“嗯嗯。”
两人来了个长长的湿吻后，李毅给李玉婷盖好被子，然后再次来到厨房，戴上围裙。
第三款是柠檬挞，柠檬挞是法式西餐的门面，难点在于挞皮要酥、内馅要酸、清爽不腻。
之前李玉婷带着李毅在西餐厅吃过几次，每次李玉婷都是大口大口很快吃完了，而李毅却小口小口品着，琢磨着是用的什么原材料制作，大概用了什么工艺，可能添加了什么辅助材料等等。
以至于李玉婷调侃李毅，说他像个商业间谍。
李毅先揉挞皮，黄油必须冷藏切丁，与低筋面粉搓成粗沙状，再加入冰水成团，不能多揉，揉多了起筋，挞皮就硬了。
先把面团冷藏松弛半小时，再擀成薄皮，压进挞模，扎孔、铺重石，先空烤定型。
烤好的塔皮呈金黄色，一碰就掉渣，酥到骨子里。
接着做柠檬馅，新鲜的柠檬榨汁、刨皮，只取最上层的黄皮，白瓤一点都不能有，要不然会发苦。
蛋黄加糖打发，加入柠檬汁和黄油，隔热水慢慢搅拌至浓稠顺滑，不能结块，不能煮老。
前两次的柠檬馅要么太酸，刺口。要么太稠，像果酱。要么煮老了，有颗粒感。
李毅没有气馁，前面都失败过那么多次了，也不差这一次。
一次次调整柠檬与糖的比例，直到酸甜平衡，清爽明亮，入口微微一酸，随即回甘，香气干净透彻。
将柠檬馅倒入冷却的挞皮，抹平冷藏定型。
成品色泽嫩黄，塔皮酥松，内馅顺滑，层次分明，解腻又高级。
“老公，做好了吗？”
李玉婷披散着头发，揉着惺忪的睡眼，慵懒随性的模样让李毅看的食指大动。
有的女人天生就魅力四射，举手投足之间就仿佛是在勾引你一样，让你看一眼就感觉心痒痒。
有个词叫什么？
媚骨天成！
也可以理解为，有女人味！
自从跟李玉婷在一起后，李毅就理解了为什么古代的君王不早朝了。
身为帝王，什么样的女人得不到？环肥燕瘦的，谁有精力想别的啊，干就完了！
“做好了，已经从冰柜里拿出来了，让我看看还凉不凉。”李毅笑着说道，然后试了试，不怎么凉了，可以吃。
李玉婷捧着小小的柠檬挞，像只小猫一样，先轻轻闻了一下。
不甜腻，是很干净的柠檬清香，混着黄油挞皮的酥香，闻着就舒服。
李玉婷用勺子轻轻挖下第一口，刚碰到舌尖，先是塔皮酥得掉渣，簌簌地在嘴里化开，黄油香很淡很正，一点不油。
紧接着是柠檬馅，冰凉爽滑，像嫩布丁一样，入口就是很清爽的酸，不刺口、不发苦，酸过之后是淡淡的甜，香得很透亮。
完全不腻。
完全不齁。
和平时吃的甜蛋糕完全不是一个路子。
李玉婷眼睛慢慢睁大，下意识又挖了一大口。
冰凉的酸香在嘴里散开，午后的困意一下子全跑了，连喉咙里都觉得清清爽爽。
酥皮软中带脆，内馅绵密顺滑，酸甜平衡得刚刚好，好吃到让人忍不住一口接一口，停不下来。
李玉婷吃得很慢，却很干净，连挞底边缘的酥渣都用勺子刮得干干净净。
放下勺子时，还下意识舔了下嘴角，眼睛亮晶晶的，望着李毅，语气里带着藏不住的惊喜：
“老公，这也太好吃了吧。”
“有这么好吃吗？”
“嗯。”李玉婷用力点头，语气特别实在，“酥得掉渣，又凉又清爽，酸溜溜的，吃完嘴里特别舒服。比我以前在西餐厅吃过的原版还对胃口。”
“好，有你这句话我就放心了，明天我去店里跟他们说怎么做，准备上新品。”李毅心里松了一口气，对于烘培店的未来发展有着越来越强的信心。
……
经过李毅和马师傅一周的试验，终于实现了意式奶冻、半熟芝士和柠檬挞的量产。
二月二十五日，清晨的阳光刚漫过拾光面包房的玻璃窗，这三款新品已经被摆进了冷藏柜最显眼的一层。
左边是玻璃杯装的意式奶冻，乳白莹润，淋着琥珀色的焦糖，看着就清凉温润。
中间是小巧圆润的半熟芝士，色泽柔黄，轻轻一震，内里微微晃动，透着西餐厅才有的精致。
右边是柠檬挞，嫩黄的馅心配金黄酥皮，干净明亮，一眼就和别家甜腻的蛋糕区分开。
按照李毅的性格，没做花哨的宣传，只在柜前贴了张手写小卡片：
今日新品｜意式奶冻、半熟芝士、柠檬挞｜西餐厅同款
开门没多久，就进来了一位常