保国大哥站在饭店门口，他满意的笑着，摆着手，把我们都招呼了进去。
说是饭店，其实很小，只能叫饭馆，只是一间不大的屋子，只有四十多平米，里面有一个小小的厨房，外屋只能摆七八张四人桌子。
保国大哥招呼大家都坐下了，然后笑着说:“本来我们商量的是开一个大的饭店，预算是四万块钱，最后向北改主意了，总共才花了两万多，省了不少预算，其实我和你们嫂子早就想开饭店，一直没下决心，也是资金不够，还得是向北和春生来了以后，才慢慢好起来了。”
我坐在旁边，接话说:“我主要怕赔了，还有这一段我和三锤找门面时，我发现这地方就是游客多，吃饭的主要是游客，吃的都着急，开大饭店不太好经营。”
徐天说:“我还是觉得开大一点的好，这太小了，这都坐不了几个人。”
正说着，从厨房跑过来了一个男的，小矮个，头发茂密，胖胖的脸，他笑着跑到彩娥嫂子旁边说:“妹子，做几个菜要不啦，让大家尝尝我的手艺啦！”
彩娥嫂子肚子已经显怀了，她手抚摸着肚子，轻轻站了起来说:“我给大家介绍一下啦，有的人还不认识，这是我从四川家里叫过来的厨师，他可是我们镇上有名的师傅，蔡师傅，做菜可得好吃啦。”
我站起身，翘着大拇指说:“我和三锤已经尝过了，鱼香肉丝做的可好吃了。”
保国大哥笑了笑说:“反正还没什么客人，做几个菜，大家尝尝。”
旁边坐着的王招弟接话说:“大哥，我和强哥上午还有一日游的客人，一会儿就得走。”
保国大哥看了看一圈人说:“好，那你俩去吧，回头有时间再吃，剩下的人今天上午都放假，下午再干活。”
王彩云也要走，她不放心赵常喜一个人守着旅馆，被彩娥嫂子拉住留下了。
保国大哥看了看蔡师傅说:“蔡师傅，给大家介绍介绍都有什么菜？”
蔡师傅看了我一眼说:“这几天我和总经理聊了聊啦，现在虽说川菜在北京火了啦，可还是鲁菜为主，我说不好了，让总经理说好啦。”
我看着保国大哥说:“大哥，我之前和您说过，这个饭店主要还是做盒饭为主，散客也接，我已经做了招牌，我和蔡师傅聊了聊，也带他去周围的饭店吃了几家，咱们不出那么多菜，每天就固定七八道菜，然后米饭馒头炒饼蛋炒饭，这样不用买那么多食材，主打便宜，实惠，量大管饱，您看行不行？”
保国大哥皱着眉头想了想说:“那还挣钱吗？”
我接话说:“咱主要走量，您看，到了旅游旺季，有的大的旅游团，他们都抱怨去大饭店，因为太贵了，如果有了盒饭，这样方便，实惠，还有就是咱们的花轿班来了以后的安排，每天午饭五十份和晚饭五十份，就够饭店忙的，早上他们可以自己在小院简单做点早饭。”
坐着的人都点了点头，王彩云说:“总经理，我干过饭店，有一个问题，就是川菜比较辣，花轿班都是你们河南人，我看常喜哥就吃不了辣的。”
我点了点头，然后笑了一下说:“是的，彩云姐说的对，所以这几天我带着蔡师傅吃了几家鲁菜饭馆，蔡师傅说了，简单的鲁菜他也可以试着做，搭配着做，花轿班的饭以后还是主要三锤和我二叔做，一个菜就可以，只是不在小院做了，只在小院做早饭，剩余的都在饭店做。咱们对外的盒饭，比如四个菜，一半辣，一半不辣，也可以客人自己点。”
保国大哥有点不放心的说:“我还是有点担心，菜太少，这样有人吃吗？”
我虽然心里也是担心的，毕竟投了两万多块钱，可是我还是相信我的感觉，我信心满满的说:“大哥，一个月后看，信我的，没问题。”
大家高兴的品尝了饭菜，然后各自都忙去了。
刚开始的几天，确实没有什么人，我也比较担心，徐天的旅馆还在装修，我让他找人给饭店做了一些宣传册，我开始到处跑着宣传。
慢慢的，生意开始好了起来，盒饭果然比较受欢迎，不光是游客，有一些上班的，导游，在园子里卖东西的，都陆陆续续跑到这里买盒饭。
虽然一日游和导游受到了往南走旅馆的较量，生意很差，可饭店生意好了，我们的分成也比上个月好了一些。
事情总是没有一帆风顺的，没几天，饭店就遭遇了危机。
这天晚上，七八点左右，我看饭店客人不多了，我骑着自行车就回了旅馆，我回到了屋，刘春生醉醺醺躺在床上，我刚坐下，王彩云从院子里跑了过来，急促的敲门说:“向北，出事了，你快去饭店看看去。”
我急忙起了身，刘春生也坐了起来，我开了门问:“咋了？饭店咋了？”
王彩云说:“我也不知道，三锤打电话说，来了几个人，要钱。”
我挠了挠头，想了想说:“饭店也不欠钱啊？”