透，沸水冲入。一锅，两锅，三锅。

    经验值稳定攀升。

    手感在固化。

    煎多久翻面，水温冲到什么程度，大火保持几分钟收汤——这些数据正在从面板上的数字，变成他手腕和指尖的本能。

    天色暗下来的时候，军绿色保温桶里装满了熬好的奶白鱼汤。

    林江把那块写着“葱油拌面，暂停”的硬纸板塞进三轮车斗里。又检查了一遍炒饭的备料。陈米，鸡蛋，猪油，酸豇豆肉沫，煤球。

    一样不缺。

    少了一个王牌。

    但多了一桶从没有人喝过的东西。

    林江推着三轮车走出红砖巷。

    车轮碾过石板路的接缝，发出有节奏的咯噔声。

    夜风从巷口灌进来。

    棉纺厂的方向，灯火通明。

    他不知道的是，食堂的后门正在卸货。精米、鲜肉、好油，一箱一箱搬上一辆崭新的三轮车。

    车后站着一个穿着白色厨师服的年轻人，袖口上绣着“棉纺三厂食堂”的红字。

    赵刚掐灭烟头，朝厂门口的方向看了一眼。