椰奶炖鱼是乳白色的, 鱼是很普通的罗非鱼，调料也相对比较简单，除了番茄、大蒜、姜粉等调料以外, 就是椰奶了, 熬出汤底后再放入煎过后的鱼块在里面炖煮，炖得汤汁奶白。
鱼肉吸满了汤汁，鱼皮焦脆又带着柔韧的口感，蒜瓣肉里带着椰香, 入口即化。
“你加了罗望子酱？”约翰品尝出味道中有些特别, 便开口询问。
桑苏紧张地交握双手, 忐忑地点头, “是的, 除了罗望子酱，我还加了些辣椒粉跟柠檬汁。”
“怪不得喝起来在椰奶的香气之外还有一点儿酸辣味。”
约翰放下筷子, 喝了一口鱼汤，咂摸着味道。
桑苏心都提了起来。
她的孩子们此时在看着直播，也不由得跟着紧张。
“不错，这是你自己的创新吧。”约翰放下汤勺，夸了一句, “搭配的很好, 辣椒粉香但是不会太辣，辣味刚刚好, 而柠檬汁的淡淡酸味则能够打开味蕾, 刺激嗅觉, 最妙的是加的罗望子酱，就像是润滑剂，本身罗望子酱是酸甜的, 添在其中，让所有的味道都浑然一体。”
林鼎云也点头，“做得很有意思，很开胃。”
“你怎么会想到这么创新的？”
桑苏脸上露出喜悦神色，她道：“是这样的，这道菜其实我做给我孩子们吃的，孩子们讨厌一成不变的食物，但以前我们家条件不富裕，没法买什么其他菜品，罗非鱼是我们能吃到的最便宜的肉，所以我就想办法改变了口味，因为孩子们喜欢酸甜辛辣的味道，所以试着加了辣椒粉，然后发现辣椒粉单独加，会喧宾夺主，味道太刺激，又考虑加了罗望子酱，后来试着加入柠檬汁，发现味道正正好，孩子们怎么也吃不腻，鱼肉还更加嫩。”
简跟弟弟妹妹看着屏幕里面的母亲滔滔不绝的说起过去的事，既为母亲感到骄傲，又不禁感到心酸。
周朴素拿了一张纸巾递给她，“你母亲是个了不起的妈妈。”
简点点头，吸了吸鼻子，“是的，我最佩服的人就是她。”
她至今难忘父亲出事的时候，周围亲戚们是怎么笑话她们家，落井下石的。
别以为国家不同，人性就有区别，人这种生物，都是一样的。
恨人有，笑人无。
她们家以前靠着父亲开货车日子过得好的时候，也没少接济帮助其他亲戚，可出了事，落井下石的人多，愿意帮忙的人少。
那时候，还有人劝她母亲把她嫁出去，虽然那时候她还小，但在坦桑尼亚这个地方，童婚的事多不胜数。
简到现在还记得，母亲用扫帚赶走那些看似来安慰实际上是来笑话的亲戚，从那天起，母亲就好像变了个人。
她不再温柔，学着别人出去找工作，每天晚上回来都在厨房里忙活得很晚。
她原本双手保养的很好，各种托人从美国买来的护肤品保护的她的双手像是贵妇人，可从那天后，那些护肤品卖掉了，母亲的手也渐渐的多了一道道伤疤跟烫伤。
简曾经做饭被油烫到过一次手背，疼得她都哭了。
那时候她就忽然想起，母亲的手背上那么多斑斑点点，那么多道伤疤，该有多疼啊。
“做的真的很好，就算我是大人，我也喜欢。”
欧亚娜夸赞道。
欧亚娜拿碗，装了一份手抓羊肉饭，坦桑尼亚的手抓饭跟中国的不太一样，是融合了阿拉伯跟印度风味，香料也比较重，肉桂、豆蔻、丁香还有玛莎拉香料粉。
羊肉不怎么讲究，筋头巴脑的也在里面，毕竟在坦桑尼亚，手抓饭就是道家常饭菜，不像是高级餐厅还会讲究羊小腿这些部位。
欧亚娜挑了一块带着肥肉的羊肉，这块羊肉还带着筋，吃起来却一点也不膻，因为用香料炒过再炖煮，很入味，羊肉一撕就下来，肥而不腻，偶尔吃到一点儿炸过的洋葱时，酥脆的洋葱圈增加了口感，而那米饭沾满了肉味，细细长长的，吃起来特别油香油香，里面还加了胡萝卜条跟番茄，胡萝卜条是黄胡萝卜，口感偏脆，混在米饭当中，时不时的起到一个解腻的作用。
不夸张的说，欧亚娜觉得这么一碗手抓羊肉饭，她能吃三碗。
真的很好吃。
本来以为这么多香料，味道会很腻，还那么多羊肉，也很容易油，可一点儿不会。
她很快发现原因，这手抓饭用的米粒吸水能力很强，本身这种细长米是偏干，也是偏没什么米香的，拿来做手抓羊肉饭却是相得益彰，两全其美！
而薯条鸡蛋饼看似非常简单，吃起来却很不错，热乎乎的，薯条是炸过的，再煎成蛋饼，食材更简单，可吃起来却很舒心。
欧亚娜很满意，她给了除了给严时语的第二个高分，“90分。”
约翰等人分别给的分