“吃，都多吃点，管饱。”丁冬九把碗和馒头推到他们面前。
三个少年起初还有些拘谨，小口喝着豆花。可豆花嫩滑，豆浆香醇，馒头实在，肚子里那股饿劲儿一上来，就顾不得了，狼吞虎咽起来，一人吃了两大碗豆花，两三个馒头，这才觉得身上暖和了，肚子也实在了。
看他们吃得差不多了，豆腐也压好了。丁冬九对三个外甥说：“今天，舅舅要去送货，带你们去城里一趟，认认路，也看看咱家做的营生是咋回事。”
他带着三个外甥，来到堂屋墙角，掀开盖布，给他们看那筐已经摘过两茬、最后长出来一茬的蘑菇。“这是蘑菇，咱家自己种的。今天先摘一茬。”
三个外甥都瞪大了眼睛，好奇地看着筐里那些灰白色、挤挤挨挨的小伞。他们长这么大，只吃过山上采的野蘑菇，从没见过自家种出来的，而且长得这么齐整水灵！满银最小，还忍不住伸手想摸，被满仓拍了一下。
丁冬九教他们怎么摘：“看，用手指掐住根部，轻轻一扭，别扯，伤了下面的根（菌丝）。”他示范着摘了几朵。三个外甥学得快，很快就上手了，动作虽然生疏，可很小心。最后摘了十三四斤，丁冬九特意留了那朵最大、最壮的没摘，准备晚上用它再取组织，继续发菌种。
看着摘下来的、鲜灵灵的蘑菇被小心地码进垫了旧棉被的背篓里，三个外甥都觉得新奇又激动。舅舅家，真的不一样！
接着，又把压好的豆腐，装在陶罐里，用旧棉衣裹好，放进另一个背篓。丁冬九让满仓背豆腐，满金背蘑菇。他今天算是“空手”了。
“走，咱进城！今天舅舅享福，让你们出力！”丁冬九笑着说。
三个外甥憨憨地笑了，背起背篓，跟着舅舅出了门。路上，丁冬九边走边跟他们聊，说了说家里今年的打算：扩大豆腐坊，种蘑菇，做卤货支摊卖，养猪养鸡，做胰子皂，还打算试试新菜“水晶肴肉”……
三个外甥听得一愣一愣的，眼睛越来越亮。这么多来钱的道道！随便一样，在他们看来都是了不得的营生！庄户人家，除了土里刨食，顶多去码头、煤窑卖力气，还不一定有活干，工钱也低。像舅舅这样，在家就能琢磨出这么多花样，还能换成实实在在的铜钱，这本事，他们想都不敢想。心里那股对未来的迷茫和不安，被舅舅描绘的画面冲淡了许多，取而代之的是一种跃跃欲试的兴奋和期待。
到了县城，先去了顺安居。掌柜的刚开门，伙计们正在打扫。丁冬九笑着拜年：“掌柜的，开业大吉！给您送豆腐来了！”
“丁老弟，过年好！同喜同喜！”掌柜的笑呵呵地迎出来，看了看带来的豆腐，“不多，就这些？”
“开年第一趟，图个吉利，就带了六斤。六六大顺嘛！”丁冬九笑道。
“行，六斤就六斤，算二十六文，讨个彩头！”掌柜的很爽快，结了钱。
从顺安居出来，又去了仙客来。庞师傅看见丁冬九，格外热情：“丁老弟！可算把你盼来了！蘑菇呢？哟，这仨小伙子是？”
“庞师傅，开业大吉！这是我外甥，来帮忙的。蘑菇在这儿，您过目。”丁冬九掀开背篓盖布。
庞师傅一看那水灵灵的蘑菇，脸上笑开了花，赶紧让伙计上秤。二十七斤半，高高的。三十文一斤，算是八百二十五文。庞师傅直接说“豆腐也要了，十斤，四十文。一共算八百六十八文，八八八，发发发！好兆头！四季发财！”
丁冬九知道这是庞师傅特意给的好彩头，连连道谢。八百六十八文沉甸甸的铜钱到手，三个外甥在旁边看得眼睛发直，呼吸都屏住了。我的天爷！蘑菇……这么值钱？！八百多文！顶得上他们一家子在地里刨食大半年了！舅舅这一趟，就挣回来了？
从醉仙楼出来，揣着巨款，丁冬九心里也踏实。县城里，虽然许多店铺还没开张，可街上的人已经比过年那几天多了不少，渐渐恢复了往日的生气。路过一家小食肆，已经开门了，冒着热气。
丁冬九拉着三个还处在震撼中的外甥走进去：“走，舅舅请你们吃馄饨，加烧饼！”
找了张靠里的桌子坐下，要了四碗馄饨，四个烧饼。馄饨是猪肉白菜馅，汤里飘着虾皮紫菜葱花，热腾腾，香喷喷。烧饼烤得金黄酥脆，沾着芝麻。三个外甥从来没在街上的食肆里吃过东西，看着眼前的碗，闻着诱人的香气，又是拘谨，又是激动，拿着筷子都不知道该怎么下手了。
“吃啊，愣着干啥？趁热！”丁冬九先动了筷子。
三个外甥这才学着舅舅的样子，小心地舀起一个馄饨，吹了吹，送进嘴里。鲜香的汤汁、滑嫩的肉馅、筋道的面皮……这味道，是他们从未尝过的“外面”的味道。烧饼掰开