签订契约
    连着五天,房宁都在洗番薯。

    洗到最后,眼看着手又红又肿,快要上冻了,房宁赶忙挖出一块猪油抹上。

    “你们也擦点,过两日我去古大夫家问问有没有治冻疮的方子。”

    翠兰不舍得用,猪油这么贵,涂在手上第二天就没了,还不如吃进肚子里呢。

    “别心疼了,手坏了还怎么干活?”房宁催促道。

    这下三个人终于不再犹豫了,每个人使出浑身解数地往少了挖,晕开猪油抹在手上,最后只能在手背上看到一点油光,和房宁能反光的双手形成了鲜明对比。

    房宁在心里叹了口气,多说无益,还是得挣钱。

    又过了几日,四个人把洗干净的番薯磨成薯浆,放在水缸里进行沉淀,这一步骤做完,几人都松了一口气,总算可以歇两日了。

    正好,原先用漏瓢做的粉条都晒好了。

    房宁和小莲俩人将粉条收好,称重后有五斤多,再加上粉皮,一共七斤多点。

    番薯用了三十斤,相当于四斤左右的番薯,可以做出一斤的粉条。

    房宁在心里快速盘算着,她需要通过出粉率给粉条定价。

    “这种瞧着更像粉条,一根一根的,看着就欢喜。”小莲满眼笑意地说道。

    “啊?对,这就是正宗的粉条,房氏粉条!”房宁回神后忙说道。

    小莲看了房宁一眼,疑惑道:“你方才想啥呢?”

    “我这不想着怎么拟定契约呢,小莲姨,今晚我们再商量下分红,大家都没意见的话,明日我就让村长帮咱们写契约。”

    小莲笑道:“行,我等会就告诉她们俩。”

    回到家里,房宁找到一根烧过的木棍,在从古芝家拿来的旧纸上,开始计算做粉条的成本。

    做粉条的方子、初始原材料以及工具都是房宁的,所以她的分红绝对占大头。

    翠兰、稻花和小莲目前以提供劳动力为主,但日后若是摊子铺大了,她们肯定要成为管理人员,这也是房宁想给她们分红的原因之一,所以她们的分红也不能太少。

    如何保证四个人都有合理的利益,房宁算了好久,把头发抓成了鸡窝后,终于找到一个比较合适的比例。

    房宁要六成,翠兰三个人一共分得四成。

    四斤番薯可以做一斤粉条,她们这一次几乎洗了两千斤的番薯,大概率会得到五百斤的粉条。

    房宁给粉条的定价是五文钱一斤。

    是的,比白面还要贵。

    毕竟是新鲜的吃食,且加工过程繁琐、复杂,需要大量的人力劳动,定价太低没赚头。

    即便如此,抛去一文钱三斤的番薯成本,五百斤的粉条利润也只有不到两千文。

    四成分红不到八百文,翠兰、稻花和小莲每人只能得到二百四十文左右。

    做一次粉条将近要整整十天的劳动,平均下来,每天的收入不到三十文,比县城的劳力工钱还低,这还是在能卖出好价的情况下。

    房宁算完这笔帐后,心情有些失落,这生意并不好做。

    晚上,翠兰家的炕上。

    小莲睁大了眼睛,看着炕桌上的纸,上面是一团团黑乎乎的东西,她虽然不识字,但是听懂了房宁的话。

    “你是说,若是咱们能卖出五文钱一斤的价,我们每个人能分两百四十文?!”

    房宁皱着眉点头,“少了点,等以后看看能不能提高产量。”

    翠兰失声道:“这还少?!”

    稻花连连点头,“十天就有两百多文,很多很多了!”

    “县城的工钱一天有三十文呢!”

    房宁有自己的目标,她要让跟着她的人的报酬,不能低于县城的工钱,甚至还想超过县令的俸禄。

    翠兰合上嘴巴,轻声道:“已经很好了,哪有一口气吃成一个大胖子的。”

    “说的是,咱们只管好好干活,能有铜板就是好事,挣多挣少不重要。”

    “就是,咱们是女人,外面都找不到活干,在我们老家,要是有一天十文钱的活,大家伙都会抢着干!”

    话是这么说,但房宁的目标不变。

    第二天,房宁拿着黑黢黢的合约草稿和一把粉条来到刘宽家里。

    “咋这么早就来了?”

    周槐花一只手端着碗,另一只手拉开屋门,请房宁进来。

    刘河眼尖,一眼看到了房宁手里的粉条,瞬间睁大了眼睛,放下手中的碗筷便跳下炕:

    “前几天林桂花炫耀她吃了粉条,是不是就是这东西?”

    “去去去,吃你的饭去!”

    周槐花皱着眉推开刘河,转头笑着看向房宁,“早就听说你在鼓捣粉条,这是给婶子送的?”

    房宁笑着点头,“是呢,前些日子做出来的第一批能吃了,第一家就给婶子送来了!

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