊着，效果斐然，俘虏们的挖煤积极性更高，消费欲也很旺盛，因为不结现金，他们赚多少花多少。
又加上煤矿工人集中在三个窑区，附近都多了一条美食街，带动了大量就业——不少美食摊子，是陈秉让人开业办的。
正所谓：黑心公司赚钱，黑心公司花，一分别想带回家。
“挖了一千五百斤煤，只给五十文提成，这不是邪恶资本家，还能是什么？”
挖煤本身是一种无本生意，唯一的成本就是“人力”，再加上操作工具的损耗。
一千五百斤，哪怕是最低档的煤灰，也值两文钱一斤，便是三两银子的价值，却只需要支付五十文的工钱。
啧，真黑心。
黑心老板陈秉都有几分过意不去，“到时候盖矿场住房，矿场医院，这些俘虏老老实实干完三年，将来给人户口转正机会……”
这边煤矿产量日渐翻倍提高，那边陈秉又花了十万两铺路，建设骡马运输队，并且沿路建设多个煤炭转运站，方便未来煤炭运输。
煤窑开采出来的煤炭，品质初分为三种，第一种，上等煤，也称作“乌金煤”，成块状，烟少，耐烧，每斤八文钱；第二种，中等煤，碎煤块，也是最普通最常见的一种煤，每斤五文钱；第三种，是最便宜的下等煤，这已经算是“煤灰”，不耐烧，不好烧，价格便宜，只要两文钱。
其中最下等的煤灰，又可以掺黄泥，制作成蜂窝煤，一块蜂窝煤重量一斤，成本约莫一点五文，按品质大小售价在三文钱到五文钱。
两文钱的煤灰虽然便宜，但实在不好烧，原因在于燃烧需要氧气，一堆灰烧起来不够透气，十分麻烦，而蜂窝煤胜在有透气孔，耐烧，方便烧，尽管比煤灰贵一点，但蜂窝煤的方便性胜过其他。
在云中的煤炭市场，以前上中下三种煤，并不做区分，因为小煤窑主也不可能多费精力区分品质，大部分堆成一筐散煤，块状煤炭、小颗粒煤炭以及煤灰混在一起，按筐收费，可以讲价。
这种情况，就会导致品质不稳定，容易赚，也容易上当受骗，买回家仔细翻翻，全是碎煤灰，那就亏了。
一家五口煮个饭，倘若只用碎煤灰，得烧个十几斤，“省钱倒是省钱，实在难烧！”
在万众瞩目之下，官窑煤炭店开张，上等煤八文，中等煤五文，下等煤两文；另外蜂窝煤三种品质，分别是三文一块，四文一块和五文一块。
周边的百姓一见，发现这价格还算公道，并且各种档次都有，童叟无欺，富户烧上等煤，城里普通百