流到馅里，短时间炸不透，口感就不行。”

    瑛瑛恍然大悟：“这样啊，那怎么才算厚？”

    “用筷子沾一点面糊，不能流，不能掉，要慢慢往下坠。”

    瑛瑛意外她怎么知道这些。金凤女儿温声细语地：“我奶奶以前会做这个，附近村庄一有社戏，她就去摆摊，我帮忙的时候她顺便教我。”

    “哦。”瑛瑛送走他们，扒开油炸馒头里的菜盒，心想的确是这么回事。馒头金黄，臭豆腐香脆，就这菜盒拖了后腿。

    她想了想，拿过手机联系张巍，却看见有来自姜皓轩的未读。

    “你怎么总不回我消息？”

    “不好意思，刚才在忙。”她忙做饭，忙开单，忙传达，明明用了手机却没看见，不是故意不回。

    姜皓轩立马发了个苦笑。

    瑛瑛感到抱歉，她似乎没有秒回过，但她又感到无奈，姜皓轩一小时前问她吃什么，不管是他刚发还是她刚看到，她都没有回复的兴致。