满银蹲在院子里洗刷猪胰脏。他跟着满仓和满金洗了大半年的猪下水，洗这东西已经熟练得很了——先用清水冲洗几遍，然后用盐和醋反复搓洗，去掉黏液和腥味，再用清水漂洗干净，干干净净，没有一点异味。他一边洗一边哼着小调，显然心情很好。
红烧肉炖了将近半个时辰，肉已经炖得酥烂，色泽红亮，肥而不腻，入口即化。丁冬九又去街头的馒头铺子买了几个热馒头，回来拌了一盘小葱拌豆腐——小葱是自己家里种的带来两天了有点打蔫，切成葱花，撒在豆腐上，淋上酱油，简简单单，清爽可口。
满银坐在桌前，夹起一块红烧肉送进嘴里，肥肉在舌尖上化开，酱香和肉香充满了整个口腔。他满足地眯起眼睛，又咬了一大口馒头，含糊不清地说：“舅，你这手艺，开个饭馆都够了。”
丁冬九笑了笑，没有接话，夹了一筷子小葱拌豆腐，慢慢地吃着。
满银吃得满嘴油光，又添了一碗饭。他觉得自己这辈子好像从来没有这么痛快过——拼命干活，拼命挣钱，使劲吃肉。一个十几岁的小伙子，还能有什么更高的追求呢？
吃完饭，满银照例去数钱。丁冬九没有等他数完，靠在被子上，眼睛一闭，就睡着了。他实在是太累了，连续几天高强度劳作，身体的每一个细胞都在喊着要休息。满银数完钱，回头看到他舅已经睡着了，便轻手轻脚地拿了一件外衣，披在他身上，又吹灭了灯，自己也躺下了。
六、做胰子皂
第二天不用送货，两人终于可以松一口气。
早上起来，不紧不慢地做了五十斤豆腐。满银一个人守着铺子卖货，丁冬九则出了门，在白河镇的街上转了一圈，找到了一家木器行。
木器行的老板是个四十来岁的中年汉子，正在门口刨一块木板，见他来了，放下刨子，拍了拍身上的木屑：“客官要点什么？”
丁冬九蹲地下，画了几个木模子的尺寸和形状——长方形，深度约一寸，内壁要光滑，便于脱模。老板接过去看了看，点了点头：“简单，板子现成的，一会儿就好。”
果然，老板挑了几块合适的木板，用锯子锯成需要的尺寸，又用刨子将表面刨平，再用凿子开出榫卯，叮叮当当一阵敲打，不到半个时辰，四个木模子就做好了。丁冬九试了试，尺寸合适，内壁光滑，满意地付了钱，又道：“老板手艺真好。”
老板笑了笑：“小活儿，不费事。以后有什么需要的，尽管来。”
丁冬九抱着四个木模子，又去了城边一家石器行，花三十文买了一个大石臼和一根杵子。沉甸甸的，握在手里很实在。这两样东西，是做胰子皂的关键工具——胰脏要捣成泥，草木灰要研磨细，都少不了它们。
回到铺子里，满银正在卖货，见他抱着一堆东西回来，好奇地问：“舅，你买这些干啥？”
“做胰子皂。”丁冬九将石臼和木模子放在院子角落里，“这几天胰子皂卖得好，多做些备着。”
他将猪胰脏从水里捞出来，清洗干净，切成小块，放进石臼里，开始一下一下地捣。这是个力气活——胰脏组织坚韧，要捣成细腻的泥状，需要不小的臂力和耐心。丁冬九捣了一会儿，胳膊就酸了，但他没有停下来，换了一只胳膊继续捣。
满银卖了一会儿货，又跑进来帮忙。他接过石杵，咚咚咚地捣了起来，年轻人力气大，不一会儿就将胰脏捣成了泥状。丁冬九将捣好的胰泥倒进一个陶盆里，又去处理草木灰。
草木灰是做胰子皂必不可少的原料。丁冬九在前几天就已经准备好了——将干净的草木灰用清水浸泡，搅拌均匀，静置沉淀，然后过滤出澄清的碱水。这个过程需要时间，急不得。他昨天就已经泡上了，今天正好可以用。
他将过滤好的草木灰碱水缓缓倒入胰泥中，一边倒一边搅拌。胰泥和碱水混合在一起，渐渐变成了一种浅黄色的糊状物，散发着一股特殊的、略带碱性的气味。丁冬九和满银轮流搅拌了将近半个时辰，胳膊都酸得抬不起来了，直到那糊状物变得均匀细腻，没有颗粒感，才算完成。
丁冬九在木模子内壁上抹了一层薄薄的豆粉——这是为了防止粘连，方便脱模。然后将搅拌好的胰子糊倒入模子中，用刮板刮平表面，放在阴凉通风处，让它自然凝固。
四个模子，能做四板胰子皂，晾干后切成小块，大约能出四十块。够卖一阵子了。
丁冬九洗了手，捶了捶酸痛的胳膊，看着那四板码得整整齐齐的胰子皂，心里头踏实了不少。
七、归家
这天早上，两人丑时起来做豆腐，天亮后给郭记送货，恢复常态供货四十斤豆腐，十斤豆干，满银这半年跟着大哥早已经基本掌握了做豆腐的全部流程——从泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、点卤到压型，如今每一个环